中财网人初油的价格:菠菜降压——天然选择
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 06:40:20
菠菜降压——天然选择
波菜不仅清爽可口，营养丰富，而且对降压作用也是堪称一绝！菠菜又称波斯菜。每百克含有蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，粗纤维0.6克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.2毫克，此外还有锌、叶酸等。中医认为菠菜味甘、性凉，功能利五脏、活血脉、润燥止渴，润肠通便，适用于肝经有热之高血压，糖尿病消渴引饮，习惯性便秘者。
用法：1、凉拌菠菜：菠菜250克，置沸水中烫约3分钟，捞起，以麻油拌食，每日2次，每10日为一疗程。
2、菠菜猪肝汤：菠菜250~300克，猪肝60克，切成薄片，共煮，待熟后，以麻油、盐、酱油等调拌食用，尤适用于肝阳上亢类型的高血压。
温馨提示：因菠菜含草酸，与含钙丰富的食物如豆腐等共煮，易形成草酸钙结晶，沉积于肾脏，导致泌尿系结石的发生，应尽量避免一起食用。