中财网缅甸经济怎么样:臻妈美食厨房
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 14:07:52
臻宝很爱吃蛤蜊，经常会让我买来做给他吃。平常最多做的便是火腿蛤蜊冬瓜汤，适合炎热夏季的一碗汤，鲜美，解暑。前几日买来了蛤蜊，却临时改了主意，不做汤，做起了蒸蛋。第一次做，很成功，蛤蜊极其鲜美，蛋羹嫩滑，好吃又十足营养，不失为另一道经典蛤蜊菜。
这道蛤蜊蒸蛋要做的好，要点还是蛮多的：1，蛤蜊需要事在姜水中（去腥）煮至微开，保留煮蛤蜊之汤水，极其鲜美；2，蛋液与蛤蜊汤水的比例大约为1：1或1：1.5，蒸出来的蛋羹口感好；3，蒸制的时候，中火8-10分钟蛋
阅读(17556) ┆ 评论(107) ┆ 转载(257) ┆ 收藏(73) 查看全文>> 夏季多吃绿豆---排骨绿豆青菜粥
(2011-07-28 23:46)转载 标签： 美食
分类： 五谷杂粮主食类
炎热的夏天，自然是要多吃些清暑利湿的食物了~推荐绿豆，真是非常好的食材。不仅可以用来做绿豆汤绿豆饭，如果某个炎热的晚上你不想再炒菜做饭，不如做道简单的排骨绿豆粥吧，营养齐全简单还清热解毒~
绿豆属低脂食品，味甘性寒，可清暑利湿，清热解毒。
P.S:最
阅读(1076) ┆ 评论(11) ┆ 转载(16) ┆ 收藏(3) 查看全文>>蒸鱼秘诀大公开----葱油鲈鱼 (2011-07-22 08:55)转载 标签： 美食
分类： 海鲜系列
若是问我老公，你最爱吃我做的什么，他一定会回答“蒸鱼”！呵呵，我就不谦虚啦，实事求是的说我蒸的鱼味道确实还不错。恰当的时间，恰当的调味，最大限度的保留了鱼的鲜美和营养，每每做蒸鱼，老公胃口总会格外好~
其实蒸鱼很简单，除了新鲜以外，重中之重莫过于蒸制的时间。以前和一个朋友聊天，她提到每次蒸鱼的时间，大约要20-30分钟。额滴神哪，难
阅读(28465) ┆ 评论(184) ┆ 转载(564) ┆ 收藏(145) 查看全文>>加点蕃茄酱和糖更好吃---蕃茄炒丝瓜 (2011-07-18 09:05)转载 标签： 美食
分类： 时蔬小炒
炎热的夏天去菜场会看到满眼都是蕃茄，黄瓜，丝瓜之类的夏季蔬菜，这个季节吃这些蔬菜也算是应季了~蕃茄炒丝瓜是无心之作，原来还配俩鸡蛋来着，想做蕃茄炒蛋，顺便加条丝瓜增加营养，结果做了豆腐鸡蛋羹，便省略了鸡蛋，直接蕃茄丝瓜炒炒。吃的时候突然想到城中很热门的餐厅绿茶有道菜叫“土烧丝瓜”，不也是这两样食材么，无非是多了几头大蒜，炒香，多了蒜香味~
这道菜极简单，适合新手们操作，做的时候注意增加些蕃茄酱和糖让味道浓烈一点，这样，熬出来的汁都可以用来拌饭了~
剩香蕉变出的美味---香蕉巧克力玛芬 (2011-07-11 08:43)转载 标签： 美食
分类： 烘焙--小点心
渐渐的爱上了烘焙
真心希望自己能学好烘焙
有一天能做出精致美味的甜点给品尝的人带来一丝美好。
新手入门总是会挑简单的来做
马芬便是一个不错的选择
简单方便好做出品味道也不会差
给沙拉汁加点味--芝士烤扇贝 (2011-07-05 09:11)转载 标签： 美食
分类： 海鲜系列
记不得是在哪家饭店里吃过类似的芝士烤扇贝了，很特别的是里面的汁带着点儿酸甜味，可口的很，每每总是很回味，想研究出这美味的汁究竟是怎么做的~某日录制美食节目，看大厨做的美食用到了沙拉酱，他说，要想沙拉酱好吃，可以适当加些柠檬汁和白糖，口感会更好。恍然大悟，原来小窍门就是如此，自己在家实践了下，果然好味道。
阅读(2160) ┆ 评论(11) ┆ 转载(42) ┆ 收藏(3) 查看全文>> 自制樱桃果酱 (2011-07-01 15:46)转载 标签： 美食
分类： 甜品小吃
前段时间通过好朋友团购了2箱樱桃
不管我怎样奋力的吃还是抵不住它坏掉的速度
好可惜，怎么办
想到用来做果酱，
是个大大的惊喜
做出来的果酱超赞
舀上一小勺涂在面包上，觉
阅读(671) ┆ 评论(2) ┆ 转载(12) ┆ 收藏(0) 查看全文>>家常小菜---莴笋炒肉片 (2011-06-24 08:53)转载 标签： 美食
分类： 猪肉菜菜
前几天到朋友家吃饭
饭桌上有道莴笋炒肉片
肉片没有经过任何处理
就是猪肉本身的味道
格外的鲜美好吃
依稀有种童年时吃肉片的的美好错觉
阅读(3008) ┆ 评论(6) ┆ 转载(31) ┆ 收藏(5) 查看全文>>多味培根---培根奶酱通心粉 (2011-06-21 21:55)转载 标签： 美食
分类： 五谷杂粮主食类
这是跟偶像文怡出的一本学做西餐的美食书上学来的西餐美味
初一看图片便被它深深吸引
通心粉、培根、洋葱、淡奶油、芝士粉
都是我爱的食材
结合起来简直是超级美味，大爱！
阅读(824) ┆ 评论(6) ┆ 转载(19) ┆ 收藏(3) 查看全文>>多味培根---培根蘑菇比萨 (2011-06-14 08:43)转载 标签： 美食
分类： 五谷杂粮主食类
========培根蘑菇比萨========
前两天整理冰箱，发现有一整包培根，用它来做了培根通心粉，另外做了比萨。发现培根的用处还真的是有很多，切成小块和冬瓜或蔬菜一起炒可增加风味；裹上小蕃茄或者芦笋烤一下，又成了别具风情的小吃，像我这样直接加入比萨中，一口咬下去，培根的香味，蘑菇洋葱还有蕃茄和奶酪，非常的美味。