中国女明星图片大全及:葱油鲫鱼——三人餐桌家庭菜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 23:42:19

这 道葱油鲫鱼是我在一本烹饪书上学的， 我很遗憾鱼煎破皮了，但我很欣慰的是味道真的很鲜美。这也许和熟猪油有点关系，也许和喷香的葱油有点关系，也许``````反正我们一家三口把他很快地解决了。

   成品：

原料：鲫鱼两条、大葱、小葱、姜、青红椒各一个、料酒、猪油、生粉、生抽、蚝油、白糖、

青红椒切丁、葱姜整理、鱼抹盐腌制片刻

色拉油与熟猪油适量烧热。猪油可使鱼肉更滑嫩

鱼煎至两面金黄起锅

鱼煎至两面金黄起锅。我煎的有些破皮，每次煎鱼我都使用传说中的秘决，可我这次还是破了。 锅内油少许、放入大葱与姜片炸制，滗出葱油

 

放入清水适量，烧沸捞出葱姜，入鲫鱼

白糖少量入锅，食盐、料酒、生抽、蚝油适量入锅，中火入味，青红椒粒烹入，大火收汁后勾芡


淋葱油

起锅撒葱花

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