浅水藕秸杆栽培新技术

2005年4月18日《种植与养殖》2005.05　　
藕池建造
1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。
3、建池。①挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。②锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。③铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。④铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。
整地施肥
1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。
2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。
选藕栽植
选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50％多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。
排藕：在清明到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。排藕方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的，各株间以三角形的对空排列较好，这样使莲鞭分布均匀，避免拥挤，栽植时要求四周边行藕头一律朝向池内，以免莲鞭伸出埂外。排藕后，及时灌水，水深4～5厘米。
田间管理
1、除草、摘叶、摘花
在荷叶未封行前，结合施肥进行除草，拔下杂草随即塞入藕下面泥中，作为肥料。定植一个月左右，浮叶渐枯萎，应摘去使阳光透入水中提高水温，有5～6片叶时，这时荷叶茂盛，已经封行，地下早藕开始坐藕，不宜再下田除草，以免碰伤藕身。除草时应在卷叶的两侧进行。以采藕为目的藕池，开花结子消耗养分，有花蕾发生应将花梗曲折，不可折断，以免雨水由气孔侵入引起腐烂。
2、追肥
莲藕喜肥，肥料一般以基肥为主，基肥约占全期施肥量70％，追肥约占全期施肥量的30％。排种密、采收早的施肥多。基肥每亩约5000公斤有机肥；追肥分为两次，第一次在藕莲生出6～7片叶正进入旺盛生长期时，每亩施粪肥1000～1500公斤或磷酸二铵10公斤，钾肥10公斤；第二次于结藕开始时，称为“催藕肥”，亩施三元复合肥50公斤。每次施肥前应放浅水，让肥料吸入土中，然后再灌至原来的深度。追肥后泼浇清水冲洗荷叶，如肥不足，可追三元复合肥15公斤/亩。
3、水位调节
田藕在排藕后十余天内至萌芽阶段保持浅水4～7厘米，以提高土温，促使发芽。随着立叶及分枝的旺盛生长逐渐加深水层至12～15厘米，直到坐藕时期。在采收前一个月应放浅水位4～7厘米，促进结藕。
4、转藕头
又称“回藕”，莲藕旺盛生长期，莲鞭生长迅速，当卷叶离池边1厘米时，随时将近池边的藕头向池内拔转，以使结藕分布均匀，生长盛期2～3天转一次，生长缓慢期，7～8天一次，共5～6次。藕头很嫩，转头时，将后把节一起托起，转头后，再将泥土压好。转藕应在中午前后进行，以免折断。
5、防治病虫害
莲藕主要病害为腐败病，由镰刀菌引起。防治方法：在排藕前用石灰消毒，每亩用生石灰50～70公斤，将生石灰块均匀放入带水的藕池中，通过石灰来预防和防治此病，同时具有灭水草的作用。
主要虫害为蚜虫和斜纹夜蛾，蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等农药防治。斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克、菜喜等农药防治。
6、及时采收
进入10月份后，可根据需要随时采藕。采藕时可抓住后把后慢慢拔出，简单快捷，每人每天可收藕400公斤以上。
（赵西 高中强 ）作者单位：济南市蔬菜技术推广服务中心 山东省农业技术推广总站高

浅池藕秸秆栽培新技术

2007-11-|字号 订阅

  莲藕质脆味美，营养丰富，高产、质优、耐贮运，是一种经济价值很高的水生蔬菜，我市已种植多年。2003年以来，浅池藕秸秆栽培新技术在我市城前镇率先试验推广成功，使用该项技术栽培的浅池藕产量高、易采收、省水、省工，种植面积逐年扩大，2005年达到110公顷，平均667平方米产4000千克，产值8000余元，较一般浅池藕增产30%以上。利用秸秆种植浅池藕已逐渐成为我市莲藕生产的主要模式。
    1.选择适宜品种
    种藕要选择藕粗而圆，表皮白色，肉质脆嫩、味甜，品质好和产量高的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲4号、5号等优良品种。
    2.建藕池
    2.1选址备料藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘、低洼废弃地等处建造。建667平方米藕池需用石灰5吨、水泥5吨、沙子30吨、8丝聚乙烯塑料薄膜800平方米，长宽70厘米×50厘米、厚5厘米的水泥预制块230块。每667平方米总造价约5000元。
    2.2建池利用挖土机或人工挖池，池深60厘米，池壁斜度60°。然后将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用夯土机将池底整平压实，再用3∶7的灰土将池壁夯实。锤底砸邦后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，再抹2～3厘米厚的混凝土，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好即可。经这种方式建造的藕池一般可以使用15年。
    3.整地施肥种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每667平方米需用秸秆1.5万千克，约1.7～2公顷的作物秸秆。然后将土杂肥5000千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾50千克，与盖土混合均匀后盖在秸秆上，厚12～15厘米。
    4.种藕选择及排藕种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地生长。种藕在第二节后1.5厘米处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷500倍的50%多菌灵药液或百菌清600倍液，闷1天后备用，也可用500倍的50%多菌灵药液浸种30分钟，进行藕种消毒。
    排藕在清明至谷雨进行，过早土温低，种藕不宜萌发；过晚种藕茎芽太长易损伤。一般667平方米用藕种300千克，行距为1.5～2米，株距为0.6～1米，排藕时一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。各株间以三角形的对空排列较好，以使莲鞭分布均匀，避免拥挤。栽植时要求四周边行藕头一律朝向池内，以免莲鞭伸出埂外。排藕后，及时灌水4～5厘米深。
    5.田间管理
    5.1除草、摘叶、折花莲藕栽后半月左右出现浮叶时，就要进行除草，拔下杂草随即塞入藕下面的泥中，作为肥料。定植一个月左右，浮叶渐枯萎，应摘去使阳光透入水中提高水温。立叶布满水面时，地下早藕开始坐藕，不宜再下田除草，以免碰伤藕身。除草时应注意在卷叶的两侧进行。以采藕为目的藕池，开花结籽消耗养分，现蕾后应将花梗曲折插入泥中，不要折断，以免雨水侵入引起腐烂。
    5.2追肥莲藕除施基肥外，生长期间需进行2次追肥。第一次在莲藕生出5～7片立叶进入旺盛生长期时追施，667平方米施粪肥1000～1500千克或磷酸二铵10千克，硫酸钾10千克。第二次于结藕时进行，称为“催藕肥”，667平方米施三元复合肥50千克。每次追肥应在无风的晴天进行，施肥前放浅水，让肥料充分吸入土中。然后再灌至原来的深度。追肥后可泼浇清水冲洗荷叶。
    5.3水位调节莲藕在栽植初期应保持4～7厘米的浅水，以提高池温，促使发芽。生长旺盛期，随着立叶及分枝的旺盛生长，逐渐加深水层至12～15厘米：此期水太浅会引起莲叶倒伏，太深则植株生长柔弱。结藕期宜保持浅水，以4～7厘米为宜，促进结藕。水位调节应掌握由浅到深。再由深到浅的排灌原则，尤其注意不要水位猛涨而淹没立叶，导致减产。
    5.4转藕梢也叫“盘箭”或“回藕”。莲藕旺盛生长期，莲鞭生长迅速，当卷叶离池边1米时，随时将近池边的藕梢向池内拔转，以使结藕分布均匀。生长盛期2～3天转1次，生长缓慢期7～8天转1次，共5～6次。藕梢很嫩，转梢宜在中午茎叶柔软时进行，将梢头托起按拨转方向埋入土中即可。
    5.5病虫害防治莲藕主要病害为腐败病，由土壤中的镰刀菌侵染造成发病。该病主要侵害莲藕地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部枯萎，又称枯萎病。防治方法：①在排藕前用石灰消毒，每667平方米将生石灰块50～70千克均匀放入带水的藕池中，通过石灰来预防此病，同时具有灭水草的作用；②生长期发病，及时拔除病株，全田喷洒50%多菌灵600倍加75%百菌清600倍混合液，或将上述混合好的杀菌剂每667平方米500克拌细土25千克，堆闷4小时后撒入池中，5～7天1次，连防2～3次。
    主要害虫为蚜虫和斜纹夜蛾。蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等农药防治。斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克等高效低毒农药防治。
    6.采收
    当莲藕“终止叶”叶背呈微红色，基部立叶叶缘开始枯黄时，标志着藕已成熟。当多数叶片青绿时，可采收嫩藕；进入10月份后，可根据需要随时采藕。因采用浅池藕秸秆种植，采藕非常方便，只须抓住后把慢慢拔出即可。
    作者单位：山东省邹城市农业局蔬菜站

山东淄博周村区秸秆生物反应堆co2养藕技术填补国内空白

    秸秆生物反应堆co2养藕技术是生产绿色莲藕的一项新技术，它可同时实现莲藕增产增效和农业废弃物有效利用，有利于生态环境的保护和可持续农业的发展。

    周村区自2006年研究应用该技术以来，建成了50亩秸秆生物反应堆co2养藕技术示范园，获得成功，深受广大农民欢迎，产品品质达到了绿色食品标准要求，并通过了国家a级绿色食品认证，亩产达到了8000公斤，并形成了一套完整的种植管理技术。经市科技情报所查新，周村区秸秆生物反应堆co2养藕技术填补了国内空白。

    在此基础上，周村区于2007年投资2000余万元，建成了占地1000余亩的秸秆生物反应堆co2养藕规模基地，引起社会广泛关注。目前，池藕长势喜人，丰收在望。

来源：新农村商网  作者：-  编辑：-

2007-7-9http://www.foods1.com/content/238768/

秸秆养藕与藕鱼混养节能高产新技术

时间:2009-09-16 14:43  来源:  责任编辑:核心提示:2006年4月山东省汶上县银都工贸科技生态园建成投产。利用涝洼盐碱贫瘠土地，通过科学的方法，实行多元复合结构立体开发，建成一处集蔬菜、牧草种植～畜牧禽类养殖～秸秆养藕～藕池养鱼～垂钓休闲～餐饮娱乐等多位一体的循环经济发展的科技生态园，取得了显著的经济效益    2006年4月山东省汶上县银都工贸科技生态园建成投产。利用涝洼盐碱贫瘠土地，通过科学的方法，实行多元复合结构立体开发，建成一处集蔬菜、牧草种植～畜牧禽类养殖～秸秆养藕～藕池养鱼～垂钓休闲～餐饮娱乐等多位一体的循环经济发展的科技生态园，取得了显著的经济效益、生态效益。特别是该生态园推广的玉米秸秆养藕新技术亩产藕可达6000kg，是传统植藕产量的3倍～4倍。许多农民以前的玉米秸秆都白白的燃烧掉了，既污染空气，影响健康，又浪费资源，而秸秆养藕新技术就解决了这个问题，种植一亩藕，就要消耗30亩地产出的玉米秸秆，这样一来，就可把秸秆变废为宝了。另外藕池养鱼是发展生态渔业的一种优化模式，它能使资源得到立体开发，综合利用，节约能源。现将其部分做法介绍如下： 

    一、藕池建造 

    在3月中、下旬，选择地势平坦、土质肥沃、保水性强的地块，按照东西方向长30m，南北长15m，池深90cm（地上40cm，地下50cm），用砖、水泥建成450平方米为一个单元的池子，池内外壁用水泥抹面，以防渗漏，连片建造，池距为25cm。建完后对池底用石灰、土按比例进行硬化处理。 

    二、秸秆铺设 

    在4月上旬，当水泥池干好后，将规格整齐、长短均匀的玉米秸秆用绳打成捆，每4平方米～5平方米为一个单元，横竖呈字型东西方向进行铺设，秸秆厚度为25cm～30cm，然后再回填25cm～30cm的土和鸡粪，把鸡粪和土掺到一块回填，每亩可施鸡粪5立方米～8立方米，其他肥料可根据具体情况进行施用。 

    三、藕种栽培 

    要求藕种新鲜，无切伤，无断牙。一般种植藕种250kg/亩～350kg/亩（该场选用鄂莲10号优质高产藕种），在下放藕种时，按秸秆的铺设方向，将藕种斜插至秸秆层，从而达到改善藕池底部土壤结构，促进池藕根茎膨大的目的。另外结合二氧化碳秸秆气肥增产技术，在秸秆层接种一定比例的二氧化碳气肥菌种，使其施放大量的二氧化碳气体，充分满足池藕的生长需要，使池藕产量大幅度提高。利用秸秆在池中横竖的摆放，能起到阻挡藕秧子在池中到处乱串的作用，因为藕秧子在池中生长，只有遇到阻挡时，才能开始结藕，因此这就是秸秆养藕的关键所在，也是能比普通养藕产量高出几倍的原因所在，另外秸秆在池中经过浸泡发酵后，还能转化成藕生长的有机肥料，这也是藕产量增长的因素之一。 

    四、鱼苗放养 

    在4月下旬当藕长出莲叶，鱼种放养前7天～8天，用浓度20ppm生石灰乳浆，沿各池泼洒消毒。待毒性消失后，水温维持在17℃以上时开始放鱼苗。放养时用2%～3%食盐水浸洗5分钟～10分钟，或者用浓度4ppm硫酸铜溶液浸洗10分钟～15分钟，具体看鱼的忍耐程度灵活掌握。选体壮、无病、无伤、大小均匀、身体背侧呈黄色、有黑褐色斑点的鳝种放养，规格为30尾/kg左右，亩放养300尾～500尾。鳅苗规格0.5g/尾，力求大小一致，亩放600尾～800尾。适当搭养鲢、鳙，规格为10尾/kg～15尾/kg，亩放500尾～700尾。在6月份前后再放养鲢、鳙夏花，亩放1000尾～2000尾，用作鳝、鳅活体饵料。 

    五、日常管理 

    1.饲养管理 投喂时要做到定质、定量、定时、定位。一般每天投喂两次，时间分别为上午7时～8时，下午15时～17时。黄鳝以动物性饲料为主，如蚯蚓、蝇蛆、小鱼、虾、黄粉虫或猪禽内脏下脚料;植物性饵料为辅，如豆饼块、麦麸、浮萍、豆腐坊的下脚料等或配合饲料。饲料要新鲜，变质饲料不可喂。对刚放养的鳝苗，先喂小动物性饵料，待驯化后再喂配合饲料。藕塘内宜先放养鳝苗，待适应配合饲料后，再放养鳅苗。如鳝苗、鳅苗同时放养，必定影响鳝鱼驯化。泥鳅以植物性饲料为主，如水草、菜叶、米糠、豆饼辅以动物性饵料和配合饲料，投饲量为体重的5%。对鲢、鳙，定期向藕塘中泼洒发酵的粪水，培育浮游生物作饵，每次每亩泼洒粪水50kg～100kg，同时为泥鳅提供优质浮游生物饵料。 

    2.水质管理 适易的水温，是藕、鱼共同生长增产的主要因素，一般水位应保持在30cm左右，有利于藕、鱼的生长和发育。水面过深，藕得不到适易的生长温度，水面过浅不利于鱼类的生长，因此，需注意观察水位，及时注水，并调节水质。 

    3.防逃设施 在6月底，汛期来临前，应设防逃设施，以免因池塘溢水逃鱼。可用纱窗或聚乙烯网（注意网目不要过大，鱼不能逃逸为宜）沿池边围一圈，高度60cm，每隔1m～2m可用一根细竹杆支撑纱窗或聚乙烯网，将竹杆底部覆土压实。 

    4.疾病防治 应坚持"以防为主，防治结合"的原则，每15天～20天全池泼洒生石灰乳浆一次，浓度为 20ppm。实施鳝、鳅、鲢、鳙、藕生态兼作，利于调整多元复合养殖结构，改善水体环境，生态防病效果好，一般不易得病。平时注意防治鳝、鳅的常见病，如腐皮病、肤霉病、烂尾病、毛细线虫病等，生长前期还应注意加强巡视，驱赶水鸟、老鼠、青蛙及蛇等生物敌害。 

    六、及时收捕 

    鲢、鳙，可在"秋分"至"冬至"时收获，一般亩产鲢、鳙150kg～200kg。进入9月份，可采用鳝笼等工具捕获鳝、鳅;越冬前采收，可用双手依次逐块翻泥取出。如果留待春节前后出售，要在越冬期间做好防冻工作，必要时需排水覆盖防冻。如采用带水越冬，水层不能过浅，以防结冰。黄鳝自投放苗种后，饲养3个月，便可长到30cm～40cm。一般亩捕鳝、鳅达160kg左右，亩均产藕4000kg～6000kg。莲藕和复养鱼类的年总收入，平均每亩纯效益可达8000元～12000元，较单种单养提高50%～70%。 

    七、分析与讨论 

    1.水泥池秸秆养藕产量是传统植藕产量的3倍～4倍，关键在于改变了藕池结构，水泥池既利于管理又利于提高水温，而且能重复使用10年以上，减少了重复建设，节约了成本;在建造时不易过大或过小。 

    2.铺设秸秆，按秸秆的方向呈"工"字型植藕顺应了藕的生长习性，另外秸秆保温、透气，便于采藕，腐烂后还可充当肥料，这也是藕增产的主要因素之一。 

    3.应坚持"以藕为主，以鱼为副"的原则，适当调节鱼的密度，也可实行单养，但不易多放，因莲叶的遮挡往往使水温达不到要求，以至于鱼类达不到商品规格而直接影响经济效益。 

    4.发展秸秆养藕，不仅可以大幅度提高池藕的产量和效益，还可以消耗大量作物秸秆，使作物秸秆变废为宝，能够避免秸秆焚烧造成的资源浪费和环境污染，还能带动农村地方经济的发展，是建设社会主义新农村，促进农民增收的实用蔬菜种植新技术。 
  

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莲藕种植专业合作社是于2009年注册成立...成功研发了莲藕保鲜、贮藏、真空包装新技术...目前本合作社已与山东农技协莲藕专业...
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金乡县高河盛源白莲池藕农民专业合作社|南斯拉夫节水高产藕种|雪...

的种植、繁育及商品藕的供应，并提供节水高产藕种植新...2009年5月本合社被山东农村专业技术协会定为南斯拉夫...莲藕合作社和种植户建立了长期的合作关系。金乡县高河...
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