妖精的尾巴之守护txt:累并快乐着!(晒晒这几个月烤的甜点)甜点的做法西式甜点
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 20:24:12
累并快乐着!(晒晒这几个月烤的甜点)甜点的做法西式甜点
烤箱买回来有五个月了,从开始搞不懂什么是高粉、低粉、奶油等一大堆陌生名词,到现在能比较熟练用各种烘焙工具,当中的快乐和成就只有自己能体会。我第一次尝试是做希腊可球,除了要准确称量各种原料,还要揉成面团,再弄成一个个小球,然后每个小球中间加点果酱。超级麻烦!最讨厌的是老公在旁边偷偷的笑,叫他帮忙,“我不会,花园门口就有几家面包店啦,附近也有超市,想吃什么随时可以买,自讨苦吃!”拍拍屁股打游戏去了。唉,只好自己继续弄。好不容易把小球送进烤箱,像等待什么似的,死死盯着烤箱,做出来会怎样呢?烤箱会不会爆啊?一堆莫明其妙的想法。慢慢家里充满奶油的香味,烤好后第一时间打开看看,呵呵,看起来不错。老公不知道什么时候站到旁边,拿起一个就往口里送,哇,好烫不过好好吃哦。一会工夫,一大盘饼干就吃完了。
玩烘焙一次花几个钟是常事,想想,我们更享受的是过程,多于食物本身。现在老公基本上不会吃外面买的西点,他们出于成本的考虑,不会用多好的原料做西点的,加上为了西点好看,保质期长点,会添加很多食品添加剂。为了家人的健康,还是自己做的吃着放心 事实证明,主要用心,自己做出来的东西也会比买的好吃。
不说了,晒晒我最近烤的西点。
希腊可球
南瓜派
核桃饼干
蛋挞
蜜豆麦芬蛋糕
冻柠檬芝士蛋糕
葡挞
果酱千层酥
核桃酥
香草瑞士卷
椰挞
戚风蛋糕
奶油辫子包
小餐包
葡萄干起士棒
葡萄干瑞士卷
烤柠檬芝士蛋糕
黄金海绵蛋糕
果仁酥条
叉烧
蜜汁烧排骨
自制桑椹果酱
桑椹戚风蛋糕
桑椹瑞士卷
南瓜麦芬蛋糕
芒果奇异果奶昔来张特写(做法很简单:芒果、奇异果适量切丁,放入搅拌机,加适量酸奶,2勺冰淇淋,几粒冰块,搅拌10几秒就行了。单放芒果也很好喝)
蔓越莓饼干
香芋酥
我的博客http://zgz1211.blog.163.com/已更新部分甜点的做法