中财网馆陶县特大交通事故:大红袍和铁观音有什么区别
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大红袍和铁观音有什么区别
时间:2009-10-22 09:42来源:未知 作者:引茶网 点击: 935次 大红袍是闽北乌龙, 铁观音是闽南乌龙, 两者风格炯异。 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果大红袍是闽北乌龙,
铁观音是闽南乌龙,
两者风格炯异。
大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.
铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.
铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.
铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有
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