中财网北京到张家口的汽车:双色南瓜馒头
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 16:55:29
材料：面粉200克，糯米粉200克，南瓜250克，酵母2克，白糖15克。
做法：1．将白糖、酵母加入面粉中，再加入适量的温水，将面粉与水充分地拌匀，揉至面团 光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟，当面团发酵至两倍大时即可；
2．南瓜切成薄片，放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥，加入糯米粉（如喜欢 比较甜的口味可再加入一些白糖），充分揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟；
3．将发酵好的面团揉压出里面的空气，再擀成片状（不要太薄，我擀的有点薄了，蒸出来的效果就不太好啊！
４．将南瓜馅料用手压扁，均匀地涂在擀好的面皮上，然后从一端将它卷成长条，切去
头尾，再切成若干个馒头坯子；
５．将切好的馒头生坯静置２０分钟让其二次发酵后放入蒸锅中，大火烧开后小火蒸
１５分钟即可．
