中财网中国人口结构 80后:四喜豆卜(豆卜就是油豆腐，豆腐泡)
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 11:50:58
主料：花生、木耳，金针菜还有油豆腐泡，没放香菇，要放也是不错的，说起来只有三喜哈。
配料我加了个干辣椒(辣），还有陈皮一块，八角一个。
木耳和金针菜泡发，去掉蒂。陈皮泡软，刮掉内瓤。
先将花生煮一煮，我喜欢花生绵软些，不喜欢就可以一起下锅。
花生略煮软后加其他所有主辅料，加老抽、冰糖、盐，煮约半小时，收浓汤汁即可。
豆卜吸收了汤汁，跟烤麸是一样的。聚会时的小菜一碟。
