凤翔县农商行:常见的解酒资料汇编：中医解酒秘方揭秘

常见的解酒资料汇编：中医解酒秘方揭秘

常有的解酒方法

    酒量过度最简便有效的方法是饮用温开水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，或者饮用果汁类饮料西瓜汁，藕汁等；民间用糖盐水，米醋解酒，效果不错；某些药物如维生素B1、B6等对解酒多有一定益处；有些中药如：泽兰根，山茶花等可以拦截酒精，在酒精吸收血液前，将之导入消化系统；其它如枳具子、葛花，赤豆花，绿豆花，咸卤等都具有一定的解酒作用。

    酒文化犹如烟文化一样，源远流长，喝酒和抽烟一样已是融合在人们生活之中。喝酒对人体的利弊文中已探讨，但任何事物的“极”必将产生“变”，这不可不知，嗜酒者须遵循前人“少饮为佳”的金玉良言，牢牢把握喝酒的适度，从预防保健的角度，防止暴饮醉酒，以免伤体滋病，贻害根本。

一、解酒秘方

    一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。

    △ 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒；

    △ VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用；

    △ 梨：中毒严重者可用梨汁灌服；

    △ 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；

    △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；

    △ 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；

    △ 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服；

    △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服；

    △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；

    △绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。

    二、醒酒的几大妙法

    酒喝多了怎么办？这一直是许多人关心的话题，因为酒喝多了不利于身体健康。小孙是啤酒爱好者，但一喝起来就没个节制，常常会喝醉，有时甚至烂醉如泥。小孙告诉记者：“啤酒虽然好喝，但喝醉的感觉真的不好，而且对身体也有害。”另一位姓陈的读者也急切地问：“平时都是用茶或者醋来解酒，不知道有没有更科学更有效的醒酒方法？”啤酒博士褚奎桢答疑：其实，空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2-3小时内吃饱，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初，吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。如果喝得烂醉如泥，民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时，别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，可以就着半杯水喝30—50滴上述三种汁中的任何一种。另外，西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。

    同时，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡，再喝一杯自制饮料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁；而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。

    三、醒酒秘方全面奉献

    （1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20～25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

    （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

    （3）“醒酒茶”解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷“醒酒汤”秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--“醒酒茶”，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

    （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

    （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

    （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

    （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

    （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

    （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

    （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

    （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

    （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

    （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

    （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。