中财网dota2 执剑泰斗:鼓浪屿街头巷尾美味小吃大搜罗
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 00:55:15
鼓浪屿街头巷尾美味小吃大搜罗_旅游频道_凤凰网
图集（16）张
在厦门，我流连在中国最美丽的城区——鼓浪屿，感受人间仙境，厦门的小吃很多，鼓浪屿上更甚。厦门的传统小吃总是和摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤、乌糖的沙茶面、莲欢的蚝仔煎、西门的土笋冻…
土笋冻应该算是厦门最神奇、最独特的一种小吃了。晶莹剔透、圆滚滑溜的土笋冻极富有弹性，质地柔韧脆嫩。吃时浇上酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，味道非常好。
位于鼓浪屿龙头市场附近的龙头北仔饼店已经有几十年的历史了，非常不起眼，属于不仔细看就有可能擦肩而过的店。店没有明显的标志，只挂了个纸片招牌，写着龙头北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃，分为咸甜…
沙茶面是厦门最常见的小吃了，无论是闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。沙茶面好不好吃关键在于汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等等熬制而成。面用的是厦门特有的油面，劲道…
扁食，很像北方的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，是将新鲜瘦肉和扁鱼干混在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒。汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再加上些青翠的香葱或芹菜末，味道清甜鲜美，让你…
温峰小吃店的小份面线糊。
海蛎煎选用的是黑耳白肚、个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。
白灼章鱼。很大只的章鱼切块之后放入各式调料，章鱼入口滑嫩，非常入味。
岛上大名鼎鼎的小吃——叶氏麻糍。说是唯一允许占道经营的店喔，真牛！买了两个捧起来就吃，真香！软软的糯米里包裹着糖、花生粉、芝麻粉混合成的馅料，外面再裹上一层芝麻。
原巷口鱼丸的鱼丸汤非常好吃。
用面和鸡蛋混在一起煎出来的饼。
路边卖的绿豆饼、红豆饼等等。
没喝“马拉桑”，等于到鼓浪屿没喝过果汁！新鲜的水果，当着你的面现榨。草莓汁是整整一袋草莓做的，橙汁是好几个橙子榨出来的，菠萝汁是大半个菠萝搞定的……绝无任何添加剂，绝对货真价实，而且大部分都只要5元…
赵小姐的店，由旅居海外的陈女士（赵小姐的孙女）出资开设，委托朋友林先生和潘先生开办和经营；店主从小在国外，特地回来开这个店纪念她祖母的。
在思明南路的一家甜品店就叫仙草南路。这家的招牌仙草冰相当赞，里面有鸡蛋布丁、冰激凌、花生等等。
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