印度分省地图册:官场饭局名堂多

　　一天，陈教授因公到某市出差，见到多年的老同学唐经理。
　　晚上，唐经理为老同学接风洗尘，邀请李科长(某局某科科长)、曾主任(某局办公室主任)、王秘书(市某领导秘书)、张局长(市辖区某局局长)、李局长(市某局副局长)作陪。
　　
　　官本位的反映
　　
　　唐经理与陈教授提前到酒店，过了6时30分的约定时间，6时35分，李科长到达；6时42分，曾主任到达；6时50分，张局长到达；7时02分，李局长到达；7时13分，王秘书最后到达。
　　官员迟到，是偶然还是巧合?
　　有的官员事情比较多，迟到一点，无可厚非。5名官员都迟到，恐怕就不是那么简单。官员迟到，其实是在摆谱。
　　请吃饭的是生意人，在官员面前，处于弱势地位。官员不摆摆谱，似乎难以体现尊贵的身份。
　　所以，官员迟到是一种常态，科长迟到几分钟，局长迟到半个多小时，权力越大的官，迟到时间越久。唐经理要等官员，官员也要等，只是小官等大官，权力小的科长，要等权力大的局长，局长要等更大的官。权力分三六九等，位低者只有等的份，“等上级”是一条重要的官场原则，以权力大小为依据，似乎天经地义。
　　表面看来，秘书最后一个到，是对“到场顺序是权力大小的反映”这一规则的颠覆，事实上，“近水楼台先得月”，领导的权力，容易延伸到秘书这里。作为市领导的身边人，王秘书在该市拥有的政治资源，不比其他在场官员少，“宰相家人七品官”，在该市，可以说是“一人之下，万人之上”。科长、局长办不好的事。王秘书有可能办好。
　　
　　称呼是面子游戏
　　
　　鲁迅先生说：“面子是中国精神的纲领。”中国人爱面子，甚至死要面子，往往“打肿脸充胖子”，做人处世，最忌抹面子。“与某某领导一起用餐”，对于唐经理而言，本身就是一件很有面子的事。
　　宾客称副教授为教授，经理为老总，副局长为局长，虽然“副”说起来有点拗口，称呼中变“副”为正，符合日常生活习惯，当然，也有“转正”的期待。更是一种有面子的称谓。
　　“人要脸，树要皮”，面子和一个人的社会地位和声望息息相关，“正”比“副”更有面子，于是，“你给我面子，我给你面子”，大家互相给面子。
　　
　　无酒不成宴
　　
　　没有酒的饭局，说不上是真正的饭局，在饭局中，没有哪样东西比酒更重要。以酒助兴，借酒消愁，酒还化解官员个人之间的恩怨。“一杯泯恩怨”，我敬你，你敬我，“酒肉穿肠过，交情心中留”，喝了酒，大家的感情自然也就会升温。
　　
　　酒的档次
　　
　　饭局中的每个人(不包括陈教授)，在当地，算是有头有脸的人物，酒的档次太低不行。浏阳河、金六福这种档次的酒，在农村，可以说是高档酒，在官员的眼里，上不了台面。档次太高也不行，毕竟有教授在场，担心老同学不习惯，此外，一些名酒价钱太高，也没有这个必要，最终要了两瓶52度的茅台酒和1瓶葡萄酒。
　　
　　敬酒
　　
　　在现代社会，权力无孔不入，敬酒看似无关紧要，实则充满权力的音符，敬酒后面隐藏权力崇拜。敬酒前，大家齐举杯，相互碰杯，每个人都念念有词，谁也不知道其他人说了什么，只是象征性地喝一口。
　　唐经理首先向王秘书敬酒，其次敬局长，最后敬曾主任和李科长；李科长首先向王秘书敬酒，其次敬两个局长，最后敬曾主任；两个局长也向王秘书敬酒，但是，没有向李科长和曾主任敬酒；王秘书回敬两个局长的酒，也没有向李科长和曾主任敬酒。
　　5名官员都向唐经理敬酒。毕竟是唐经理请客，在一起吃饭，私人感情或多或少还是有的。
　　5名官员都向陈教授敬酒。陈教授不是没有敬酒的经验，与官员在一起，有点不适应，其他的政府官员敬酒后，他意识到自己应该“入乡随俗”。他首先回敬王秘书，其次是两个局长，最后是曾主任、李科长，敬酒的顺序与其他官员完全吻合，不愧是学者，一学就会。
　　其实，敬酒的规则简单，无权者敬有权者，权小者敬权大者。不是每个人天生就会敬酒，经历几次，自然而然就会了，关键在于有没有资格“入局”。
　　
　　酒量
　　
　　在官场，饭局很多，不喝酒的人，很难在官场生存，仅仅喝酒是不够的，还要有酒量。喝完两瓶白酒，也没有什么醉意。看来，官员“喝白酒一斤两斤不醉”，并非言过其实。难怪有的领导认为，“酒场就是战场，酒风就是作风，酒量就是胆量，酒瓶就是水平”。把会喝酒、酒量大，作为选拔干部的一个标准，“喝得满地爬，这样的干部要提拔”，而不理会是否“喝坏了党风，喝坏了胃”。
　　
　　土豆胜过山珍
　　
　　官员的饭局多，应酬多，哪个酒店有什么特色菜，厨师的手艺怎么样，了如指掌。
　　“不怕领导讲原则，就怕领导没爱好。”一些生意人把这句话作为座右铭。曾主任喜欢吃狗肉，李局长喜欢吃燕窝，王秘书喜欢吃红薯、土豆，谁喜欢吃酸味，谁喜欢吃辣味，谁喜欢吃甜味，唐经理心里有一本账。
　　一起吃饭的次数多了，连谁喜欢吃什么这点本事都没有，怎么可能与官员“称兄道弟”?官员没有到酒店前，唐经理把菜点好了。当然，邀请这些官员时，唐经理不会忘记与他们说，“这有您喜欢吃的菜”。
　　“苍蝇不叮无缝的蛋。”生意人抓住官员的饮食爱好这个“软肋”，“吃别人的嘴软”，“天下没有免费的午餐”，官员迟早要为嘴巴付出代价。
　　一个官员喜欢吃土豆，不是土豆营养成分高，有治疗习惯性便秘和预防血压、胆固醇增高等功效，原因在于，他吃腻了山珍海味。
　　山珍海味吃多了，就不是山珍海味，土豆反而成了佳肴。土豆更是农村原汁原味农产品的代名词。要是让官员连续吃几天土豆，谁还会说土豆的味道好呢?
　　
　　说话的双重角色
　　
　　一方面，官员表现出普通人粗俗的一面，言语中充斥粗话、脏话、笑话；另一方面，官员就是官员，官员话官场，小心翼翼，点到为止。
　　官员也是人，有时在吃饭喝酒过程中粗话、脏话连篇，因为光有吃有喝是不够的，还要喝得痛快，笑话是酒桌上的调味品，有的人说起黄色笑话来口无遮拦，这样，酒桌上的气氛就活跃了。
　　官员在一起，交谈过程中不可避免地提到一些与官场有关的人和事。如“某某的普通话说不标准，一口地方腔，写文章也不行，在单位里竟然做一把手”，“某某领导最近怎么样怎么样”，“谁是谁的人”，“谁有可能被提拔”。尽管大家都是熟人，还算“信得过”，但是，几个官员说话时，都很注意分寸，知道哪些事可以说，说到什么程度，哪些事不能说，不该说。对不能说的，坚决不说，大家点到为止，反正都是官场中人，大家心知肚明。