中财网夜灵溪和祭剑魂的爱情:养鸡场场地的选择要点
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 20:42:42
养鸡场场地的选择要点
建造一个鸡场，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质（饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等）而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。
场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场地选择要遵循如下几项原则。
（1）有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近；宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。
（2）场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带，要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方；如在山地丘陵地区，则宜选择南坡，倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。
（3）场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。
（4）场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电，故必须要有水源和电源。水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。
（5）场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系（用竹子或用砖砌围墙围住），以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。
大棚套小棚保温巧育雏
育雏是养鸡生产中最重要的环节之一，也是养鸡成败的关键。笔者在塑料大棚中采用塑料薄膜小棚保温法育雏，取得了良好的效果。
在简易养鸡大棚内，制一长8米、宽24米、高15米的拱形小棚。小棚由两部分组成，上部为用竹片作支撑的塑料棚，下部为高约25厘米的木板围栏，围栏紧靠薄膜内壁。棚顶均匀悬挂6盏保温灯。电源分3路间隔控制。在棚的一端正中离地30厘米悬挂1支温度计。地面撒少量石灰消毒后垫上废旧草席。两端均匀放入料盘、饮水器。在进雏前3小时开灯加温（夏天酌情而定），以后每隔两三个小时定时开启两端薄膜通风。投料加水时只需从两边伸手放入，人不必进入棚内。鸡粪要及时清除，以保持鸡床的清洁干操。
这种育雏保温法的最大好处是：解决暖棚昼夜温差过大的问题，鸡不易发生感冒等疾病；取材方便，投资少，制作简单，且材料清洗后可重复利用；小范围与外界隔绝，减少了污染和对鸡的惊扰；场地可自由伸展，围栏可根据鸡生长的需要向两边扩展；草席吸湿性能好，可保持舍内干燥而有效防止鸡患病；四周围栏可使棚内蒸发的水沿薄膜内壁流向板外，以防雏鸡湿毛。这种保温育雏法也适用于其他禽类，不妨一试。
肉鸡育雏环境控制的方法
（1）温度控制 温度是育雏成败的关键因素之一，提供适宜的温度条件能有效地提高雏鸡成活率。要求温度恒定，分布均匀，尽量不要使热源集中而导致雏鸡围绕一个中心点来取暖。
育雏前期对采取上方辐射加温的，保温中心离地面5厘米高处的温度应保持32-35℃；采取地下温床加温的，要求地面保温区温度在30~32℃。随着雏鸡日龄的增加，育雏温度也要逐渐下降，下降的幅度视季节及雏鸡的承受能力而定，一般以每周下降不超过3℃为宜，直到20℃时，方可脱温。
脱温的时间为，春季20日龄，夏季5日龄，秋季10日龄，冬季30日龄。
温度的高低还应根据季节、昼夜、雏鸡日龄、品种等有所变化。施温原则为小群宜高，大群宜低；稀群宜高，密群宜低；冬季宜高，夏季宜低；夜晚宜高，白天宜低；阴天宜高，晴天宜低；弱雏宜高，强雏宜低。
温度是否合适，不但要看温度计，更重要的是要观察鸡群的精神状态和活动规律。温度适当，雏鸡活泼好动，食欲旺盛，睡眠安静，睡姿伸展舒适，分散均匀，发育正常。温度过低，表现行动迟缓，颈羽收缩、直立，夜间睡眠不安，常发出“叽叽”叫声，鸡群密集，向热源靠拢，甚至互相挤压，层层扎堆，时间稍长即可造成大批压死现象。温度过高，雏鸡张嘴喘气，远离热源分布，精神懒散，食欲减退，大量饮水。
（2）饮水控制 雏鸡在进入育雏室后，首先要给水，然后开食。出壳后的幼雏腹部卵黄囊内，都还有一部分卵黄尚未吸收完，这部分营养物质需要3-5天才能基本上吸收完，尽早利用卵黄囊的营养物质， 对幼雏生长发育有明显的效果。雏鸡饮水能加速这种营养物质的吸收利用。另一方面，雏鸡在育雏室高温条件下，因呼吸蒸发量大，需要饮水来维持体内水代谢的平衡，防止脱水死亡。
雏鸡入舍1-2小时后，用足够的饮水器开始供饮水。第1天饮水中加5％葡萄糖或白糖，0.1％的维生素C。第2天饮水中加0.01％高锰酸钾。1-2周龄内的雏鸡要禁止饮用凉水，要求水温18-20℃。另外要防止断水、缺水和间断给水，应该做到饮水不断，随时自由饮用。这一点往往被忽视。间断饮水使鸡群干渴，造成抢水，容易使一些雏鸡被挤入水里淹死，即使采用塔型饮水器也难以避免这种现象发生。抢水的另一后果是许多雏鸡羽毛弄湿，出现发冷扎堆压死的现象，如不及时发现，会造成严重损失。
（3）湿度控制 湿度是指舍内空气的相对湿度。在南方湿度过大，会影响雏鸡的水分代谢，并给细菌和某些寄生虫提供有利的繁殖条件，因此，要求保持育雏舍地面干燥。在北方，尤其是在使用暖炕温床育雏的条件下，由于地表面的水分不断蒸发，舍内湿度过低，容易造成雏鸡脱水、消瘦，影响食欲，或致室内灰尘飞扬，引起雏鸡呼吸道疾病。这时就必须采取增加湿度的措施。
在高温时湿度能提高体感温度，在低温时，湿度会降低体感温度。雏鸡舍内环境适宜的湿度：0-10日龄为80％左右，11-20日龄为65％-70％。以后，随个体的加大，可将湿度保持在55％一 60％。
（4）通气调节控制 鸡舍进行通风换气时，要求既要能够排除舍内的有害气体，使之降低到最低限度，又要避免因通风换气而造成舍内温度降低。普通鸡舍的适宜换气量：冬季最高0.054米3/分钟·只，最低0.027米3/分钟·只；夏季最高0.135米3/分钟·只。
通风换气方法，在育雏前期主要是通过育雏室的风斗来实现空气交换，第2周以后应选择晴暖无风的中午开窗通气。但应注意尽可能避免冷空气直接吹入，可用布帘遮挡，或用过道办法，使室外冷空气经过转弯再进入育雏室。
（5）光照控制 光照对雏鸡的生长没有直接影响，但照明时间的长短对采食量有较大影响，因而间接影响生长。通常1-3日龄的雏鸡应以连续24小时的照明（15-30勒克司），使其熟悉环境，会采食和饮水。用育雏笼养的雏鸡须在0-7日龄24小时照明，尔后采用11-15小时的恒定光照法（至6周龄）或间断光照法。恒定光照法对开放式鸡舍以自然日长加上午夜2小时照明就已足够。断续光照法须在不采用自然光照时才实行。雏鸡以30分钟明比150分钟暗的3小时一个周期组最好。断续照明和限食一样，必须有足够的食槽长度及饮水位置，以免影响采食量和饮水。明期少于30分钟的断续照明应提高饲料中蛋白质与能量的水平，最好用颗粒饲料，以减少采食时间并满足营养需求，并要使用松软、干燥的垫料，以免发生胸部囊肿。
（6）密度控制 育雏密度是指鸡舍每平方米面积饲喂雏鸡数。适当的饲养密度能保证雏鸡正常生长发育。饲养密度过大，雏鸡挤扎、起堆，生长慢，发育不整齐，环境污染加重，疾病传播快，死亡率高。密度过小，不利于保温，造成饲养面积、能源、人工等浪费。
育雏饲养密度要根据鸡舍的结构、通风和饲养条件等具体情况灵活掌握。另外要注意饲养群体不可过大，一般300-500只为一间隔。
禽舍熏蒸消毒注意事项
炎夏来临，天气温暖，是各种家禽传染病易感易发的季节，搞好禽舍消毒是预防疫病发生，降低死亡率，提高家禽养殖效益的有效措施。其中，熏蒸消毒是禽舍最常用的一种有效消毒方法。
熏蒸消毒是采用用福尔马林与高锰酸钾反应，产生甲醛气体，使甲醛气体弥漫禽舍整个空间，经一定时间后杀死病原微生物。熏蒸消毒最大优点是熏蒸药物能均匀地分布到禽舍的各个角落，消毒全面彻底，特别适用于禽舍内污染空气的消毒。禽舍熏蒸消毒时应注意以下几点：
一、消毒时禽舍要密闭。甲醛气体含量越高，消毒效果越好。在禽舍熏蒸消毒之前，一定要检查禽舍的密闭性。如果有缝隙，应用塑料布、报纸或胶带等封严，以防漏气，影响消毒效果。
二、盛药容器要耐腐蚀。高锰酸钾和福尔马林都具有腐蚀性，混合后反应剧烈，释放热量，一般可持续10－30分钟。因此，盛放药品的容器应够大，并耐腐蚀。
三、配合其它消毒方法。因甲醛只能对物体的表面进行消毒，所以，所以在熏蒸消毒之前应对禽舍进行机械性清除和喷洒消毒。
四、温度和湿度要适宜。采用用福尔马林与高锰酸钾反应进行禽舍熏蒸消毒，一般舍温不应低于18℃，相对湿度以60％－80％为好，不能低于60％。当舍温在26℃，相对湿度在80％以上时，熏蒸消毒效果最好。
五、浓度和比例要当适。禽舍熏蒸消毒，一般按福尔马林30毫升／立方米、高锰酸钾15克／立方米和水15毫升／立方米计算用量较为适宜。
六、消毒方法确保适当。先将水倒入陶瓷容器内，后加入高锰酸钾，搅拌均匀，再加入福尔马林。加入福尔马林后人即离开，密闭禽舍。用于熏蒸的容器应尽量靠近门，以方便操作人员迅速撤离。操作人员要避免甲醛与皮肤接触。
七、保证一定消毒时间。禽舍熏蒸消毒，一般24小时后即可使用，如不急用，最好可密闭2周后再使用，以确保消毒效果。
八、消毒后要通风换气。禽舍熏蒸消毒后，禽舍内甲醛气味较浓，有刺激性。因此，要通风换气 2天以上再使用。如果急需使用，可用氨气中和甲醛，根据空间大小用氯化铵5克／立方米、生石灰10克／立方米、75℃热水10毫升／立方米，混合后放入容器内，即可放出氨气。30分钟后打开禽舍门窗，通风30－60分钟后即可进入。
饲养管理卫生之鸡场的建筑和布局
养鸡场的布局，首先应该考虑人的工作和生活场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其他废弃物的污染。其次需要注意生产鸡群的防疫卫生，尽量杜绝污染源对生产鸡群环境污染的可能性。鸡群的防疫环境对综合性鸡场尤应注意。各个鸡群之间还应分成小区并有一定隔离设施。
一是一般鸡场可划分为5个区，即职工生活区、行政管理区、辅助生产区、鸡群饲养区(生产区)、病鸡和粪便污水处理区。
二是养鸡场各区的划分要因地制宜，根据当地的自然条件——地形地势、交通道路等的具体情况进行布置，并按地势的高低和主导风向进行规划，以利于鸡场的防疫。
三是生产区与生活区必须严格分开，饲料贮存库和育雏舍应建在鸡场的上风头。病鸡剖检室、病死鸡焚尸炉和粪便处理场，都要放在鸡场的下风头，并用专门的车辆、专用的道路运到围墙外，在处理场(地)内发酵处理。
四是蛋盘、蛋箱消毒池应与生产区围墙建在同一平行线上。回场蛋盘车辆停在围墙外将蛋盘、蛋箱直接送入贮有0．3 9／5～O．5 9／5过氧乙酸溶液或2％火碱水消毒池内，浸4—6小时，然后再取出洗净、备用。
五是鸡场大门、生产区入El要建宽于门口、长于汽车轮一周半的消毒池，车间入El建宽于门口、长1．5米的消毒池。生产区门VI还必须建更衣室和淋浴室(要设强制淋浴装置)。
六是有条件的鸡场要自建深水井或水塔，用管道将水直接送到鸡舍。
七是要建立贮料库，用饲料车将饲料直接送人库内。
饲养管理卫生之鸡场场址的选择
养鸡场根据生产任务和经营性质的不同，分为原种鸡场、种鸡场和商品鸡场。各类型的鸡中，又分为育雏、育成鸡和蛋鸡饲养3个阶段。为了防疫的需要，有的鸡场建立育雏鸡场、育成鸡场和产蛋鸡场，也有建综合鸡场的，但以前者为佳。
总之，场址选择要根据各类鸡场的任务、方便用户、当地自然条件和国家畜牧生产布局等综合因素进行分析，确定鸡场的场址。在场址的选择方面应注意以下问题：
一是鸡场要选择在地势较高、平坦、开阔、干燥的地方。周围应筑有围墙，并且要求排水方便，水源充足，水质良好，离公路、河流、村镇(居民区)、工厂、学校和其他畜禽场500米以外，特别是与畜禽屠宰场、肉类和畜产品加工厂距离应在1500米以上。
二是原种鸡场、种鸡场、孵化场和商品(肉、蛋)鸡场以及育雏、育成车间(场)必须严格分开，相距500米以上，并要有隔离林带。各类鸡场的鸡舍间距离应在50米以上。
三是鸡场应远离铁路、交通要道、车辆来往频繁的地方，距离在500米以上，与次级公路也应有100~200米的距离。
四是鸡场应远离重工业工厂和化工厂。因为这些工厂排放的废水、废气中，经常含有重金属、有害气体及烟尘，污染空气和水源。它不但危害鸡群健康，而且这些有害的物质在蛋和肉中积留，对人体也是有害的。
用单色光照明可提高鸡的生产性能
鸡舍的人工光照对鸡生产性能的影响甚大。研究表明，如果能够人为地控制好鸡舍内的照明方式将会获得最佳的生产指标。
由荷兰Gasolec公司研制成功的红色。浅蓝色和绿色单光灯系列新型照明设备，可以适合不同家禽的生产要求，其工作期限可逾1万小时。从1997年开始，这一系列照明设备已在世界30多个国家成功应用。俄罗斯已有20多个大型养鸡场推广应用2年多，效果很好，颇受青睐。
当头几日龄的肉雏鸡进入鸡会对其处于强烈的应激状态，这时如果利用绿色灯光照明，持续3～6小时，雏鸡即会安静下来，同时开始活跃地吃食。在荷兰，肉雏鸡会引用绿色灯光照明设备后，头l周的死亡率就很低（0.8％），肉雏鸡培育到终期时，它们的平均体重提高了
Gasolec公司在一些国家的肉鸡企业推广利用绿色灯光然明后，又向产蛋鸡企业推广利用红色灯光照明方式。研究表明，商品产蛋鸡在第一和第二产蛋期对光的强度和频率范围极其敏感，而且恰恰是产蛋鸡在红色灯光照射下表现出最佳的生产性能。这是因为红色灯光可使产蛋鸡变得更安静，可以使产蛋鸡不容易看见互相啄食时所流出的血液，减少死亡率和饲料消耗。此外，红色灯光还能增加产蛋量（达3％）。如果是采用龙养，还可以大大改善蛋的质量——减少破蛋和微裂蛋。
养鸡场应用次氯酸钠消毒效果好
次氯酸钠是一种广谱高效消毒药， 可广泛应用于人畜医疗卫生防疫。如饮用水消毒、疗源地消毒、 污水处理、畜禽养殖场消毒。 尤其适合于中型以上养鸡场的常规2防疫，带鸡消毒，鸡舍、孵化厅以及笼体器具的消毒。
一、效果确实次氯酸钠具有极强的渗透能力， 能够渗入细胞壁、病毒外壳，使菌体蛋白变性致死； 它在分解时可形成生态氧，迅速使细菌蛋白氧化变性； 氯可直接作用于菌体蛋白，使其变性失去活力。 次氯酸钠溶液在30～50PPM时，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌有99.99%以上的杀灭作用。
二、价格低廉次氯酸钠价格很低。据资料证实， 市售的32种消毒剂，次氯酸钠价格最低， 用次氯酸钠消毒100平方米仅需费用1.2元，比使用其它消毒剂低10～ 20倍。
三、注意事项： 1.使用次氯酸钠消毒要选用适宜的杀菌浓度， 谨防走入“浓度越高效果越好”的误区，因为高温、 高浓度可使其迅速衰减，影响消毒效果。 2.使用次氯酸钠消毒受水PH值的影响，水的PH 值越高，其消毒效果越差。 3.次氯酸钠不宜长时间贮存。受光照、 温度等因素的影响，有效氯容易挥发。 市面上有一种次氯酸钠发生器，可现利现用，能够有效地提高消毒效果。 4.使用次氯酸钠消毒， 要清除物件表面上的有机物质，因为有机物可能消耗有效氯，降低消毒效果。 5.次氯酸钠对金属等有腐蚀作用， 使用时要注意防腐安全。
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次氯酸钠是一种广谱高效消毒药， 可广泛应用于人畜医疗卫生防疫。如饮用水消毒、疗源地消毒、 污水处理、畜禽养殖场消毒。 尤其适合于中型以上养鸡场的常规2防疫，带鸡消毒，鸡舍、孵化厅以及笼体器具的消毒。
一、效果确实次氯酸钠具有极强的渗透能力， 能够渗入细胞壁、病毒外壳，使菌体蛋白变性致死； 它在分解时可形成生态氧，迅速使细菌蛋白氧化变性； 氯可直接作用于菌体蛋白，使其变性失去活力。 次氯酸钠溶液在30～50PPM时，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌有99.99%以上的杀灭作用。
二、价格低廉次氯酸钠价格很低。据资料证实， 市售的32种消毒剂，次氯酸钠价格最低， 用次氯酸钠消毒100平方米仅需费用1.2元，比使用其它消毒剂低10～ 20倍。
三、注意事项： 1.使用次氯酸钠消毒要选用适宜的杀菌浓度， 谨防走入“浓度越高效果越好”的误区，因为高温、 高浓度可使其迅速衰减，影响消毒效果。 2.使用次氯酸钠消毒受水PH值的影响，水的PH 值越高，其消毒效果越差。 3.次氯酸钠不宜长时间贮存。受光照、 温度等因素的影响，有效氯容易挥发。 市面上有一种次氯酸钠发生器，可现利现用，能够有效地提高消毒效果。 4.使用次氯酸钠消毒， 要清除物件表面上的有机物质，因为有机物可能消耗有效氯，降低消毒效果。 5.次氯酸钠对金属等有腐蚀作用， 使用时要注意防腐安全。
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次氯酸钠是一种广谱高效消毒药， 可广泛应用于人畜医疗卫生防疫。如饮用水消毒、疗源地消毒、 污水处理、畜禽养殖场消毒。 尤其适合于中型以上养鸡场的常规2防疫，带鸡消毒，鸡舍、孵化厅以及笼体器具的消毒。
一、效果确实次氯酸钠具有极强的渗透能力， 能够渗入细胞壁、病毒外壳，使菌体蛋白变性致死； 它在分解时可形成生态氧，迅速使细菌蛋白氧化变性； 氯可直接作用于菌体蛋白，使其变性失去活力。 次氯酸钠溶液在30～50PPM时，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌有99.99%以上的杀灭作用。
二、价格低廉次氯酸钠价格很低。据资料证实， 市售的32种消毒剂，次氯酸钠价格最低， 用次氯酸钠消毒100平方米仅需费用1.2元，比使用其它消毒剂低10～ 20倍。
三、注意事项： 1.使用次氯酸钠消毒要选用适宜的杀菌浓度， 谨防走入“浓度越高效果越好”的误区，因为高温、 高浓度可使其迅速衰减，影响消毒效果。 2.使用次氯酸钠消毒受水PH值的影响，水的PH 值越高，其消毒效果越差。 3.次氯酸钠不宜长时间贮存。受光照、 温度等因素的影响，有效氯容易挥发。 市面上有一种次氯酸钠发生器，可现利现用，能够有效地提高消毒效果。 4.使用次氯酸钠消毒， 要清除物件表面上的有机物质，因为有机物可能消耗有效氯，降低消毒效果。 5.次氯酸钠对金属等有腐蚀作用， 使用时要注意防腐安全。
鸡场常用化学消毒剂使用注意事项
1.根据所要消毒的微生物选择消毒剂，如要杀灭细菌芽孢或无囊膜病毒，必须选用高效消毒剂（过氧乙酸、火碱、醛类、碘伏、有机氯制剂、复方季铵盐消毒剂等）。
2.消毒药不能随意混合使用，酚类、醛类、氯制剂等不宜与碱性消毒剂混合，阳离子表面活性剂（新洁尔灭等）不宜与阴离子表面活性剂（肥皂等）混合。
3.要有足够的消毒剂量，消毒剂量是杀灭微生物的基本条件，它包括消毒强度和消毒时间两个方面，化学消毒剂的消毒强度指消毒剂浓度，增加浓度相应提高消毒速度，消毒作用加强，但浓度也不宜过高，过高的浓度往往对消毒对象不利，有的还有腐蚀性、刺激性，同时盲目增加浓度反而造成不必要的浪费。另外减少消毒时间会降低消毒效果，但浓度降低至一定程度，即使再延长消毒时间也达不到消毒目的。如果污染的微生物数量较多，如严重污染的物品、场地，应先进行卫生清洁工作，并适当加大消毒剂的用量和延长消毒时间。
4.温度和湿度，通常温度升高消毒速度会加快，增加药物渗透力，显著提高消毒效果。许多消毒剂在温度低时反应速度缓慢，甚至不能发挥消毒作用，如福尔马林在室温20度以上消毒效果非常好，在室温15度以下消毒效果不好。湿度对熏蒸消毒的影响较大，甲醛、过氧乙酸熏蒸消毒时湿度要求在60%-80%，另外大部分消毒剂在干燥后就失去消毒作用，溶液型消毒剂在用液中才能有效的发挥作用。
5.酸碱度，病原微生物适宜生长PH值在6-8之间，过高或过低的PH值有利于杀灭病原微生物，另外PH值影响很多消毒剂的消毒效果，如酚类、氯制剂、碘制剂等在酸性条件下杀菌力强，新洁尔灭等在碱性条件下杀菌力强。
6.有机物质的存在，在消毒环境中常有畜禽分泌物、粪便、脓液、饲料残渣等各种有机物，会严重消耗消毒剂，降低消毒效果。原因主要是：有机物覆盖在病菌表面，妨碍消毒剂与病菌直接接触而延迟消毒反应；部分有机物可与消毒剂发生反应生成溶解度更低或杀菌能力更弱的物质，甚至产生的不溶性物质反过来与其它组分一起对病原微生物起到机械保护作用；消毒剂被有机物所消耗降低了对病原微生物的作用浓度。氯制剂、单纯季铵盐类、过氧化物类等消毒作用明显受有机物影响、碘伏类消毒剂则受有机物影响就比较小些。
蛋鸡舍的建筑类型
目前蛋鸡舍的建筑类型有两种：密闭型和开放型。
密闭型鸡舍也叫无窗鸡舍，这种鸡舍除设置应急窗，在断电时临时开窗通风换气以外，平常是封闭的，采用人工光照，机械通风，机械喂料，意念一次性清粪，鸡群处于人工控制的密闭环境之中，受外界干扰少，有利于鸡的生长发育和产蛋。但一次性投资大，建筑造价高，光照、通风、降温等都靠电。对电源的依赖性很强，耗电量很高，没有电源保证就不能使用。由于密闭式鸡舍饲养密度很大，夏天必须有良好的通风降温设施，否则会有热死鸡和产蛋率下降的现象发生。
开放型鸡舍也叫有窗鸡舍，白天利用自然光，靠开关窗户来调节同粉通风换气和控制温度。这类鸡舍有良种形式：一种是有窗户的砖瓦结构的鸡舍；另一种是北京农业大学研制的开放式卷帘鸡舍，靠卷帘的升降来调节通风透光和控制温度。卷帘鸡舍通风良好，但严冬季节保温性能较差，只适于华北以南的地区使用。开放式鸡舍造价低，利用自然光、自然风、自然热，所以节电省能，但不能控制光照，易受外界条件的干扰。
只要饲养管理得当，不管密闭式鸡舍还是开放式鸡舍，同样可以获得高产。目前我国大多数鸡场采用的是开放式鸡舍，而比较神经质类型的鸡在密闭式鸡舍饲养可能更好一些，这种鸡舍环境安静，鸡群不受外界的刺激，能保持高产稳产。
家禽孵化期的温湿度条件
一、温度条件
温度是家禽胚胎发育的首要条件。家禽胚胎发育在不同的时期，对温度条件的要求基本相同。
1、鸡：孵化期为21天。1～6天为39.5℃；7～14天为38℃；15天为39℃；16～21天为38～39℃。
2、鸭：孵化期为28天。1～7天为39℃；8～16天为38.5℃；17天为38℃；18～28天为37.5℃。
3、鹅：孵化期为30天。1～8天为39℃；9～18天为38℃；19天为38.5℃；20～30天为37.5℃～38℃。
二、湿度条件
湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。
1、孵化初期要求相对湿度保持在60%～70%。
2、中后期要求相对湿度保持在50%～55%。
3、出壳期要求相对湿度保持在65%～70%。
慎用畜禽的粪便作饲料
近年来，有些养殖场（户）采取畜禽混合养殖，用某种畜禽的粪便饲喂另一种畜禽。但必须注意，这样的食物链存在很大的危险。因为畜禽粪便的成分比较复杂，它含有多种对畜禽健康不利的成分，极易造成畜禽交叉感染或传染病的暴发。因此，饲喂畜禽粪便必须注意做如下处理：
１、作饲料的畜禽粪便必须经过发酵处理，严禁直接饲喂。２、用发酵过的畜禽粪便饲喂畜禽时，要添加一定的抗菌素，如土霉素等。３、用发酵粪便饲喂畜禽时，应由少到多，逐渐添加，而且用量不超过４０％。４、由于发酵粪便的适口性差，饲喂时可添加一些调味剂，如食盐、糖精等。５、要经常喂给青绿饲料。６、要定期驱虫，鸡每月一次，猪半月一次。７、出栏前半个月必须停止饲喂畜禽粪便。
封闭式畜禽舍空气电净化技术
一、畜禽舍空气电净化防病防疫技术与装备
１.系统的组成及使用特点 畜禽舍空气电净化防病防疫系统由控制器、直流高压电源、空间电极系统组成。目前的产品主要有３ＤＤＦ系列４种型号。该系列是高电压小电流的电工类产品，对人畜无直接危害。工作形式呈自动循环间歇工作状态，日耗电很小，最大型的日耗电也不到0.8千瓦。该系统的维护极为简单，每月只需清扫１次绝缘子上的灰尘即可。
２.粉尘的电净化 畜禽舍空气中的粉尘、气溶胶是引起动物呼吸系统问题的主要原因，保持畜禽舍空气清洁是预防动物疾病的基础。畜禽舍空气电净化防病防疫系统净化空气的作用原理同工业用的电除尘器的作用原理相同。在系统开始工作时，空气中的粉尘即刻在直流电晕电场中带有电荷，并且受到该电场对其产生的电场力的作用而做定向运动，在极短的时间内就可吸附于畜禽舍的墙壁和地面上。在系统间歇循环工作期间，动物活动产生的粉尘、飞沫等气溶胶随时都会被净化清除，使畜禽舍空气时时刻刻都保持清洁状态。
３.恶臭气体的电净化 畜禽舍空气中的有害及恶臭气体达到一定浓度后就对人和畜禽产生直接毒害作用。电净化系统可设置在畜禽舍上方空间和粪道空间中，上方空间和粪道都装设电极线的畜禽舍空气质量要远远好于只在上方空间装设电极线的畜禽舍。空间电极系统对这些有害及恶臭气体的消除基于两个过程：①直流电晕电场抑制由粪便和空气形成的气—固、气—液界面边界层中的有害及恶臭气体的蒸发和扩散，与水蒸气相互作用形成的气溶胶封闭在只有几微米厚度的边界层中，抑制效率可达到４０％～７０％；②在畜禽舍上方，空间电极系统放电产生的臭氧和高能荷电粒子可对有害气体进行分解，分解的效率为３０％～４０％。在粪道中的电极系统对以上气体的消除率能达到８０％以上。从表面上看，装有该系统的畜禽场舍内的空气质量要远远好于未装该系统的畜禽舍。即使是冬季，进入装有该系统的畜禽舍，也很少有常规畜禽舍的那种刺鼻蜇眼的感觉。有害及恶臭气体的减少可大大地降低畜禽呼吸道疾病发生率，为预防其他疾病奠定了基础。（一）
内蒙古农牧业机械化研究所
鸡舍人工光照设备的安装和使用
适宜的光照能提高蛋鸡的产蛋量，加快肉鸡的增重速度，使雏鸡血液循环加强、食欲增加、有助于钙磷代谢、免疫力增强。但是，如果光照过强或过弱，光照时间过长或过短，都会对鸡产生不良影响。和自然光照比，人工光照的最大优点是能做到人为控制，使光照强度和光照时间达到最适宜的程度。
(一)鸡舍光照设备的选择和安装。目前我国农村最常见的人工光照设备是白炽灯及其控制装置。虽然首次投资较少，但发光效率很低，大约是日光灯的1/5。所以，在光照效果相同的情况下，使用日光灯时功率较小，比使用白炽灯省电，经济上比较合算。在消耗的电能相同的情况下，使用日光灯比使用白炽灯光照效果好得多。
人工光照时的光照时间很容易控制，那么，适宜的光照强度是多少？一栋鸡舍要安装多大功率的多少只白炽灯或日光灯、如何安装，才能达到适宜的光照强度呢？据有关专家研究，一般鸡舍内适宜的光照强度为5～10勒克斯。勒克斯是光照强度的单位，一般人们不太熟悉它，5～10勒克斯是什么概念呢？说明如下：假如是1只15瓦的无罩白炽灯应安装在离鸡体1.1(1.6)～0.7(1.1)米的垂直高度处，或直线距离处;假如是25瓦， 1.5(2.1)～0.9(1.4)米；40瓦，1.8(2.6)～1.4(2.0)米；60瓦，2.3(3.3)～1.6(2.3)米；100瓦， 2.9(4.2)～2.1(3.0)米，括号内数字为加上灯罩时灯离鸡的垂直高度或直线距离；灯和灯之间的距离应为灯离鸡距离的1.5倍，灯离墙的水平距离应为灯间距的1/2;各个灯的安装位置应交错排列，均匀分布，这样安装完成后，该鸡舍内的光照强度就相当于5～10勒克斯。
如果是日光灯，灯与鸡的距离和同功率的白炽灯相同时，光照强度要比白炽灯大4～5倍，所以，要使光照强度相同，就要安装功率较小的日光灯。
那么，一栋鸡舍内应安装多少只同一功率的白炽灯泡呢？可以根据上述规定的灯间距和灯与墙的距离来排列安装，安装多少只就是多少只；也可根据鸡舍的有效面积和1只灯泡的功率大小计算出所需灯泡数，再排列安装。一般平养鸡舍按每平方米约需2.7瓦计；多层笼养鸡舍，因受鸡笼、笼架、食槽、水槽等影响，一般每平方米3.3～3.5瓦，全舍所需的总瓦数除1只灯泡的功率就是应安装灯泡的总只数。但如果是日光灯呢？因为它的发光效率一般是白炽灯的5倍，所以，平养鸡舍每平方米需安装日光灯的功率数为2.7的1/5即0.5瓦；多层笼养鸡舍每平方米0.6～0.7瓦。
在多层笼养鸡舍，灯的安装位置最好应在鸡笼的上方，两排鸡笼的中间也行，但灯离鸡的距离应能保证顶层的或中间一层的光照强度为10勒克斯，那么，底层的就能达到5勒克斯，各层都能得到适宜的光照度。为了省电，保持适宜的光照强度，最好应设置灯罩，并经常要保持灯泡、灯管、灯罩光亮清洁。光照设备要固定安装，以防刮风时来回摆动，惊扰鸡只。
(二)鸡舍光照设备的使用。开放式、半开放式鸡舍，当地白天的自然光照时间充足时，无须人工光照。当地白天的自然光照时间不足时，夜晚用人工光照补充。可采用天黑后补充、天亮前补充、天黑后天亮前两次补充这3种方式。产蛋鸡可采用天黑后天亮前两次补充光照的方法，具体做法是：每天早上5点开灯至天亮关，每天天一黑就开灯至晚上9时关，每天保持光照16小时，开关灯时间不变，容易掌握。但比较好的方式是天亮前补充光照，它符合鸡的生理特点，还能使鸡每天的产蛋时间提前，缺点是要随着白天自然光照时数的变化及时调整开关灯时间，操作较麻烦，饲养人员也要早起，比较辛苦。
各阶段鸡所需要的光照时间是不同的。雏鸡：1～3日龄，每天光照23～24小时；4～14日龄，每天光照16～19小时；15日龄后7周龄前逐渐减少到每天光照8～9小时。
育成鸡：7～17周龄，每天光照8～9小时；18周龄，每天光照9～10小时；19周龄，每天光照10～11小时；从20周龄起，每周增加0.5小时，直到鸡群产蛋正常、每日光照16小时为止。
产蛋鸡每天光照稳定在16小时，最高不可超过17小时。切忌任意缩短光照时间。停电、无电源地区可采用风灯、气灯等进行光照。光照方式确定后不可随意改变，要严格按照光照时间及时开灯关灯，否则，会影响产蛋。
肉用仔鸡的光照目的是延长采食时间，促进生长。光照方法一般有2种：一种是持续光照法，0～5日龄，每天光照24小时，5日龄后每天光照23小时，黑暗1 小时，使鸡习惯黑暗环境，防止因停电而受惊；另一种是间断光照法，0～5日龄，每天光照24小时，5日龄后，每天光照1小时，黑暗3小时，或光照2小时，黑暗3小时交替进行。此法省电、鸡增重快、饲料转化率高、效果很好。
冬季鸡舍的防氨措施
冬季气候寒冷，有些肉鸡养殖户为了给鸡舍保温而忽视了通风换气，对鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料不及时清除，致使鸡舍内氨气蓄积，浓度增大，导致肉鸡氨气中毒或引发其它疾病。
一、氨气对鸡的危害
氨气能强烈地刺激鸡呼吸道黏膜和眼角膜，通常会对肉鸡造成下述危害：
1、鸡群精神不振，食欲减退，口腔液体黏稠，渴欲增加，重症鸡呼吸困难，咳嗽流鼻涕、流眼泪、角膜发红，直到死亡。鸡氨气中毒的特征是气管黏膜充血、出血，有灰白色分泌物，肺充血水肿，心包积液，脾稍肿，肝肿大而质脆。
2、舍内氨气蓄积，氧气相对缺乏。加上天气寒冷，鸡的代谢率增高，对于生长快速的肉鸡，容易引发腹水综合症。
二、防氨措施
为了防止氨气对肉鸡的不良影响，建议养鸡场和养鸡户抓好下述饲养管理工作：
1、铺设的垫料要有一定的厚度，一般在5厘米以上。
2、操作时尽量减少洒水，防止水槽漏水，弄湿垫料。
3、如果鸡舍内湿度过大，则应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。
4、注意在鸡舍顶部设置天窗，并在晴暖天的中午经常开窗通风换气；搞好舍棚内的卫生。
5、当饲养员进入鸡舍感到氨气刺鼻和眼时，应立即打开门窗通风换气。若有氨气中毒鸡只，可灌服1%稀醋酸，每只5～10毫升救治，并给鸡群饮5%葡萄糖水和维生素C 0.05～0.1克/只，或1∶3000倍的硫酸铜溶液。为防止鸡呼吸系统继发感染，用3.5克北里霉素拌10公斤料饲喂，或用其它防止呼吸道疾病的药物预防。肉鸡在2～3周龄时，限制其采食量，可明显减少腹水综合征的发生。
做好鸡舍的带鸡消毒
带鸡消毒就是对鸡舍内的一切物品及鸡体、空间用一定浓度的消毒药液进行喷洒消毒。它是当代集约化养鸡综合防疫的重要组成部分，是控制鸡舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。尤其对那些隔离条件差，不同批次的鸡在同一鸡场饲养及各种疫病经常发生的老鸡场更为有效。
一、带鸡消毒的作用
1、能有效杀灭鸡舍空气中浮游的各种细菌病毒，降低鸡舍内漂浮的尘埃，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨气等有害气体的产生，净化了鸡舍内的空气，从而有效地防止鸡的呼吸道疾病的发生。
2、能有效地杀灭鸡舍内的多种病原微生物，阻止由病鸡排出的病原体在鸡舍内的积累，并有效地防止马立克、新城疫、法氏囊、葡萄球菌、大肠杆菌、白痢等病的发生。
二、带鸡消毒的程序和方法
1、清扫污物。尽可能彻底地扫除鸡笼、地面、墙壁、物品上的鸡粪、羽毛、粉尘、污秽垫料和屋顶蜘蛛网等。
2、冲洗。用清水冲洗并不能杀灭病原微生物，其目的是将污物冲出鸡舍，提高消毒效果。冲洗的污水应由下水道或暗水道排流到远处，不能排到鸡舍周围。
3、慎重选药。消毒药必须广谱、高效、强力、对金属、塑料制品的腐蚀性小，对人和鸡的吸入毒性、刺激性、皮肤吸收性小，不会侵入残留在肉和蛋中。可用于鸡消毒的消毒剂有强力消毒灵、过氧乙酸、新洁尔灭、次氯酸钠、菌毒敌、百毒杀、金碘、惠福星、复合酚等。
4、科学配液。配制消毒药液用自来水较好。消毒液的浓度要均匀，对不易溶于水的药应充分搅拌使其溶解。消毒药液温度由20℃提高到30℃时效力可增加2倍，所以配制消毒药液时要用热水稀释。但水温也不能太热，一般应控制在40℃以下。配制好的消毒药液稳定性变差，不宜久存，应现用现配，一次用完。
5、正确消毒。带鸡消毒可使雾化效果较好的自动喷雾装置或农用小型背包式喷雾器，雾粒大小控制在80～120微米，喷头距鸡体50厘米左右为宜。喷雾时喷头向上，先内后外逐步喷雾，每天带鸡消毒一次，最好每天早、晚各带鸡消毒一次。密闭式鸡舍亦可用大瓶加过氧乙酸、惠福星等易挥发的消毒药挂放在进风口处，随着空气进入鸡舍，达到鸡舍空气消毒的效果。
蛋鸡舍电灯泡的安装与调控
鸡舍内安装电灯泡总的要求是瓦数小、灯泡多、灯距短，以达到光线均匀。照射水料槽，应将灯泡设置在两列笼间的走道上，灯距3米。如安装两排以上的灯泡，各排灯泡要交叉排列，可使地面获得比较均匀的光线。灯高2～2.4米为宜，灯泡用白炽灯较好，灯头上要设置灯罩，使聚集的光线朝下，尽可能不让光线直接照射到上层鸡笼。1平方米面积配2.7瓦，可提供大约10勒克斯的光照。多层笼养蛋鸡舍，为顾及下层鸡笼的照度，每平方米应达到3.5瓦。
1～2周龄内的雏鸡由于视力较差，光照强度要求适当强些，为10～20勒克斯；育成阶段5勒克斯；产蛋阶段10勒克斯。这在平养情况下很容易做到，但在笼养条件下，特别是重叠式、阶梯式笼架，因为上下层鸡笼间高低差距大，光照强度要达到一致相当困难。
光照强度可用照度计测量，但一般的鸡场与养殖户没有，因此可用简便的公式I＝k·W/H2进行计算。式中I表示为光照强度（勒克斯），k＝0.9（常数），W为用于人工光照的白炽电灯泡瓦数，H为灯泡至鸡体的距离（米）。根据此公式可测算出在鸡舍各部位的鸡所获得的光照强度。光照强度可通过改变灯泡的瓦数或数量来调节控制。
怎样控制蛋鸡养殖环境
蛋鸡养殖的环境控制主要包括鸡舍内外两部分，舍内环境控制主要包括通风、光照、饲喂、饮水、温度、湿度、密度、选鸡和拣蛋。
通风不论鸡舍大小或养鸡数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。在高密度饲养的鸡舍，这个问题尤为重要。因为通风不好，随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来，并充溢于整个鸡舍，影响鸡的正常生长、产蛋并引发多种疾病。因此，生产中应在鸡舍的底部设置地窗、中部设大窗、房顶设带帽的排气圆筒。夏季全部开放，冬季可关闭中部大窗，仅留地窗和房顶的排气圆筒。也可在中部设排气扇，以便在冬季快速排除舍内污浊的空气。冬季要密切注意通风系统，不可引起贼风或把舍内温度降得太低，以减少饲料消耗，防止引发各种疾病。
光照光照对鸡的产蛋性能影响较大，合理的光照能刺激排卵，促进鸡的正常生长发育，增加产蛋量。生产中应从蛋鸡20周龄开始，采用人工补充光照的办法，每周增加光照半小时，直到每周达到16小时为止，以后每天保证有效光照16小时，直到鸡淘汰前四周，再把光照时间逐步增加到17小时，直至淘汰。人工补充光照，以每天早晨天亮前效果最好。补充光照时，舍内每平方米地面以3～5瓦为宜。灯距地面2米左右，最好安装灯罩聚光，灯与灯之间的距离约3米，以保证舍内各处得到均匀的光照。
饲喂蛋用鸡多采用干粉料饲喂，饲喂次数每天1～2次，若一次饲喂放在下午3时较好；若两次饲喂，宜采用上午9时和下午3时各喂一次，日饲喂量一般每只鸡100～120克，根据体重变化适当增减喂料量，以不影响产蛋为宜。为了保持鸡旺盛的食欲，每天应保证有一定的空槽时间，一是可以防止饲料长期在食槽存放发生霉变，二是可以防止鸡产生厌食和挑食的恶习。
饮水水对养鸡生产十分重要，缺水的后果往往比缺料更严重，水参与机体的整个代谢过程，它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排除具有其他物质不可替代的作用，正常鸡蛋的含水量达70%以上，每只鸡每天需饮水220～380毫升，饮水不足，鸡采食量减少，影响正常生长发育，至少可以降低2%的产蛋率，水质不良也能导致产蛋率和蛋质蛋重下降。因此，蛋鸡养殖应及时供给符合饮用水标准的充足清洁的饮水，最好是长流水。
温度鸡最适宜的温度是18～23℃，温度过高过低均不利于产蛋。要保持鸡舍有一个适宜的温度，在夏季应注意鸡舍通风，可以加大换气扇的功率，改横向通风为纵向巷道式通风，使流经鸡体的风速加大，及时带走鸡体产生的热量，如结合喷水、洒水，适当降低饲养密度，能更有效地降低舍内温度。冬季应注意作好保暖工作。鸡舍的门窗，在夜间或风雪天要挂草帘遮盖，有利于提高舍温，还可在鸡舍的北墙外用玉米秸等搭成风障墙、垛草垛挡风御寒；也可在天棚顶上加稻壳、锯末等作防寒层等。
湿度最适宜的湿度为60%～70%。如果舍内湿度太低，蛋鸡就会呆滞羽毛紊乱，皮肤干燥，羽毛和喙爪等色泽暗淡，并且极易造成鸡体脱水，引起鸡群发生呼吸道疾病。潮湿空气中的导热性为干燥空气的10倍，冬季如果舍内湿度过高，就会使鸡体散发的热量增加，使鸡更加寒冷，夏季舍内湿度过高，就会使鸡呼吸时排散到空气中的水分受到限制，鸡体污秽，病菌大量繁殖，易引发各种疾病，引起产蛋量下降。生产中可采用加强通风和在室内放生石灰块等办法降低舍内湿度。
密度产蛋鸡的饲养密度不宜过大，比较适宜的密度为：地面平养时，轻型品种每平方米6只，中型品种每平方米5只，网上平养轻型鸡每平方米8～10只，中型鸡7～8只，笼养密度因鸡笼的组装形式各异，一般为平养的2～4倍。
选鸡选鸡应在鸡产蛋率50%时进行，这时应将生长发育不良，鸡冠干燥皱缩，羽毛漂亮，头部、喙部、胫部明显呈深黄色的鸡；活力差、不健康的鸡；腹部大量蓄积脂肪的鸡选出来淘汰掉。这样，不仅可以减少饲料消耗，重要的是减少了疾病传播，净化了鸡舍环境。
拣蛋及时拣蛋，创造一个无蛋环境，可以提高鸡的产蛋率。鸡产蛋的高峰期一般在日出后3～4小时，下午产蛋量占全天产蛋量的20%～30%，生产中应根据产蛋时间和产蛋量及时拣蛋，一般每天2次，夏天可拣3次。
舍外环境控制：一是要搞好环境消毒，定期用2%的火碱溶液喷洒，门口设消毒池。二是及时清除鸡舍外的杂草，因为可能有致病性病原微生物附着在上面，因而遭受意想不到的损失。三是在不影响鸡舍通风的情况下，在鸡舍外种植一些树木、藤蔓植物和草坪等，这些植物的光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，夏季降低环境温度10%～20%，减轻热辐射80%，降低细菌含量22%～79%，除尘35%～67%，除臭50%，减少有毒有害气体25%，还有防大风、防噪音的作用，可以有效地改善鸡舍外的气候。四是严防各种应激因素发生。特别在鸡的产蛋高峰期，其生产强度较大，生理负担较重，生活能力趋于下降，抵抗力较差。如遇应激，就会导致鸡的生长发育受阻，饲料消耗增加，产蛋量急剧下降，死亡率上升，并且产蛋量下降后，很难恢复到原有水平。因此，要保持鸡舍及周围环境的安静，饲养人员应着固定工作服，闲杂人员不得进入鸡舍；堵塞鸡舍内的鼠洞，定期在舍外投放药饵以消灭老鼠；防止猫、犬、鼠等进入鸡舍；严禁在鸡舍周围燃放烟花爆竹；饲料加工、装卸应远离鸡舍，这不仅可以防止噪音应激，而且还可防止鸡群疾病的交叉感染。
怎样正确给鸡群供水
水是鸡保持健康和高产所必需的营养物质之一。实践证明，鸡缺水较缺饲料生存的时间更短。
鸡的饮水量通常比采食量高1.25~2.5倍。当环境温度、日粮组成、鸡自身状况以及水质发生变 化时，鸡的饮水量都会受到影响。
环境温度升高会使鸡的饮水量增加。当环境温度在
日粮成分的变化对鸡的饮水量有明显影响。一般来讲，日粮中脂肪、蛋白质、食盐和钾的含量升高会引起鸡的饮水量增加；与其他蛋白质原料相比，饲喂大豆粕和肉骨粉的鸡的饮水量明显增多。另外，某些含钙量高的鱼粉因所用鱼的年龄、类型及其加工季节不同也会引起鸡的饮水量出现不同程度的增加。
鸡的饮水量随其日龄的增加而增加。蛋鸡的饮水量会因其达到性成熟而突然增加，但一旦过了产蛋高峰期，其日龄的增加就不再对饮水量产生直接影响。在产蛋期间鸡的产蛋率越高其饮水量就越大。一般认为，鸡的产蛋率每增加10％，其饮水量就增加12毫升。如产蛋率为50％时每只蛋鸡每天的饮水量为170毫升，当产蛋率上升至80％时其每天的饮水量增加为206毫升。
饮水中含有某些化合物如氯化钠或硫酸钠会使鸡的饮水量增加，但当饮水中含有硫酸镁或硫酸锌时鸡的饮水量则降低。
水温升高时鸡的饮水量有下降的趋势。
鸡的饮水量对其粪便的成分有重要影响。鸡的饮水量增加会提高粪便的含水量，从而使垫料潮湿，不利于鸡的生长，蛋也容易被玷污。鸡的饮水量一旦超过其采食量的2.5倍，鸡粪就会发软变稀，最终严重影响鸡的生长和产蛋。夏季气温高，鸡的饮水量增加，笼养鸡的粪便往往过稀。在全封闭式鸡舍中实行早、中、晚三次饮水，使鸡群每天的饮水时间为三个半小时，能使鸡群的排软便现象得到明显改善，鸡粪也易于处理。研究表明，限制饮水量比自由饮水量减少28％不影响蛋鸡的产蛋量；限制饮水量比自由饮水量的减少量一旦超过50％，鸡的产蛋率就会降低15.6％，蛋重降低
伏天鸡舍垫沙好处多
1、供沙浴：鸡喜欢沙浴，通过沙浴既可保持鸡体的清洁卫生，又会使鸡体健康。
2、助消化：鸡喜食沙粒，垫沙可使鸡随时吃到所需的沙粒，以促进其肌胃对食物的消化，提高饲料利用率。
3、防疾病：所用垫沙经过阳光曝晒后，可使许多致病菌失去致病的能力，从而减少鸡疾病的发生。而且经常沙浴，可杀灭鸡体表寄生虫。
4、可散热：鸡体没有汗腺，在盛夏时期容易中暑。鸡舍垫沙后，能够通过皮肤与沙粒的接触而起到散热的作用，既防止了鸡中暑，又有益于鸡的健康。
5、能吸潮：鸡对潮湿最敏感，若长期处在潮湿环境下，会影响鸡的正常生长发育，且会使蛋鸡产蛋量下降。而沙子具有吸收水分的功效，能保持鸡舍内干燥。
鸡舍有害气体的清除方法
鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在规模养鸡生产中，这些气体污染鸡舍环境，引起鸡群发病或生产性能下降，降低养鸡生产效益。现介绍鸡舍中有害气体的几种清除方法，供参考。
1 垫料除臭法 在垫料中混入硫磺，可使垫料的pH值小于7.0，这样可抑制粪便中氨气的产生和散发，降低鸡舍空气中氨气含量，减少氨气臭味。具体方法是按每平方米地面0.5千克硫磺的用量拌入垫料之中，铺垫地面。
2 吸附法 利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物质吸附空气中的臭气。方法是利用网袋装入木炭悬挂在鸡舍内或在地面适当撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除空气中的臭味。
3 生物除臭法 研究发现，很多有益微生物可以提高饲料蛋白质利用率，减少粪便中氨的排量，可以抑制细菌产生有害气体，降低空气中有害气体含量。目前常用的有益微生物制剂（EM）类型很多，具体使用可根据产品说明拌料饲喂或拌水饮喂，亦可喷洒鸡舍。
4 化学除臭法 在鸡舍内地面上撒一层过磷酸钙。过磷酸钙与鸡粪中产生的氨气发生反应，生成无味固体磷酸铵盐，可减少粪便中氨气散发，降低鸡舍臭味。具体的方法是按每50只鸡活动地面均匀撒上过磷酸钙
5 中草药除臭法 很多中草药具有除臭作用，常用的有艾叶、苍术、大青叶、大蒜、秸秆等。具体方法：可将上述物质等份适量放在鸡舍内燃烧，即可抑制细菌，又能除臭，在空舍时使用效果最好。
蛋鸡舍别用生石灰消毒
有不少农户习惯用生石灰为蛋鸡舍消毒，其实这样做不科学。
这是因为，将生石灰撒在干燥的鸡舍地面上，非但起不到消毒作用，而且容易被鸡吸入呼吸道内，诱发呼吸道疾病。鸡踩在生石灰上，容易引起脚趾烧伤。更为严重的是，蛋鸡常因高产而缺钙，见到石灰会大量啄食，生石灰一旦进入肠胃，很容易损伤消化道组织，引起发炎、水肿或溃疡。因此，千万不要用生石灰为蛋鸡舍消毒。必须使用时，应将生石灰加水配成10%～20%的石灰乳喷洒。蛋鸡一旦啄食大量生石灰，要立即灌服0.5%的稀盐酸或0.3%的稀醋酸，同时内服蛋清、豆浆、牛奶等粘浆剂，防止嗉囊及肠胃穿孔。（李巧云）
规模化猪鸡场环境调控关键技术与设备
猪场环境控制和粪污处理技术及成套设备4种：
1．分娩舍全面通风与滴水降温相结合的综合技术系统等三种新型猪舍夏季降温技术及设备，成功地解决了“高温高湿”地区夏季不能安排分娩等实际问题。新型仔猪暖床用碳纤维板加热，节电达46％。
2．新型组合式猪场污水处理技术，将沉淀池、调节池、厌氧池和好氧池一体化设计，采用SBR强制好氧与水生植物吸附“互补”工艺，污水处理后达到国家“畜禽养殖业污染物排放标准”二级标准。
3．斜板挤压式和螺旋挤压式固液分离机，分离物含水率60％～70％，性能好，价格低。
4．猪粪(渣)生化处理装置，采用分格发酵槽内高温发酵约10天和袋装异地降温腐熟堆肥15～20天的堆肥新工艺，达到了粪便无害化标准。
鸡场环境控制和粪污处理技术及成套设备4种：
5．蛋鸡舍热管式热能回收装置，填补了我国畜禽舍热能回收技术空白；蛋鸡叠层笼养工艺，在国内是成功的尝试，智能化自控装置采用计算机数据处理技术、网络通讯技术和微型单片机技术，成本低、精度高。
6．首次将鸡舍进气和排气净化技术相结合。进气口采用中效滤膜，单元式设计的正压过滤通风技术，便于安装和更换，过滤效果好；排气口采用生物质挡尘墙，在吸附粉尘的同时清除恶臭化合物和病原微生物，减少舍间的交叉感染。
7．鸡粪“发酵－烘干”处理综合配套设施(含尾气除臭净化装置)，集太阳能大棚和槽式发酵于一体，并与鸡粪高温快速烘干集成；以化学氧化为主、吸附为辅的综合除臭处理工艺，解决了尾气达标排放难题。
8．干燥造粒一体化有机无机颗粒肥料生产工艺与设备，将有机肥料的干燥和有机无机复混肥造粒及最终干燥一体完成，节约能源，成球率高，成品肥料流动性好。
本项目主要是采用工程手段对猪鸡的生产环境进行控制，对猪鸡场的粪污进行处理及利用。为猪鸡提供适宜的生产环境，提高生产性能，有利于畜禽的清洁生产，提高我国畜禽产品的国际竞争力；对干粪无害化处理后进行资源化利用，污水经过处理后达标排放，减少畜禽场对周围大气、土壤、地表和地下水的污染，促进畜牧业的可持续发展。本项目的各项技术所取得的主要是社会和环境效益，“九五”后三年共获得经济效益1426．88元。
鸡场建设与设计
良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学的经营管理和畜牧工程措施是现代养鸡生产的五大支柱，而且是一个有机的整体，任何一个环节出现问题，都会造成严重的经济损失。现代化的养殖企业在前四个方面建立起完善的技术体系，在激烈竞争的市场条件下，条件稍差的企业或个体户也能享受到很好的售后技术服务，相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址和建筑设计等畜牧工程技术容易忽视，造成鸡场（舍）环境难以控制，为环境条件和疾病控制等埋下安全隐患，且鸡场（舍）固定资产投资大，不容易改建，影响时间长，因此应充分重视鸡场的选址、规划和鸡舍的设计建设等畜牧工程措施，做到鸡场（舍）建设标准化，为今后长远发展奠定坚实的基础。
一、场址的选择
场址选择首先应考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划，其次应符合环境保护的要求，在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场，以避免建成后的拆迁造成各种资源浪费。满足规划和环保要求后，才能综合考虑拟建场地的自然条件（包括地势、地形、土质、水源、气候条件等）、社会条件（包括水、电、交通等）和卫生防疫条件，决定建场地址。场址应地势高燥、平坦，位于居民区及公共建筑群下风向。不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段和环境污染严重区。应尽可能用非耕地，在丘陵山地建场要选择向阳坡，坡度不超过20°，土壤质量符合国家标准（GB15618-1995）的规定，满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件，水源充足，取用方便，便于保护，电力充足可靠，符合国家标准（GB52-83）的要求。
卫生防疫条件在鸡场选址过程中应给予足够的重视，兽医卫生防疫条件的好坏是鸡场成败的关键因素之一。要特别注意附近是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场，以及与拟建场的方位关系，隔离条件的好坏等，应远离上述污染源。在保证生物安全的前提下，创造便利的交通条件，但与交通主干线及村庄的距离要大于1000M，次级公路100—200M，以满足卫生防疫的要求。
二、规划与布局
鸡场规划的原则是在满足卫生防疫等条件下，建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改建的可能性。
1鸡场的分区鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。各功能区应界限分明，联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池和消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门，并设消毒池。
生产区可以分成几个小区，它们之间的距离在300m以上，每个小区内可以有若干栋鸡舍，综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火和主导风向与鸡舍间的夹角等因素，鸡舍间距离为鸡舍高度的3～5倍。
隔离区设在场区下风向处及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍等。为防止相互污染，与外界接触要有专门的道路相通。场区内设净道和污道，污道与后门相连，两者严格分开，不得交叉、混用。
2场区绿化场区绿化是鸡场规划建设的重要内容，要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草，但不宜种植有毒、飞絮的植物。
三、鸡舍的建筑设计
鸡舍的合理设计，可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内，为鸡群充分发挥遗传潜力，实现最大经济效益创造必要的环境条件。不论是密闭式鸡舍，还是开放式鸡舍，通风和保温以及光照设计是关键，是维持鸡舍良好环境条件的重要保证，且可以有效地降低成本。
1.通风设计通风是调节鸡舍环境条件的有效手段，不但可以输入新鲜空气，排出氨气（NH3）、硫化氢（H2S）等有害气体，还可以调节温度、湿度，所以在鸡舍的建筑设计中必须重视通风设计。通风量是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下，蛋鸡每公斤体重的通风量如下表。肉鸡生长速度快，代谢旺盛，通风量要稍大些。
表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重的通风量（米3/只·小时）
温度（℃） 5 10 15 20 25 30 35
通 风 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3
通风方式有自然通风和机械通风两种，进风口和出风口设计要合理，防止出现死角和贼风等恶劣的小气候。
（1）自然通风依靠自然风（风压作用）和舍内外温差（热压作用）形成的空气自然流动，使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑，如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排，在保障通风的同时，有利于采光、及其它各项卫生措施的落实。自然通风的鸡舍跨度不可太大，以6～7.5米为宜，最大不应超过9米。
风压的作用大于热压，但无风时，仍要依靠温差作用进行通风，为避免有风时抵消温差作用，应根据当地主风向，在迎风面（上风向）的下方设置进气口，背风面（下风向）的上部设置排气口。在房顶设通风管是有利的，在风力和温差各自单独作用或共同作用时均可排气，特别在夏季舍内外温差较小的情况下。设计时风筒要高出屋顶60～100cm，其上应有遮雨风帽，风筒的舍内部分也不应小于60cm，为了便于调节，其内应安装保温调节板，便于随时启闭。
（2）机械通风依靠机械动力强制进行鸡舍内外空气的交换。机械通风可以分为正压通风和负压通风两种方式。正压通风是通风机把外界新鲜空气强制送入鸡舍内，使舍内压力高于外界气压，这样将舍内的污浊的空气排出舍外。负压通风是利用通风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，使鸡舍内的压力略低于大气压成负压环境，舍外空气则自行通过进风口流入鸡舍。这种通风方式投资少，管理比较简单，进入舍内的风流速度较慢，鸡体感觉比较舒适。由于横向通风风速小，死角多等缺点，一般采取纵向通风方式。
纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上。进风口则开在净道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上，将其余的门和窗全部关闭，使进入鸡舍的空气均沿鸡舍纵轴流动，由风机将舍内污浊空气排出舍外，纵向通风设计的关键是使鸡舍内产生均匀的高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设于山墙的下部。
通风量应按鸡舍夏季最大通风值设计，计算风机的排气量，安装风机时最好大小风机结合，以适应不同季节的需要。排风量相等时，减少横断面空间，可提高舍内风速，因此三角屋架鸡舍，可每三间用挂帘将三角屋架隔开，以减少过流断面。长度过长的鸡舍，要考虑鸡舍内的通风均匀问题，可在鸡舍中间两侧墙上加开进风口。根据舍内的空气污染情况、舍外温度等决定开启风机多少。
2.控温设计升温可采用燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气，电热育雏伞或育雏器。火炉供温的最大优点是方便，升温快；而火炉易倒烟，污染舍内空气。热风炉供温方式的优点是升温快，但缺点是舍内干燥，相对湿度在35％左右，很难提高舍内湿度，不利于雏鸡健康。火墙或火道供温方式舍内无烟污染空气，卫生干净，昼夜供温均衡，温差相对减小，从燃料供应上讲，烧煤、木材均可，获取燃料方便。不论采取哪种供温方式，保证鸡群生活区域温度适宜、均匀是关键，地面温度要达到规定要求，并铺上干燥柔软的垫料。
夏季高温导致体重下降，饲料报酬降低，成活率低，经济效益差，因此在鸡舍建设应尽量采用保温隔热材料，并采取必要的降温措施。当环境温度超过32℃时，增加通风量并不能提供舒适凉爽的环境，唯一有效的方法是采用蒸发冷却法。常用的是湿帘降温法。湿帘降温的原理是由波纹状的多层纤维纸通过水的蒸发，使舍外空气穿过这种波纹状的多层纤维纸空隙进入鸡舍时使空气冷却，降低舍内温度。有条件的地方如果用深水井的水浸泡湿帘，可以使鸡舍内的温度下降6～14℃。
3.光照设计光照是构成禽舍环境的重要因素，不仅影响鸡的健康和生产力，光照时间的长短和强度以及不同的颜色还会影响鸡只的性机能。为使舍内得到适宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相结合。光照与温度一样，整个鸡舍要均匀一致，否则也会造成密度不均匀，最终影响鸡群的均匀度
（1）自然光照就是让太阳直射光或散射光通过鸡舍的开露部分或窗户进入舍内以达到照明的目的。自然光照的面积取决于窗户面积，窗户面积越大，进入舍内的光线越多。但采光面积不仅与冬天的保温和夏天的防辐射热相矛盾，还与夏季通风有密切关系。所以应综合考虑诸方面因素合理确定采光面积。
（2）人工光照人工照明可以补充自然光照的不足，而且可以按照动物的生物学要求建立人工照明制度。一般采用电灯作为光源。在舍内安装电灯和电源控制开关，根据不同日龄的光照要求和不同季节的自然光照时间进行控制，使家禽达到最佳生产性能。肉鸡育雏期前两周光照2-3W/m2，以后0.75 W/m2，蛋鸡育雏期同肉鸡，育成期降为1-1.3 W/m2，18-20周龄延长光照时间，增加光照强度至4-5 W/m2，以促进产蛋量的提高。
鸡场的选址和鸡舍的建筑设计合理是今后安全生产、取得良好经济效益的前提条件，在鸡场（舍）建筑设计过程中，应高标准设计，否则造成环境条件下降，尤其会对种鸡终生的生产性能带来负面的、不可逆转的影响，从而影响经济效益。设计的畜牧工程设施应根据环境条件及时投入使用，以创造最佳环境条件，充分发挥遗传潜力，实现最佳经济效益。否则短时间的环境条件不达标可能对终生的生产性能造成影响，例如在育雏期环境条件恶劣，影响雏鸡发育，必将影响今后的生产性能的发挥，最终影响经济效益。
鸡场的卫生管理
疫病的发生常使鸡场蒙受重大损失。在管理不佳的鸡场，鸡只常有２０％～２５％的死亡率，有时甚至更多，所以养鸡应有良好的卫生管理制度，并严格贯彻执行，以减少饲养期中发生疾病和死亡，提高成活率，获得较多的利润。
一、从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡，严防带进病原体
近年来，由于一些人盲目引种而又忽视检疫、消毒、隔离、观察，在引进良种的同时带进了一些传染病；一哄而上办孵坊，疾病防疫观念淡薄，忽视种鸡疫病检测和种蛋、孵化场所、器具等的消毒，导致白痢杆菌病、淋巴细胞白血病、贫血因子、霉浆体病等蛋传递性疾病增加。因此，应向声誉良好、管理严格、种群健康、无蛋传递性疾病的种鸡场购买种蛋或者雏鸡。
二、良好的环境
包括鸡场大环境和舍内小环境。鸡场大环境是指鸡场场址应选择在宽阔的地方，最忌与其他鸡场紧邻，尤忌与管理不善的鸡场为邻。舍内小环境包括鸡舍、饮水、饲料和饲育用具的卫生。
鸡舍的卫生条件，第一，其结构要容易清洁和消毒，便于保温和通风条件好；第二，各鸡舍间完全隔离；第三，不能让猫和老鼠等动物侵入鸡舍及饲料存放处；第四，近邻不可有污水、垃圾堆、粪堆等。
饮水应干净无毒而充足，饮水用具的性能要良好，不能让水溢出，饮水处不要太宽大，以免被鸡粪、垫料等污染。饲料配制要合理，营养水平要达到标准，要注意不能被细菌、病毒等污染，贮存时要防止受潮霉变，饲料槽的大小要合适，不要让小鸡入内。饲育用具的清洁和消毒：包括鸡舍、用具与饲养员的衣服、鞋子等的消毒。鸡舍每日应打扫干净，每批鸡出栏后要进行全面、彻底的清洁和消毒。用具要专用，不能不同栏舍共用。饲养员进出鸡舍要换上工作服，并从消毒池中通过，以防鞋子传播疾病。
三、根除及控制传染性疾病
传染性疾病的传播媒介通常可分为两大类：
天然带菌带病毒者：患病鸡只恢复后，体内仍有该种病原体，可能继续排出病原传染给其他鸡只。另外，某些病原体往往不会使成禽发病，但它们仍然是带菌、带病毒或带虫者，具有很强的传染性。假如将大鸡与新购进雏鸡混合饲养，往往会造成许多传染病的爆发。由健康或康复带菌、带病毒、带虫鸡而传播的疾病有：鸡白痢杆菌病、禽霍乱、鸡传染性鼻炎、鸡传染性支气管炎、球虫病、组织滴虫病等。最好的方法是不同批次的鸡完全隔离饲养，同时不可让其他畜禽与鸡群接触。
机械的带菌、带毒者：包括人、动物、野鸟、昆虫、空气、饮用水、饲料甚至饲料袋或使用的物件等。其中，以人最为危险，尤其以在不同栏舍间走动者为甚。
疾病的预防，可从两个方面着手。一是消除病原体；二是培养鸡的抵抗力。方法如下：
1.必须从健康鸡场购进种蛋或雏鸡，严防带进病原体。
2.灭蝇灭蚊，严防老鼠、野鸟等动物侵入。
3.严格执行消毒制度，坚持带鸡消毒。
4.饲料配方必须合理，营养一定要全面。
5.加强饲养管理，保持适宜的温、湿度，减少外界不良环境条件对鸡群的影响。
6.预防接种。
经采取上述的预防措施后，有时仍很难避免疾病的发生，因此必须加强对鸡群的观察，一看到精神萎顿、呆立于一隅、食欲不振，或其他不正常的鸡只，应立即取出加以检查，同时对饲料、饮水、气候变化及排泄物等全面地进行检查，寻找病因，同时采取下述措施：
1.将检查出来的病鸡与正常鸡隔离，饲育用具和饮水应加以消毒，并加强对鸡群的消毒。当进入其他正常鸡舍时，手、鞋等也应加以消毒。不同栏舍饲养员不得互相走动。
2.尽快确诊，尽早对症治疗。病情严重而自身又无能力确诊时，要尽早送检。
3.病鸡要尽早淘汰，应以扭断颈部来杀死，绝不可用放血法来杀死病鸡，避免病原体的散播。
4.病死的鸡只应烧毁或深埋，绝不可乱扔乱抛。
5.当疾病停止时，要将整个鸡舍再做彻底的清洁和消毒。
鸡产蛋高峰期的环境控制
延长鸡的产蛋高峰期是提高养鸡效益的一项有效措施。蛋鸡开产后，产蛋率逐渐上升，约在25～44周龄处在产蛋高峰期。这期间除要供应充足的蛋白饲料、适当控制能量饲料及进行科学合理的补钙外，为鸡群创造一个适宜的环境是延长鸡产蛋高峰期、提高养鸡经济效益的关键环节。
1.通风 不论鸡舍大小或养鸡数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。在高密度饲养的鸡舍，这个问题尤为重要。因为通风不好，会集聚大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等充溢于整个鸡舍，影响鸡的正常产蛋并引发多种疾病。因此，生产中应在鸡舍的底部设置地窗、中部设大窗、房顶设带帽的排气圆筒。夏季全部开放，冬季可关闭中部大窗，仅留部分地窗和房顶的排气圆筒。也可在中部设排气扇，以便在冬季快速排出舍内污浊的空气。冬季要密切注意通风系统，不可引起贼风或把舍内温度降得太低。
2.光照 合理的光照能刺激排卵，增加产蛋量。生产中应从蛋鸡20周龄开始，每周增加光照时间30分钟，直到每天达到16小时为止，以后每天光照16小时，直到产蛋鸡淘汰前4周，再把光照时间逐渐增加到17小时，直至蛋鸡淘汰。人工补充光照，以每天早晨天亮前效果最好。补充光照时，舍内地面以每平方米3～5瓦为宜。灯距地面
3.饮水 缺水的后果往往比缺料更严重，水能参与鸡体的整个代谢过程，正常鸡蛋的含水量达70％以上，每只蛋鸡每天需饮水220～380毫升，饮水不足，至少可以降低2％的产蛋率；水质不良也能导致产蛋率和蛋的质量下降。因此，产蛋高峰期应供给符合饮用水标准的充足清洁的饮水。
4.温度 产蛋鸡最适宜的温度是
5.湿度 产蛋鸡最适宜的湿度为60％～70％，如果舍内湿度过低，就会导致鸡羽毛紊乱，皮肤干燥，羽毛和喙、爪等色泽暗淡，并且极易造成鸡体脱水和引起鸡群的呼吸道疾病。如果舍内温度过高，就会使鸡呼吸时排散到空气中的水分受到限制，鸡体污秽，病菌大量繁殖，易引发各种疾病，引起产蛋量的下降。因此生产中可通过加强通风，雨季采用室内放生石灰块等办法降低舍内湿度；通过空间喷雾提高舍内空气湿度。
6.应激 蛋鸡在产蛋高峰期，生产强度极大，生理负担较重，生活能力趋于下降，抵抗力较差，对应激的反应十分敏感。如遇应激，鸡的产蛋量会急剧下降，饲料消耗增加，死亡率上升，并且产蛋量下降后，很难恢复到原有水平。因此，要保持鸡舍及周围环境的安静，饲养人员应穿固定工作服，闲杂人员不得进入鸡舍；堵塞鸡舍的鼠洞，定期在舍外投入药饵以消灭老鼠；把门窗、通气孔用铁丝网封住，防止猫、犬、鸟、鼠等进入鸡舍；严禁在鸡舍周围燃放烟花爆竹；饲料加工、装卸应远离鸡舍，这
不仅可以防止噪音应激，而且还可防止鸡群疾病的交叉感染。
7.选鸡 选鸡应在蛋鸡产蛋率下降到50％时进行。这时将生产不好、鸡冠干燥皱缩；羽毛漂亮、头部、喙部、胫部明显呈深黄色的鸡；活力差、不健康的鸡；腹部大量积蓄脂肪的鸡选出来淘汰掉。这样不仅可以减少饲料消耗，重要的是防止了疾病的传播，净化了鸡舍的环境。
8.拣蛋 及时拣蛋，创造一个无蛋环境，可以提高鸡的产蛋率。鸡产蛋的高峰一般在日出后3～4小时，下午产蛋量占全天产蛋量的20％～30％，生产中应根据产蛋时间及产蛋量及时拣蛋，一般每天2次，夏天可拣3次。鸡所产蛋被及时拣走后，会传递给鸡一个信息，就是所产鸡蛋已不复存在，鸡为了延续种族需要，就会进一步加快鸡蛋的生产速度，从而提高产蛋量。
种鸡场的疾病监测及净化
原种、祖代或父母代种鸡场的任务是为向下一代种鸡或商品鸡场提供高质量的种蛋或种鸡，要求种鸡必须不携带蛋传性疾病(如鸡白痢杆菌病)，并合适的移行抗体，以保护雏鸡。现代大规模集约化高密度的种鸡场，对传染病的传播非常有利，常造成较高的发病率和死亡率，同时也会对下一代的养鸡生产造成很大的危害。另外，营养缺乏和中毒也在不断地发生，对生产具有很大影响。因此，种鸡的疾病净化已成为种鸡生产的关键，它关系到社会养鸡生产水平能否提高及鸡场的声誉和效益。
种鸡的疾病复杂，在实际生产中必须狠抓种蛋和种鸡的质量，认真做好禽病检疫和监测工作，及时掌握全场情况，提高认识，以便必要时采取有效措施，进行综合防治。
一、环境监测:要定期监测鸡舍内环境，测定舍内空气、器物表面的病原菌、饮水细菌总数和大肠杆菌等卫生指标。应每周检测一次有害气体NH3、H2S、CO2含量，NH3浓度应小于20×10-6;清洁的饮水，pH＜8，每100毫升水中的大肠杆菌数不能超过500个。选用不同鉴别培养基，对孵化设备、鸡舍、种蛋及饲料等进行细菌含量监测，鉴定消毒效果和病菌存在程度，可采用两种方法:(1)取样法:用无菌棉拭子沾无菌生理盐水涂擦检测部位(如鸡体)，接种于培养基上，于37度温箱培养24小时，记录菌数并鉴别细菌。
(2)自然沉降法:置培养基于监测室的有代表性位置，打开平皿盖，让细菌自然沉降30～60分钟后，倒置于37度温箱内，培养24小时，记录菌数并作鉴定。
二、流行病学监测:在较大范围内有计划、有组织地收集流行病学信息，为防疫提供依据。当发生疫情时，通过监测本场离群的抗体消长及周围养禽场的发病情况，及时做出反应应，迅速采取果断措施(如封锁、严格消毒等)。
三、饲料及药物监测:检查饲料中有害物质，如黄曲霉毒素、劣质鱼粉等，添加的食盐和药物是否超量;检查营养成分是否合理，如钙磷比例、蛋白质、氨基酸和糖等物质是否适当，特别是维生素和微量元素的含量是否正常。为减少无效药物的使用而使抗药菌株的产生和中毒病的发生，对抗菌药应进行药敏试验，以提高药效。药敏试验临诊上常用简便、快速的纸片法，判定结果时，按抑菌圈直径大小作为敏感度高低标准(抑菌圈直径15～20毫米为高敏，10～15毫米为中敏，10毫米以下为低敏，无抑菌圈为不敏感或无效)，应选用高敏药物治疗。
四、抗体效价监测:监测抗体效价变化规律以确定适时免疫接种时间和科学免疫接种程序，更有效地预防传染病发生和流行。
五、免疫监测:应用相应的监测技术，定期跟踪监测和不定期抽测危害较严重的新城疫、传染性支气管炎、传染性囊病、马立克氏病及传染性喉气管炎、减蛋综合征等常发病的血清抗体水平，了解鸡群健康情况及疫苗免疫效果。对种鸡场进行监测，为预防禽病提供准确信息，有利及时采取果断措施，防止疾病的发生和流行。然而，由于受到各方面条件的限制，鸡场仍会发生危害严重的疾病，导致严重的经济损失。因各场情况不同，发生疾病种类也各不相同，要结合监测结果，采取有效措施，严格执行净化规程。
六、综合性防疫措施
1.种鸡场要合理布局:为解决再感染问题，应对种鸡场进行合理布局，按照种鸡不同饲养期，将整个种鸡场划分为育雏、育成、种鸡舍及孵化舍四个不同的独立生产区域，彼此拉开距离，以便在发生疫情时互相封锁隔离。
2.加强疾病净化和行政管理:疾病净化是相当复杂的系统工程，不仅仅是禽病工作者的责任，更应将其作为日常行政管理工作:(1)将防疫当作最重要日常管理工作，树立全面、综合的防疫观念。(2)建立以厂长和经理领导的、兽医人员监督执行的、全体人员参加的防疫体系，宣传防疫知识，进行技术培训。(3)制定和监督执行防疫制度。(4)在各种出入口，监督检查人员、车辆、用具的进出。并进行消毒。
3.工作人员的净化:工作人员也常成为传播疫病的途径，要加强人体净化:(1)注意人体及饲养人员住所卫生，必须穿工作服工作。(2)坚持岗位负责制，严禁饲管人员乱窜鸡舍，以免造成交叉感染。(3)实行进场人员消毒制，原则上谢绝参观，一切外来无关人员均不得进入种鸡场生产区，本场或需进场的外来人员进场前必须经兽医人员批准并进行消毒、更衣、换鞋帽。(4)鸡场工作人员家中不得饲养家禽和鸟类，严禁从事与家禽有关的商业活动和技术服务，如出诊等。(5)严格管理勤杂人员，加强消毒管理。
4.注重环境治理和卫生消毒工作:
(1)舍外环境控制:注意污水、鸡粪、死鸡和孵化废弃物的无害化处理。污水可采用沉淀、氧化塘自然净化和厌氧发酵处理:鸡粪可采用发酵、烘干或热膨化处理;死鸡和孵化废弃物运到场外深埋或采用热膨化法处理，进行废物利用；鸡舍及其周围环境应清洁卫生。严格分开场内运送饲料的“净道”和运送鸡粪的“脏通”，及时送鸡粪出场外。注意杀虫、灭鼠、控制飞鸟，消灭疫病传播媒介。车辆用具加强管理，舍内可移动车辆如饲料车、运蛋车、除粪车等，用具如手推车、铁锨、蛋框等定期消毒，妥善管理。
(2)舍内环境控制:舍内温度、湿度、光照、通风、粉尘及病原微生物的存在等都会影响种鸡生长发育和产蛋，要做好控制。种鸡应采用密闭饲养，纵向通风，而原种鸡场则应采用正压过滤通风。育雏期应处理好开关门窗和保温的关系，确保足够氧气和合适温度。
(3)卫生消毒工作:定期用一定浓度消毒液进行带鸡消毒，每周喷雾1～2次以杀灭病原微生物、降尘、降温和降低空气中氨气含量;带鸡消毒药物要慎重选用，严格技术操作，保证消毒效果和鸡体健康。环境消毒药物杀伤力要强，不同特点消毒药物要交替使用，以防抗药性产生，提高消毒质量。防止引进种苗带病，应到种群健康和管理好的祖代鸡场购茁，进苗前对运输工具按卫生程序严格消毒，雏鸡进场后带鸡消毒l次。大门入口处应设消毒池，并注意经常变换消毒药物，出入车辆严格用消毒液喷洒。注意清洗饮水器和料槽，每周消毒1次。
(4)要十分重视人工授精、种蛋和孵化过程中的卫生消毒工作:保持产蛋箱的清洁卫生;窝外蛋、破蛋、脏蛋不得入孵;勤捡蛋，在鸡下蛋后2小时内务必将初选蛋放于种蛋消毒柜，每立方米空间用福尔马林28毫升熏蒸消毒；落盘及出雏都要进行熏蒸消毒。孵化室要定期清洗消毒，并定期采样监测消毒效果。人工授精器具要严格消毒，输精时要做到一鸡一管，不得混用，这样能有效提高种蛋和雏鸡质量。
(5)隔离封锁:为控制传染源，防止疫情扩大，便于对病禽的治疗和健康群的保护，要视情况进行封锁和隔离。
5.采用全进全出的养鸡流程:每栋鸡舍应同时引进同一日龄同一品种的种鸡进行生产，饲养结束后全群应在短时间内处理，进行彻底清群、清洗、消毒。
6.饲料及饮水的净化:饲料和饮水都可能成为沙门氏杆菌、大肠杆菌等病的传播来源，要重视饲料配方和卫生，饲喂优质饲料，注重饲料的消毒工作，不喂发霉变质、污染严重的饲料。饲料要储藏在通风干燥的地方，严格杜绝发霉变质、污染不洁的原料进入鸡体和配料车间。合格原料采用蒸气短时间加热(80度)消毒，然后进行加工配制。
注意饮水的质量和卫生:在鸡舍进水管安装能按比例向水中加入消毒药的加药装置，用漂白粉或其他净化剂进行消毒;推广使用乳头饮水器饮水，避免饮水敞开在空气中而被病菌污染。
7.健全和完善种鸡场的防疫体系:应根据当地疫情、鸡群的抗体消长规律和监测结果，因地制宜制定适合本场特点的防疫措施，确定科学的免疫程序，增强种鸡抗病能力。
8.预防性药物的应用:在种鸡的生产过程中适时添加一些药物以预防疫病的发生，添加药物的种类、剂量、给药方法应根据本场疾病的发生情况、用药历史、流行特点、种鸡日龄、健康程度、季节等实际情况而制定较完善的预防性药物的使用方法和程序。
9.减少应激因素:应激因素易造成种鸡免疫抑制，导致多种疾病的发生。应创造较好的条件，减少种鸡的应激。在采取预防措施的基础上，根据种鸡场生产的特点，有针对性地对能经蛋传播、严重影响鸡生长发育和产蛋的传染病进行检疫和净化.
综上所述，要将种禽场的疾病净化工作做好，就必须将种鸡群的检疫工作和综合性防疫措施相结合，有重点、有针对性地开展预防工作，提高种鸡的疾病净化水平，取得饲养、防疫灭病的主动，使种鸡的成活率和生产性能及雏鸡的产量和质量得以提高，赢得较好的声誉，提高经济效益，从而保证种鸡场生产的持续、稳定、健康发展。
新光源在蛋鸡舍的应用
自蛋鸡生产采用集约化生产方式以来，科学已证明在密闭式的蛋鸡舍中采用人工光照是必要的和可行的。科学工作者根据光照与鸡生长和性成熟的关系，对照明时间、光的波长（颜色）、照度、明暗周期的比例等做出了科学的论断。
本课题是将鸡舍长期使用的白炽灯、日光灯改用为自整流荧光灯（节能灯），该光源是20世纪80年代诞生的新型照明光源一它的特点是在和白炽灯相当的光照强度下照明，可节省电能75％一80％，同时节能灯的光质好，光效高。
由于养鸡企业长期使用白炽灯照明，改变光源对蛋鸡非常敏感。为了节省电能，改善光质，降低成本，同时排除生产企业的疑虑，笔者进行了新光源的应用试验。
1 .测试不同光源波长与寿命
地点：中国农大东区水利工程学院光源实验室
新型电子节能灯是采用三基色荧光粉作为发光源，其发光原理和白炽灯截然不同。测试节能灯的波长以选择和白炽灯、日光灯接近的颜色来测试，我们选用 2 7 × 103K、6 4 ×103K两种色温，前者称为暖色，接近白炽灯颜色，后者称冷色，接近普通用的日光灯颜色（见表1）。
表1 测 试 结 果
不同光源 波长（nm） 寿命（小时） 光效（lm／w）
白 炽 灯 400-1050 1000 65-20（15-100W）
日 光 灯 400-750 5000 40-85（6-125W）
暖色节能灯 300-1100 5000以上 60-61（9W）
（相当40w白炽灯亮度）
冷色节能灯 370～790 5000以上 60-61（9W）
测试结果表明，所测节能灯光波波长和白炽灯光波波长接近但光效、光质好，相当的光度其光效高于白炽灯数倍。
2 .不同光源对蛋鸡生产性能的影响
2.1 试验时间:
2.2 试验地点 :北京市顺义县俸伯鸡场
2.3 试验鸡种：北京红鸡，22—31周龄
2.4 试验结果（见表2）
表2 试 验 结 果
试验组（节能灯 ） 对照组（白炽灯）
鸡 数 1935 1934
死亡只数 86 92
淘汰只数 5 9
产蛋率 78.3％ 77.5％
蛋重（克） 57.3 56.95
只日产蛋（克）44.87 44.12
从表2可以看出，试验组与对照组产蛋成绩差异不显著。后又继续观察两组全年生产性能，差异不显著。
3 不同光色的效果
由于该节能灯是由电子激发荧光粉而发光，属于冷光源，在使用中几个试验区都反映暖色光更柔和。冷色有些刺眼，尤其在开始使用的前100小时左右更是如此。所以，一般推荐使用暖色。
为避免新灯在使用的前100小时内，光色未达到均衡对鸡可能造成应激现象，节能灯电路上采用缓冲式启动，在灯开启后2—3秒内，逐渐亮起来，采用预温芯管灯丝，同时也可以减少节能灯因电极电流的冲击损坏灯管。
4 节能灯的节能效果
俸伯鸡场自1996年试验确信节能灯对蛋鸡生产无影响后，开始了整场使用。俸伯鸡场原来全场共装2150只60瓦白炽灯，光照年耗电量63万千瓦小时，改用13瓦电子节能灯后年光照耗电降至137万千瓦小时，年节电近50万千瓦小时，以当时0.45元／度电计，扣除各项灯具等开支，年节电13万元人民币。
鸡舍通风在肉鸡饲养中的重要性
鸡舍内的通风换气在肉鸡饲养过程中占有重要的地位，是肉鸡饲养成功与否的关键因素之一。
一、 通风不良的危害性
由于肉鸡的生长速度快，新陈代谢旺盛，并且属于高密度饲养。随着鸡只的不断生长，需要的新鲜空气量也越来越多；排出的粪便也越来越多，产生的有害气体就越来越多，其中对鸡危害最大的气体主要是氨气和硫化氢。
氨是无色且具有强烈刺激性气味的气体。氨的比重小，在温暖的舍内一般升至舍顶，但由于氨产生在地面和鸡只周围，故在鸡舍地面含量也较高，特别是在鸡舍内潮湿、通风不良时，舍内氨的浓度就更高了。鸡对氨特别敏感，氨对鸡的粘膜有刺激作用，可引起结膜、上呼吸道的粘膜充血、水肿。病原体通过上呼吸道及肺部感染蔓延至胸气囊和腹气囊，引起鸡的呼吸道疾病。发生呼吸道疾病后，采食量下降，不但影响鸡的生长发育，而且降低鸡对疾病抵抗力，鸡甘保罗病和鸡毒霉浆体病发病率升高，生产性能大大降低。同时，由于鸡胸腹腔间无横膈膜，鸡发生呼吸道疾病后，会继发消化道感染，引起鸡大肠杆菌病的发生，从而使鸡的死亡率显著升高。鸡舍中氨气的浓度一般不应超过20×10。
硫化氢是无色且具有特殊臭鸡蛋味的可燃气体，并具有刺激性和窒息性。产自地面，又因其比重大，故越接近地面浓度越大。相对低浓度硫化氢的长期毒害可使鸡体质下降，抵抗力降低，精神委靡，食欲不振，生产性能下降。高浓度硫化氢会导致呼吸中枢麻痹而死亡。鸡舍中的硫化氢浓度一般不应超过10×10。
二、 保持鸡舍内良好空气的措施
1.在保证适宜温度的前提下，尽量保证鸡舍通风换气。应掌握的原则是：窗户门在早晨、晚上凉时小敞，中午热时大敞；有风时小敞，无风时大敞。要循序渐进，不能说通风时，窗户门全部打开。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，必须敞开通风，提高室内温度。饲养前期以保温为主，兼顾通风；后期以通风为主，兼顾保温。
2.加强鸡舍的卫生管理。粪便在厌氧条件下分解时，形成有害气体。因此，及时清除粪便、加大空气流通就能减少有害气体的产生。鸡舍内的空气相对湿度保持在50%-70%，超过80%则需加强通风，或在地面放些生石灰以吸收潮气。管理好鸡的饮水，避免饮水器溢水或漏水。防止鸡拉水样粪便，以减慢粪便发酵速度。
要饲养好蛋鸡，鸡舍的小气候条件十分重要。
鸡舍小气候条件首先是温度。从雏鸡到成鸡需要≥10℃的活动积温2200℃-2400℃。但鸡在各个生长发育时期对温度的要求是不同的：孵化期对温度要求最高，其适宜温度比鸡的体温（42℃）稍低，以32℃n35℃为宜；刚出蛋壳的小鸡需要32℃闭34℃的温度。以后随着周龄的增加，温度逐渐降低，即每增加1周龄，温度降低约2℃，到第六周时，温度保持在22℃-24℃为宜。在一定的温度范围内，产蛋率随温度的升高而增加，但是温度超过一定的限度反而会使产蛋率下降。成鸡产蛋的适宜温度为13℃-22℃，产蛋率最高的温度为15℃-18℃。
其次是湿度。雏鸡要求的适宜相对湿度为60%-75%，成鸡为60%-65%，在这个相对湿度范围内，成鸡的产蛋率最高。在相对湿度适宜的条件下，鸡表现出精神振奋，羽毛清洁而有光泽，增强抗病性，提高产蛋率。
再次是风。目前，养鸡者绝大多数建设的是现代机械化养鸡场，鸡群密度很大。为了保持鸡舍的舒适环境，让鸡呼吸新鲜空气，使鸡健康生长发育，鸡舍一般都有通凤设备，使鸡舍经常保持微风到一级凤的状态。如成鸡舍风速要保持在0.1-0.4米／秒之间，即通风量：冬季2立方米／小时，夏季7-8立方米／小时，春秋两季3-4立方米／小时。
此外是光。这里的光指的是日照时数和光用度。如果这两者适宜，鸡就精神振作，促进骨骼生长，加快生长发育速度。鸡在不同的生长发育阶段，对日用时数和光照度的要求是不同：雏鸡刚出蛋壳头3天，需要24小时光照，光照度为5-10勒克司，用25瓦或40瓦的灯泡照明即可。以后随着日龄的增加，日用时数应逐渐减少，每天减少1.5门2小时，到第15天有8小时光照即可。18周龄以后，临近产蛋期，日用时数应逐渐增加，最适宜产蛋的日照时数为15-16小时。因此，在鸡产蛋期间，必须在日出前或日落后，或日出前和日落后用人工光源补充日照时数的方法来提高产蛋率。光线也很重要，特别是红光和红外光通过视觉刺激鸡的脑下垂体，增强分泌激素，使生殖系统活动力加强，可以提高产蛋率。(章长力)
畜禽常用消毒药的配制与使用
1、20%-30%草木灰（主含碳酸钾）：取筛过的草木灰10-15公斤，加水35-40公斤搅拌均匀后，持续煮沸1小时，补足蒸发的水分即成。主要用于圈舍、运动场、墙壁及食槽的消毒。应注意水温在
2、10%-20%石灰乳（氢氧化钙）：取生石灰5公斤加水5公斤，待化为糊后，再加入40-45公斤水即成。用于圈舍及场地的消毒，现配现用，搅拌均匀。
3、石灰粉（氧化钙）：取生石灰块5公斤，加水2.5-3公斤，使其化为粉状。主要用于舍内地面及运动场的消毒，兼有吸潮湿作用，过久无效。
4、2%火碱（氢氧化钠）：取火碱1公斤，加水49公斤，充分溶解后即成2%的火碱水。如加入少许食盐，可增强杀菌力。冬季要防止溶液冻结。常用于病毒性疾病的消毒，如猪瘟、口蹄疫以及细菌性感染时的环境及用具的消毒。因有强烈的腐蚀性，应注意不要用于金属器械及纺织品的消毒，更应避免接触家畜皮肤。
5、漂白粉（含氯石灰）：取漂白粉2.5-10公斤，加水47.5-40公斤，充分搅匀，即为5%-20%的漂白粉混悬液。能杀灭细菌、病毒及炭疽芽孢。用于圈舍、饲槽及排泄物的消毒。易潮湿分解，应现用现配。因具有腐蚀性，要避免用于金属器械的消毒。
6、5%来苏儿：取来苏儿液2.5公斤加水47.5公斤，拌匀即成。用于圈舍、用具及场地的消毒，但对结核菌无效。
7、10%臭药水（克辽林）：取臭药水5公斤加水45公斤，搅拌均匀后即成10%乳状液。用于圈舍、场地及用具的消毒。3%的溶液可驱体外寄生虫。
8、70%-75%酒精（乙醇）：取95%浓度酒精1000毫升，加水295-391毫升，即成75%-70%浓度的酒精，用于皮肤、针头、体温计等消毒。易燃烧，不可接近火源。
9、5%碘酒：碘片
鸡场如何进行带鸡消毒
带鸡消毒是集约化养鸡综合防疫的重要组成部分，通过带鸡消毒能有效地杀灭鸡舍内空气及生活环境中的病原微生物，创造良好的鸡舍环境，抑制氨气产生，对保障鸡群健康起到重要作用。下面谈谈带鸡消毒的方法。
1、清洁环境
带鸡消毒前应先扫除屋顶的蜘蛛网，墙壁、鸡舍通道的尘土、鸡毛和粪便，减少有机物的存在，以提高消毒效果和节约药物的用量。
2、消毒剂的选择
应选择广谱、高效、杀菌作用强而毒性、刺激性低，对金属、塑料制品的腐蚀性小，不会残留在肉和蛋中的消毒药，常用的消毒剂有百毒杀、拜洁、过氧乙酸、次氯酸钠、新洁尔灭等。
3、科学配制药液
配制消毒药液应选择杂质较少的深井水或自来水，水温一般控制在30-45 ℃范围。寒冷季节水温要高一些，以防水分蒸发引起鸡受凉造成鸡群患病；炎热季节水温要低一些，以便消毒同时起到防暑降温的作用；消毒药用水稀释后稳定性变差，应现配现用，一次用完。
4、消毒器械的选择和正确喷药
消毒器械一般选用高压动力喷雾器或背式喷雾器朝鸡舍上方以画圆圈方式喷洒，雾粒直径在80-120 微米之间。雾粒太小易被鸡吸入呼吸道，引起肺水肿，甚至诱发呼吸道病；雾粒太大易造成喷雾不均匀和鸡舍太潮湿。
5、喷雾消毒的频率和喷雾量
一般情况下，每周消毒2-3次，夏季、疾病多发或热应激时，可每天消毒1-2次，雏鸡太小不宜带鸡喷雾消毒，1周龄后方可进行带鸡消毒。一般喷雾量按每平方米30-50 毫升计算，平养喷雾量少一些，中大鸡喷雾量多一些。
6、应注意的问题
(1)活疫苗免疫接种前后3天内停止带鸡消毒，以防影响免疫效果。
(2)防应激，喷雾消毒时间最好固定，且应在暗光下进行。
(3)消毒后应加强通风换气，便于鸡体表及鸡舍干燥。
(4)根据不同消毒药的消毒作用、特性、成分、原理，按一定的时间交替使用，以防病原微生物对消毒药产生抗药性。 （邓旭清）
禽舍内不能垫毛灰
不少养禽户，为了保证禽舍干燥，常用草木灰（毛灰）垫在禽舍内。这种做法对家禽是十分有害的。
1．因为草木灰的主要成份是碳酸钾。如果与家禽粪便搅合在一起容易引起化学反应，产生氨气，刺激、危害家禽的呼吸道。重者可引起家禽喉头水肿，出现坏死性支气管炎、肺出血等急性病症。
2．由于草木灰含碱重，如果长时间垫禽舍，其灰尘直接接触家禽，刺激皮肤会导致家禽羽毛脱落。
3．由于家禽的活动，其灰尘会四处飞扬，污染空气。时间一长会诱发呼吸道疾病。
因此，养禽户应注意：禽舍内不能垫草木灰。最好的办法是：用生土、干草或草皮混合填土，并定时清除更换。
夏季畜禽饲养场灭蝇方法
控制苍蝇的方法可分为三大类，即物理方法、生物学方法和化学方法，而最有效的控制措施是综合使用这三种方法。
1．物理方法
在畜禽场内使用的物理方法就是及时地清除粪便，应特别注意死角中的粪便和污水，尽可能保持畜禽粪便干燥。首先应搞好畜禽场内的清洁卫生，定期消毒。其次要妥善处理清除的粪便，及时拉走或堆积发酵处理。畜禽场内的废旧垫料和病死畜禽也要妥善处理。
对禽场要定期检查饮水和喂料系统，确保不漏水、不洒料。捡蛋时，尽量避免鸡蛋破损。适当调节鸡舍的通风系统，确保合适的风速，防止氨气含量过高。
2．生物学方法
控制苍蝇的生物学方法是在粪便中培养苍蝇的天敌。苍蝇的天敌包括甲虫、螨和黄蜂等。在自然情况下，粪便中苍蝇的天敌较少。干燥的畜禽粪便有利于苍蝇天敌的发育。我们可以定期在畜禽舍的粪便上投放苍蝇的天敌。
3．化学方法 化学药物是控制苍蝇的最有效的方法。化学药物不仅可以杀死苍蝇，也可以杀死蝇卵和幼虫。化学药物分为杀幼虫和杀成虫剂。
目前国内杀灭蝇幼虫剂有（1）有机磷类（2）氨基甲酸酯类（3）昆虫生长调节剂。另外，国内外也有通过饲料途径控制苍蝇的杀虫剂出售，如环丙氨嗪预混剂，在饲料中添加此药，连用4——6周，用于控制畜禽栏舍内蝇幼虫的繁殖。
杀成虫剂：（1）有机氯类（2）有机磷类（3）氨基甲酸酯类
杀成虫剂的施药方法有以下几种：（1）蝇类停止面施药（2）空间喷洒（3）毒蝇绳（4）毒饵
直接影响蛋鸡生产性能的环境条件
一、光照
光照的照射时间长短和强度可直接影响鸡的成熟和生产性能。
1．对鸡只性成熟的影响：光照的时数长短可改变母鸡的开产日龄，如长时间的光照鸡可早熟，反之则会延迟鸡的开产日龄。一般光照在11——12小时为宜。
2．对蛋鸡生产性能的影响：足够的光照时间可刺激蛋鸡视觉细胞，从而引起一系列的性激素分泌活动；促使卵泡的发育和排卵。一般对产蛋母鸡光照时间要求达10——l7小时，过长、过短都会对产蛋有影响。
二、温度
一是对采食量和饲料效能的影响：气温升高时，减少能量的采食量，适当增加蛋白质料。气温低时，鸡需要能量多，采食量也增加，所以要对鸡在不同温度条件下对采食量进行调整。 二是饲料效能也是随着环境温度的升高和采食能量的减少而提高的。三是温度会影响产率和蛋重及蛋壳质量等。因此，蛋鸡的适宜温度应以取得最佳经济效益为标准。一般种鸣最佳温度为
三、水
水对鸡来说既是最重要的，但又是最容易被忽视的营养素。一般对鸡影响的是饮水量和饮水温度。
1、饮水量：采食量、环境温度、鸡体大小、活动程度及产蛋量等状况都会影响饮水量。气温高时饮水量会增加，产蛋率高，饲料能量低等都会增加饮水量。所以，要细心观察，根据鸡体和环境条件的不同，增加或减少给水量。
2、饮水温度：水温是随舍温而升温的，舍温很低时应增加水温，而气温高时应降低饮水温度，这样才会使鸡按需而饮水，才能保证鸡体的需水量。所以在气温低时，饮用温水可改进饲料效能，气温高时，最佳水温为10——
四、湿度
湿度是空气中水汽含量与该温度下饱和水汽量之比。适宜的温度时舍内湿度应是40%——80%，如果湿度过大，会使鸡的羽毛污秽，特别是高温时，使鸡的蒸发散热受阻，体内积热，产生热射病。低温时空气中水汽容热量及导热性增大，鸡失热过多，易受凉甚至冻伤。 湿度过低，如低于17％，会使雏鸡羽毛生成不良，成鸡羽毛裂乱，皮肤干燥，还会引起舍内灰尘数量增多，导致呼吸器官病变发生。
舍内温度过大主要依靠通风来解决，但冬季通风会降低舍温，仍要进行短时间通风，以 排除水汽及污浊气体，保持舍内湿度适宜和空气新鲜。
如何控制后备母鸡舍光照？
光照制度不仅影响后备母鸡达到性成熟的日龄，而且影响母鸡的其他经济指标。一般在育成期有规则地减少光照可推迟后备母鸡的性成熟（最多可推迟３周），并能增加母鸡产蛋前期的产蛋量和蛋重。
1.光照的阈值
后备母鸡育成期的光照强度应维持在５ｌ勒克斯左右。一旦超出这个范围，鸡群通常会有啄癖，而且变得神经质。若一个光照周期的光照时间短于１１小时，母鸡的性成熟日龄和开产日龄将会推迟。否则，就会提前。
2.限制光照的日龄
育成期减少光照最好在育雏期结束后尽快开始。多数育种公司建议于后备母鸡３周龄左右开始实行每天恒定１０～１２小时的光照制度，也有的建议实施渐减光照制度。具体执行哪种光照制度应根据能否具体保持后备母鸡的目标体重而定。如果后备母鸡到１２周龄还未实施限制光照制度，则日后不会获得最佳的生产效果。
3.后备母鸡的光照制度
生产中的光照包括自然光照和人工控制光照。对于全黑暗鸡舍，很容易实施人工控制光照制度，推荐从后备母鸡约３周龄开始实施恒定的８～１０小时光照，一直维持到其性成熟。如果鸡群体重低于该品系或日龄的标准体重，也可采用恒定１０小时光照。但对有窗或挂帘的鸡舍，在利用自然光照的情况下补充人工光照则较为复杂。原则上，于３月５日～４月３０日孵出的雏鸡可成功地在完全获得自然光照的鸡舍中饲养。当出雏日期在９月１日～次年２月２８日时必须用人工光照来干预自然光照，因为这些鸡的育成后期是在日照增长期度过的。具体的干预方法有两种：一是恒定光照制度，即依据鸡群达到性成熟日龄（１６～２２周龄）前昼间最长的日照小时数，从３周龄开始至开产为后备母鸡提供上述光照总量。二是缩短光照制度，即首先确定达到性成熟（１６～２２周龄）时鸡群能获得的日照时数，然后加上６小时，这就是从第２周开始雏鸡应得到的光照长度。此后，总光照长度每周减少２０分钟，直至后备母鸡达到性成熟为止。
甲醛熏蒸禽舍消毒效果好
规模饲养鸡、鸭、鹅、鹑等家禽，全进全出的经营模式已被许多养殖户所采用。为彻底消灭病毒、细菌及芽孢、寄生虫卵及幼虫等病原体的隐患，保证每一批家禽健康生长，以获得最大的经济效益，除按免疫程序注重防疫外，还要视具体情况，定期对禽舍、笼具、栖架等设施进行消毒。实践证明，以甲醛熏蒸消毒的效果为佳。
1.甲醛的作用机制
甲醛又称福尔马林，化学试剂商店或化工原料公司有售。为36%—40%的呈无色或几乎无色透明溶液，有刺激性特臭，能刺激鼻喉黏膜。在冷处久置易发生浑浊并可产生沉淀而降低含量。
甲醛的作用机制是凝固蛋白质，直接作用于有机物的氨基、巯基、羟基、羧基，生成次甲基衍生物，从而破坏蛋白质和酶，导致微生物死亡。
2.熏蒸方法和用量
甲醛气体的产生，以氧化法最为简便和实用。一种方法是，先将高锰酸钾按甲醛的半量加于金属容器（以废弃的食品易拉罐最合适）中，然后将规定量甲醛（加适量水稀释，以增加环境中的湿度）慢慢加入其中，此时混合液自动沸腾，从而使甲醛气化。另一种方法是，直接加热甲醛，使之气化，由于此法需人在现场操作，所以很少应用。
每立方米空间按甲醛溶液20毫升、高锰酸钾
3.注意事项
甲醛的杀菌作用受温度、湿度和有机物影响明显，所以圈舍、用具熏蒸消毒前应先打扫干净，宜冲洗的用清水冲洗，保持一定的温度和湿度。为增强甲醛气体的穿透力，拟消毒的器物应充分摊开。若室内留有不需消毒和易损坏的物品，可用塑料薄膜盖严或搬出。消毒药物置好后，即关紧门窗，必要时用纸条贴封。
甲醛气体对人体有刺激性和毒性，消毒人员操作完毕，立即离开现场。封房12—24小时后方可打开门窗，待甲醛散净后再进入。若有人要进入正在熏蒸的房间，应戴防毒面具，以防中毒。
环境安全型鸡舍的设施要求及配套技术
赵文翰（河南省卫辉市东门里8号 453100）
随着我国经济的发展，社会对畜禽产品的安全性以及环境保护提出了强烈要求，畜禽产品药残与病害的控制已成为全社会关注的热点。卫生防疫、市场全球化、绿色壁垒已使国内养鸡业面临着强大压力。在免疫和用药均告失败的情况下，设施及装备的防疫水平再一次成为鸡病专家、环境专家。养鸡企业老总探讨的技术焦点。从疫病的传播角度来看，依靠传统的环境控制技术和设施以及管理来防疫是无效的或收效甚微的。因此，能够统一控制上述因素的技术系统应是一种包括防疫、环境控制技术及与其配套的设施新结构、饲料与饮水的实时消毒灭菌技术装备在内的综合性防疫系统。就国内已建的鸡舍来说，几乎所有的鸡场都须从新的防疫要求出发进行改造，而新建鸡场均应采用新的防疫技术系统，达到环境安全型鸡场的建设要求。
环境安全型鸡场的建设要求：环境安全型鸡场建设的基本要求是鸡舍能够从空气、饲料、饮水、粪便四个方面实现病原微生物总量的控制，并能在空气、温度、光照、声音几个方面保障畜禽舒适。因此，环境安全型鸡场设计与建设应从以下几个方向进行：
1 空气质量控制技术
1．1 进入鸡舍的气体质量控制
许多传染性将病是通过空气传播的，当空气粉尘中含有疫病病毒时，在一群鸡中极易传播，相邻的鸡舍和鸡场在空气流动速度较大时会在很短的时间内被感染。因此，对进入鸡舍的空气必须进行净化和灭菌消毒。对于环境安全型鸡舍的配装设备，目前最好的设备有DJM——110A型畜禽舍进气电净化灭菌器。该净化器依据直流电晕电场的除尘与灭菌消毒原理，对进火鸡舍的空气实施彻底净化而获得无菌无毒无尘的洁净空气，这种系统对进入鸡舍的气流几乎没有阻力，能与自然引风排气筒、正压风送系统、负压风送系统配套。
1．2 鸡舍内气体质量控制
鸡舍中空气质量的控制主要是指平养和笼养鸡舍的空气质量控制。鸡舍中空气质量主要受粉尘和有害气体的含量影响，是环境安全型鸡舍设计的关键环节。
鸡舍内粉尘主要来源于鸡的皮肤、羽毛以及咳嗽。鸣叫时产生的飞沫。但平养和笼养鸡舍的粉尘来源又有所不同，平养鸡舍的垫草也可以产生大量的粉尘。一般禽舍空气中总粉尘浓度约为420mg/m3，粉尘会对呼吸道产生刺激并引起感染，而附着在粉尘上的大量病原微生物又是传播扩散疫病的载体。因此，不断呼出呼吸道的粉尘就能够持续不断地将病原微生物载人感染区域，这是引起免疫和用药失败的环境主因之一。
鸡舍内的有害气体主要包括：①产生带有恶臭气味的民S、NH。、挥发性脂肪酸（VFA）等；②空气中粉尘载有的不饱和醛、粪臭素等挥发性臭气；③粉尘上附着的微生物对粉尘中的有机质的不断分解产生的臭气。其中粪便腐败分解过程中产生的恶臭物质对笼养鸡舍中的恶臭气体的形成影响最大。无论有害气体浓度高低，鸡舍中有害气体的持续作用都将造成鸡体一些器官的损伤和对疾病的抵抗力的降低，这是造成免疫和用药失败的又一环境主因。
目前，既可降低有害气体浓度又可除去粉尘的综合性技术装备只有畜禽舍电净化防疫系统一种装备。它可在鸡舍内建立空间电场控制网络，而空间电场控制网络是由一定数量的绝缘子依据鸡会结构对空间电场强度影响规律而合理地悬置在棚梁上的，绝缘子之间由电极线连接在一起，该空间电极网络由主电源供电。空间电极与地面和建筑结构之间产生的强电场、高能带电粒子、微量臭氧能非常有效地除尘、除雾、除湿和杀灭空气中和物体表面的病原微生物。
空间电场控制网络对鸡舍内粉尘的清除效率一般为80％～100％，可降低空气湿度3％～12％对有害气体的清除效率一般为40％～60％，对CO2的清除效率为30％～40％。鸡舍内的空气质量的主要指标能达到GB3095－1996规定的一级和二级指标。而对平养鸡舍空气中的微生物菌落数的清除效率为82％～99％。对环境安全型笼养鸡舍，不但鸡舍上方设置空间电场控制网络，而且粪道内也须设置空间电场控制电极，这样的全方位空间电场控制系统能够使空气中的微生物菌落数的清除效率达到90％～99％。
1．3 排气口的气体质量控制
排气口也是带菌带毒带尘气体进火鸡舍的人口。因此，为了防止外界的不净空气因气象条件的变化而从出气管道侵入鸡舍，必须在排气口加装气体电净化器。出气口的气体控制也是由安装在屋顶处的气体电净化器执行的，该净化器可安装在畜禽舍屋顶，并由出气管道与舍内相通。它的除尘灭菌过程和各项指标同安装在进气口处的气体电净化器相同。600m的鸡舍约需8个气体电净化器，需用功率24W。为提高进火鸡舍的空气流量，可在气体电净化器顶端加装排气筒以提高拔力，或者在屋顶气体电净化器接口端加装可日光加温的高拔力塑料薄膜制成的排气筒，该种排气筒可由氢气球牵引。排气筒长度一般为6～12m，这种排气筒在夏季很适用，可以降低舍内温度2℃～3℃，如果在进气口附近种植绿箩因和饲用玉米作为天然冷却器，则可使舍内外温差达到4℃～5℃，可与湿帘降温系统相媲美。
1．4 粪道排粪口的气体质量控制
对于笼养鸡舍，粪道排粪口也是舍内与舍外气体交换的位置，同时也是病原微生物进入鸡舍的通道。因此，作为环境安全型鸡舍的粪道排粪口也必须布设气体电净化器。
这种鸡舍也是一种全封闭鸡舍。采用自然引风与空间电场电净化防病防疫技术相结合的、全方位静态控制方案的600m2全封闭鸡舍，需用电功率约80～110W之间，一般不会超过130W，在能源消耗方面，这一方案远比正压和负压风送系统与空间电场电净化防病防疫技术相结合的方案节能。在无疫情的情况下，对空气质量的控制可选用间歇循环工作方式，比如工作15分钟歇60分钟，每日的电耗就更少了。
2 鸡舍结构的设计
2．1防疫设备使用安全问题
考虑到采用空间电场控制网络的使用操作安全性以及有害气体的稀释，鸡舍的净高至少应大于2．8m。
2．2 鸡笼的布设方式
每列鸡笼之间的距离和鸡笼的高度，也就是两列相邻的鸡笼或鸡笼与墙之间形成的类似于静电学中的屏蔽凹槽的宽高比（笼间距S与鸡笼高度h的比值／h）决定着空间电场控制网络去除粉尘、灭菌消毒、分解有害气体的效率，s／h值愈大效率愈高。一般情况下，s/h。1～2，建议取s/h＝1．3。
在这里值得特别提出的是，靠墙摆设鸡笼，无论是从防疫的角度看还是从鸡的健康角度看，都是极不合理的。多次检测都表明了这种摆设的鸡笼与墙形成的直角形粪道在鸡舍内是病原微生物积聚最多的地方，其数量一般为其他地方的2～6倍。同样，有害气体民的浓度也比舍内其他地方高出40％～120％，这种摆设在农户建造的鸡舍中很常见，在这里仅建议广大农户尽早改变这种摆设方式，让鸡笼与墙之间留有过道。
2．3 通风量的计算
鸡舍的气体交换量的计算可按最终排出鸡舍的总重量计算，即每千克鸡重所需的通风量按0．113 m3min计算，并以此计算所需的空气电净化器的数量。以风的流速不应超过0．3～0．35m／s为标准计算自然引凤排气筒的高度、数量或通风机所需的功率及通风量。
2.4 温度设计
鸡舍适宜的温度随鸡龄不同而有所变化，雏鸡0～6周龄最佳舍温为18℃～ 25℃。一般育雏第一天舍温要求稍高，达33℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃，直至18℃～25℃。开产鸡的最适宜舍温为13℃～23℃，最低为5℃，最高为30℃。保持产蛋与饲料效能的最佳温度为13℃～27℃，最大饲料效率的环境温度为24℃～27℃。各期的温度管理不好，特别是骤冷骤热时就会造成冷热应激，冷热应激是继空气污染之后的又一种导致免疫或用药失败的环境因子。鸡舍的冬季保温和加温与盛夏的降温对于提高鸡的抵抗力至关重要。因此，为了保证鸡舍内鸡在不同时期获得适宜的温度或使温度缓慢降低并降低能源消耗，环境安全型鸡舍的温度控制既可采用生态法调温又可采用湿帘或机械通风式调温方式。
生态法调温设计借鉴日光温室和植物群落蒸发降温与隔热的设计方法，即在寒冷季节鸡舍的两侧建立塑料薄膜温室。白天晴日时温室内热气体经进气口的电净化器进火鸡舍内与原有气体混合换热后由排气筒排出，晚间则由于温室墙体和土壤的贮热作用，鸡舍内的温度也不会迅速降低而造成冷热应激。而在炎热的夏季，种植在鸡舍两侧的高秆饲用玉米和长附于鸡舍屋顶和墙体的绿箩因植物的蒸发作用和遮阴而使其内的空气温度低于周围的空气，这种玉米田里的低温湿空气被吸入鸡舍内可以有效地解决鸡舍内不良的高温态，降低高温对鸡的热应激。
湿帘或机械通风式调温设计是一种传统的设计方法，在选用一些加温设备后即可实现全年的温度调节。在采用这些设计方式时，应在这些设备的进出气口处设置电净化器，只有这样才能确保鸡舍的环境安全。
仅从解决冷热应激方面考虑，采用生态法调温设计是非常可取的，因为生态调温鸡舍的温度不会发生剧烈的变化而使鸡产生冷热应激。
2．5光照设计
环境安全型鸡舍的光照设计与传统的设计相同，但从节能的角度出发，这种鸡舍应设立不通气的明窗，比如玻璃天窗、侧窗。
2．6 防止噪音设计
由于环境安全型鸡舍无恶臭气体排出，它可以建设在城郊地区。因此，为减少鸡的噪音应激，鸡场的防噪音设计也是必要的，防止噪音设计可参考有关民用或工业厂房的防噪音设计进行。
3 饲料与饮水的灭菌消毒技术
饲料的带菌带毒也许就成为引起各种消化道、呼吸道病症的主因，甚至还是导致鸡群疫病迅速爆发第一主因。疫病的接触传播往往要比空气传播来得快，因此，饲喂前的饲料消毒灭菌应与空气的灭菌消毒同等对待。对喂前的饲料消毒灭菌要比贮存空间的灭菌消毒来得有效，但对干燥粉体饲料的灭菌消毒一直没有好的技术和设备，对饲料的热力灭菌消毒有效但耗能大，易使维生素受到破坏。当前最有发展潜力的是电介粉体分选消毒技术，利用这种技术制作的装置对粉体饲料的灭菌消毒效果甚好且耗电极少。但对维生素的影响还本系统研究。就当前防疫任务紧迫，在免疫和用药效果不明显的形势下，可以先采用这种设备对喂前饲料进行灭菌消毒，维生素可在处理后添加，这样每栋鸡舍就需配备一台这样的设备。而饮水的灭菌消毒可采用那些无药物残留的消毒药进行，采用臭氧水发生设备是行不通的。因为在乳头饮水系统中，水流速度很低，不适合臭氧的溶入。也可采用酸碱水发生器将饮水电解为酸性水或碱性水供给鸡，这种水同添加化学酸或碱不同，它不会产生额外的化学物质污染，这种产品在前苏联有使用的，国内已有公司在开发，它的水体灭菌消毒效果很理想。
4 粪便处理方式的选择
环境安全型鸡舍可采用机械清粪或重力自流清粪方式。机械清粪劳动生产率很高，目前最重要的是提高设备的耐用性，多采用一些不锈钢材料。利用重力自流清粪是一种较新的清粪方式，它是根据鸡粪便含水率高（80％～91％）、流动性较好的特性来设计的。重力自流清粪粪沟的一端有出口，平时在出口处用间堵住，粪沟中粪液积存到一定程度时，开闸放出并流入舍外贮粪池，一般无需加水。其优点是节水、后期的粪污处理工程小、无需机械设备，为了消除恶臭可在积粪的粪为中加装电净化放电电极。环境安全型鸡舍外面贮粪池的粪污处理应采用电液爆粪污处理设备或其他能够消除恶臭和蝇蛆的低毒低残留的药物。电液爆粪污处理是一种新的工艺方式，它采用在粪液中放电的方式直接处理粪池中的粪污，处理速度快，为肥料的有效成份多，杀灭蝇蛆和病原微生物的效率高，耗电甚少，维修保养方便，是一种很有推广价值的粪污处理设备。它也将在解决畜禽养殖业粪污和恶臭气体的污染方面发挥巨大作用。
蛋鸡饮水中盐含量应注意的几个问题
张海波 陈士刚 贾宝文
鸡蛋的蛋壳质量直接影响养鸡生产的经济效益，正常情况下，蛋的平均破损率为6%～8%。如果提高蛋壳质量，降低蛋的破损率，就意味着提高了蛋的等级和增加了经济收入。本文对笼养蛋鸡饮水中的NaCl含量与蛋壳质量的关系提出三点浅见，供养殖户借鉴。
1 饮水中NaCl含量越高蛋壳质量越差
饮水中的各种矿物质含量，特别是NaCl的含量增加时，对蛋壳质量的影响最大。
表1 饮水中添加NaCl后蛋壳的破损率
试验 NaCl
(mg/L) 对照组
(%) 试验组
(%)
1
2
3
5
6
7
8
9
250
250
200
400
600
600
600
2000
2000
2000
600
2000 3.1
3.7
6.8
3.5
3.6
3.1
1.9
7.3
6.2
6.5
6.4
11.3
15.0
20.5
9.9
7.1
52.0
50.4
46.0
11.8
19.9
大多数养鸡场或养殖大户，都是以地下水作为笼养鸡的饮用水。而地下水的含盐量(主要是NaCl)较高，导致蛋壳质量下降，蛋的破损率上升。我们曾做了这样的试验，以城市居民饮用水不添加NaCl作对照组，与添加200～2000 mg/L不同量NaCl为试验组，进行了实验，结果表明，当饮水中的NaCl含量越高，蛋壳的破损率越高。
2 高NaCl饮水中添加钙对改善蛋壳质量无效果
为了降低高盐饮水鸡蛋壳的破损率，我们对饮水含盐量高的蛋鸡日粮中添加钙，以期提高蛋壳质量做了试验。 结果是当饮水中NaCl含量为2 000 mg/L、饲料中添加10 g/kg的石灰石时， 蛋壳的质量未见提高。
表2 饲料中添加石灰石对蛋壳破损率的影响
饮水类别 正常饲料 料中添加石灰石
(10 g/kg)
自来水
含盐2 000 mg/L 2.3%
51.0% 7.7%
69.0%
3 不同周龄蛋鸡对高NaCl饮水的耐力不同
蛋鸡刚开产时的蛋比老龄鸡产的蛋小，蛋壳质量也差。当饮水中的盐含量增高时，老龄鸡的蛋壳破损率比青年鸡的高。饮含高盐分水的蛋鸡，蛋壳的破损率通常高达20%， 而老龄鸡饮含盐2 000 mg/L的水时，其蛋壳破损率更高，超过20%以上。
养鸡场址的选择和建筑布局
为有效防控传染病，杜绝传染源的侵入和各种疾病的发生；保证养鸡场做到安全生产，生产合格的无公害产品。种鸡场和商品鸡场（包括蛋用型和肉用型鸡场）的科学选址和鸡舍的合理布局是非常重要的。
一、场址的选择。场地宜选在地势较高、干燥平坦、排水良好、背风向阳或稍有缓坡的地方，鸡舍坐北朝南。建鸡场的地方，要求土质的透气、透水性能好，抗压性强，以沙壤土或壤土为好。水源要充足，水质良好，无异臭或异味，保证有充足的电源。
拟建场地的环境及附近的兽医防疫条件的好坏是影响鸡场成败的关键因素之一，特别注意不要在土质被传染病或寄生虫、病源体所污染的地方和旧鸡场上建场或扩建。为有利于鸡场环境控制，鸡场应远离铁路、主要交通干线、车辆来往频繁的地方，距离在400米以上，距次级公路也应有100-200米的距离。应选择在环境比较安静而且卫生的地方，为了防止畜禽共患疾病的互相传染，有利于环境保护，鸡场应远离居民区500米以上，也不应在公害的地区建鸡场。
二、建筑布局。养鸡场应划分为生产区和非生产区。生产区中根据主导风向，按照育雏舍、育成舍、成鸡舍或种雉鸡舍的顺序排列，鸡舍间应保持适当的距离。非生产区包括职工住房及其他服务设施。非生产区应与生产区保持一定的距离。
鸡场的布局应考虑卫生防疫条件，着重解决分向（尤其夏、冬季的主导风向）、地势和各区建筑物的距离。生产区把鸡舍放在上风头，将行政区和供应区设在风向一侧，生活区设场外。种鸡场中鸡舍和孵化厅必须严格分开，最好单独建立。鸡场内的道路应设有净道和污道并互不交叉，有粪污排放处理设施和场所及消纳设施。
蛋鸡鸡舍设计和养鸡设备与用具
一、鸡舍设计
1．鸡舍的类型鸡舍基本上分为两大类型即开放式鸡舍(普通鸡舍)和密闭式鸡舍。
(1)开放式鸡舍：最常见的形式是四面有墙、南墙留大窗户、北墙留小窗户的有窗鸡舍，南边或设或不设运动场。这类鸡舍全部或大部分靠自然通风、自然光照，舍内温、湿度基本上随季节的变化而变化。由于自然通风和光照有限，在生产管理巾这类鸡舍常增设通风和光照设备，以补充自然条件下通风和光照的不足。
(2)密闭式鸡舍：又称无窗鸡舍。这种鸡舍顶盖与四壁隔热良好；四面无窗，舍内环境通过人工或仪器控制进行调节。鸡舍内采用人工通风与光照，通过变换通风量的大小，控制舍内温、湿度和空气成分。
2．鸡舍各部结构要求
(1)地基与地面：地基应深厚、结实。地面要求高出舍外、防潮、平坦，易于清刷消毒。
(2)墙壁：隔热性能好，能防御外界风雨侵袭。多用砖或石头垒砌，墙外面用水泥抹缝，墙内面用水泥或白灰挂面，以便防潮和利于冲刷。
(3)屋顶：除平养跨度不大的小鸡舍有用单坡式屋顶外，一般常用双坡式。
(4)门窗：门一般设在南向鸡舍的南面。门的大小一般单扇门高2米，宽1米；两扇门高2米，宽1．6米左右。
开放式鸡舍的窗户应设在前后墙上，前窗应宽大，离地面可较低，以便于采光。窗户与地面面积之比为110～18。后窗应小，约为前窗面积的2/3，离地面可较高，以利夏季通风。密闭鸡舍不设窗户，只设应急窗和通风进出气孔。
(5)鸡舍跨度、长度和高度：鸡舍的跨度视鸡舍屋顶的形式，鸡舍类型和饲养方式而定。一般跨度为：开放式鸡舍6～10米，密闭式鸡舍12～15米。
鸡舍的长度，一般取决于鸡舍的跨度和管理的机械化程度。跨度6～10米的鸡舍，长度一般在30～60米；跨度较大的鸡舍如12米，长度一般在70～80米。机械化程度较高的鸡舍可长一些，但一般不宜超过100米，否则机械设备的制作与安装难度较大，材料不易解决。
鸡舍的高度应根据饲养方式、清粪方法、跨度与气候条件而定。跨度不大、干养及不太热的地区，鸡舍不必太高，一般鸡舍屋檐高度2.0～2.5米；跨度大，又是多层笼养，鸡舍的高度为3米左右，或者以最上层的鸡笼距屋顶l～1.5米为宜；若为高床密闭式鸡舍，由于下部设粪坑，高度一般为4.5～5米(比一般鸡舍高出1.8～2米)。
(6)操作间与走道：操作间是饲养员进行操作和存放工具的地方。鸡舍的长度若不超过40米，操作间可设在鸡舍的一端，若鸡舍长度超过40米，则应设在鸡舍中央。
走道的位置，视鸡舍的跨度而定，平养鸡舍跨度比较小时，走道一般设在鸡舍的一侧，宽度1～1.2米；跨度大于9米时，走道设在中间，宽度1.5～1.8米，便于采用小车喂料。笼养鸡舍无论鸡舍跨度多大，视鸡笼的排列方式而定，鸡笼之间的走道为O.8～1.0米。
(7)运动场：开放式鸡舍地面平养时，一般都设有运动场。运动场与鸡舍等长，宽度约为鸡舍跨度的2倍。
二、养鸡设备与用具
1．鸡笼是笼养鸡舍的主要设备
(1)雏鸡笼：笼养育雏，一般采用3～4层重叠式笼养。笼体总高1.7米左右，笼架脚高10～15厘米，每个单笼的笼长为70～100厘米，笼高30～40厘米，笼深40～50厘米。网孔一般为长方形或正方形，底网孔径为1.25厘米×1.25厘米，侧网与顶网的孔径为2.5X2.5厘米。笼门设在前面，笼门间隙可调范围为2～3厘米，每笼可容雏鸡30只左右。
(2)育成鸡笼：组合形式多采用三层重叠式，总体宽度为1.6～1.7米，高度为1.7～1.8米。单笼长80厘米，高40厘米，深42厘米。笼底网孔4厘米×2厘米，其余网孔均为2．5厘米×2.5厘米。笼门尺寸为14厘米×15厘米，每个单笼可容育成鸡7～15只。
(3)蛋鸡笼：组合形式常见的有阶梯式、半阶梯式和重叠式，每个单笼长40厘米，深45厘米，前高45厘米，后高38厘米，笼底坡度为6°～8°。伸出笼外的集蛋槽为12～16厘米。笼门前开，宽21～24厘米；高40厘米，下缘距底网留出4.5厘米左右的滚蛋空隙。笼底网孔径间距2.2厘米，纬间距6厘米。顶、侧、后网的孔径范围变化较大，一般网孔经间距10～20厘米，纬间距2.5～3厘米，每个单笼可养3～4只鸡。
2.供料设备包括供料机械和食槽。大型养鸡场供料系统实行机械化，供料机械都配有食槽。
(1)链式喂料机：是我国供料机械中最常用的一种供料机，平养、笼养均可使用。它由料箱，链环、驱动器、转角轮、长形食槽等组成，有的还装有饲料清洁器。
(2)塞盘式喂料机：是为干养鸡舍设计的，适于输送干粉全价饲料。9WS--35型塞盘式喂料机由传动装置、料箱、输送部件、食槽、转角器、支架等部件组成。
(3)食槽：常见的有长形食槽和吊桶式圆形食槽。
3.饮水设备
(1)槽式饮水器：深度为50～60毫米，上口宽50毫米。有“V”形和“U”形水槽。平养鸡舍内的水槽每个一般长3～5米，每只鸡所占的水槽长度，一般中雏1～1.6厘米，种鸡3.6厘米。
(2)塔形真空饮水器；由圆桶和水盘两部分组成，可用镀锌铁皮和塑料等制成。这种饮水器适用于平养雏鸡。
(3)乳头式饮水器：系用钢或不锈钢制造，由带螺纹的钢(铜)管和顶针开关阀组成，可直接装在水管上，利用重力和毛细管作用控制水滴，使顶针端部经常悬着一滴水。鸡需水时，触动顶针，水即流出；饮毕，顶针阀又将水路封住，不再外流。乳头式饮水器有雏鸡用和成鸡用两种。每个饮水器可供10～20只雏鸡或3～5只成鸡。乳头式饮水器可用于平养和笼养。
高产蛋鸡散养中的设施建设
1前言
鸡蛋是一种廉价的优质动物性食品，已经成为大众的生活必需品。鸡蛋本身的营养价值已经得到广大消费者的认可，从过去只有婴儿、产妇和病人才能享受的稀有食品，发展到今天最便宜的有些人不屑食用食品，只用了不到20年的时间。一方面说明我国蛋鸡饲养业的发展速度快，另一方面也说明我国的鸡蛋产品比较单一，缺乏有市场竞争力的高档产品。随着人民生活水平的不断提高，对食品的质量和安全性要求越来越高，一些消费者返土归真，回味以前的农村散养鸡蛋。市场上不仅出现了无公害食品、绿色食品，在发达国家还出现了有机食品，原来片面追求高产的生产形式正在逐渐发生改变。不同质量的食品在价格和效益方面的差异也越来越显著。在市场上，既有每千克不到4元的普通鸡蛋，还有每千克10元的“柴鸡蛋”，以满足不同层次消费者的需要。绿色畜禽产品价位的不断提升，要求畜牧业要突破目前的的模式，生产出健康、安全、风味的产品来。回归自然进行蛋鸡散养或放养，成为发展绿色食品的一种新的途径和新的选择。现代蛋鸡散养并不是原来地方鸡种的规模化散养，而是选择适宜散养的高产蛋鸡品种，利用果园、林地进行规模化散养。为了使高产蛋鸡在散养状态下也能发挥较高的生产性能，必须采取科学的补料、补光、防暑降温等措施。
1设施及建设
1.1房舍和产蛋窝在散养蛋鸡时，房舍主要起晚上鸡休息和产蛋场所的作用。一般房舍可以建成坐北朝南、三面围墙的敞棚状，高度在1.5～
高产蛋鸡的产蛋时间一般比较集中，因此数量上要满足需要，否则鸡就会到处下蛋。产蛋箱可以使用肉种鸡用的双层产蛋箱，也可以用砖沿山墙两侧砌成
对选取的场地四周进行围栏圈定，围栏的面积可以根据鸡只的多少和区域内树木、植被的情况确定。围栏方式可采取多种方式，如塑料网、铁丝网、竹片、木栏等，设置的网眼大小和网的高度，以既能阻挡鸡只钻出或飞出又能防止野兽的侵入。墙根种植一些葡萄、爬山虎、丝瓜等一些可以爬墙的藤类植物或蔬菜类作物。运动场是鸡获取自然食物的场所，应有茂盛的果木、树林或花卉，也可以人工种植一些树木和花草，草可以供鸡只采食，树木可以供鸡只在炎热的夏季遮荫，有利于防止热应激。在树木没成林以前可以给鸡搭一些遮荫凉棚。
1.2补料和补水设施高产蛋鸡散养要保持较高的产蛋水平和补料密不可分，在散养鸡舍内或鸡舍外墙边防雨的地方以设置补料料桶或食槽。舍内料筒的摆放位置在鸡舍的中间（见图1），1个直径
补料量可以根据不同季节、散养地的植被情况、虫草的多少和鸡的觅食情况来确定。一般每天补饲两次。早晨开始开灯补光时加料饲喂一次，不要在每日产蛋集中的时间补料，晚上用口哨叫鸡回来后再补饲一次，每次补料量按笼养鸡采食量的80%～95%补给。剩余的5%～20%让鸡只在环境中去采食虫草弥补。每天给鸡只定时饮水3～4次。在给鸡补料应防止浪费饲料。
饮水设备可以采用水槽、水盆或自动饮水设备。在鸡舍周围可以采用自动饮水器，在远离鸡舍的地方定点放置饮水盆，保证鸡能不费力气就可以饮到清洁的水。不要把饮水设备放到鸡舍内，防止水溢出污染舍内环境。注意每天最好刷洗水槽，清楚水槽内的鸡粪和其他杂物，让鸡只饮到干净清洁卫生的水。
1.3照明系统和补光光照的作用是刺激鸡的性腺发育、维持正常排卵以及使鸡能够进行采食、饮水、交流等各种活动。鸡的排卵时间一般控制在产蛋后2h内，但是为了能够把鸡蛋产在白天，天黑前2h鸡就不排卵了，因此为了确保散养的高产蛋鸡能够高产，应给予与集约化笼养一样的光照程序和光照强度。因此鸡舍内应根据散养舍建筑面积的大小和成鸡的光照强度配置照明系统，设置一定量的灯泡。灯泡一般安装在蛋鸡夜晚休息的场所（图1），面积
散养蛋鸡补光的方式和笼养鸡基本相同，根据日照情况确定补光的时间。由于高产蛋鸡散养的季节控制在3月到11月，所以育雏育成期是在10月到2月完成，也就是开始放养时鸡的周龄在16～17周龄左右。3月份的自然光照大约11h左右，这时开始补光，每周增加半小时到1小时，达到每日16～16.5h为止，并恒定下来。产蛋5～6个月后,将每日的光照时间调至每日17h。补光方式采取每日固定在早上5点钟开始补光，一般在天黑约在傍晚6:30～7:30将散养鸡用口哨叫回鸡舍，并同时补料，在补料的同时补光到规定的时间。光照一经固定下来，就不要轻易改变。散养场地一般都比较偏僻，电力供应不稳定，如果饲养量比较大，可以备用一小型发电设备，以供应急之用。
1.4遮荫避雨和通风设施鸡的体温比较高，在散养状态下能够主动寻找凉快的树荫下避暑，而且可以通过沙浴降温，因此鸡舍内不需要降温设备。由于鸡舍采用三面围墙的敞棚状，舍内外的空气交换充分，也没有必要安装风机或风扇。
雨季散养鸡的避雨十分重要，在围栏区内选择地势高燥的地方搭设数个避雨棚，以防突然而来的雷雨。一般情况下饲养员可以根据天气的情况通过吹哨把鸡唤回鸡舍，对个别回不来的鸡可以就近避雨。
1.5轮牧场地的设计根据场地的大小、生长草的多少、散养鸡数的多少进行分割围栏，采取定期轮牧的饲养方式，等一散养地的草食差不多后应赶到另一片散养地，作到鸡一经散养就日日有可食的草、虫或树叶等。同时也有利于果园的翻耕，鸡粪的处理，果树的管理与施肥、用药，保证牧草的复壮和生长，也可防止鸡群间疾病的传播便于消毒处理。为了保证散养鸡有充足的牧草，可预先在散养地种植一些可供鸡食用的牧草如苜蓿、黑麦草、龙爪稷等。
散养的主要目的是提高蛋品质，让鸡只在外界环境中采食虫草和其他可食之物，每过一段时间后，散养地的虫草会被鸡只草食完，因此应预先将散养地根据散养鸡的数量和散养时间的长短及散养季节划分成多片散养区域，用围栏分区围起来轮换放养，一片散养一至两周后，赶到另一个围栏内散养，让已采食过的散养小片区休养生息，恢复植被后再散养，使鸡只在整个散养期都有可食的虫草等物。
2总结与讨论
高产蛋鸡散养需要提供可靠的配套设施，应采取因地制宜的方法，在满足鸡的生理和生产需要的前提下，尽量降低造价。使用三面围墙的坡屋顶敞棚结构造价低，而且空气流通好，舍内沿两侧山墙安放产蛋箱，中间吊料桶，后山墙安放鸡晚上休息的栖架，不仅便于管理，而且方便补光和补料。
在补光措施上，采取和笼养鸡近似的措施，使散养鸡的排卵和产蛋更加规律性。为了使散养鸡获得足够的营养和水，在放养区域内增设一定数量的补料点和补水点十分重要，还要注意放养区域内的环境保护，采取修养生息的轮流放养。