中财网天龙八部王夫人肉版:（美味鱼）再出一方，五香糟鱼。|美味鱼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 03:27:05
以前钓到小鲫鱼，回家总是炸炸吃，味道是不错，可是说实话有点扎嘴。后来一次钓鱼，遇到一位老渔翁，介绍了糟鱼的做法，回家一试，果然不错，后来又改进了一点，省事简单。现分享给大家。
1、鲫鱼收拾干净，这个都知道，可以少许盐腌制20分钟。
2、准备葱姜蒜，辣椒（根据个人口味，有孩子就不要放了）
3、油锅烧至7分热，把鱼轻炸一下，不用扎很熟。
4、把鱼捞到电饭锅内，加清水（淹住鱼为准），加葱姜蒜，辣椒，料酒，糖，醋（量可稍多一点）花椒，八角等调味料。我是家里有啥放啥。然后插上电饭锅。
5、该干啥干啥去，5小时后出锅（我是头天晚上做，第二天早上吃，反正电饭锅倒是自动保温），味道好极啦，关键是鱼刺入口，如若无骨，随便吃，不用担心鱼刺卡住喉咙。
1、鲫鱼收拾干净，这个都知道，可以少许盐腌制20分钟。
2、准备葱姜蒜，辣椒（根据个人口味，有孩子就不要放了）
3、油锅烧至7分热，把鱼轻炸一下，不用扎很熟。
4、把鱼捞到电饭锅内，加清水（淹住鱼为准），加葱姜蒜，辣椒，料酒，糖，醋（量可稍多一点）花椒，八角等调味料。我是家里有啥放啥。然后插上电饭锅。
5、该干啥干啥去，5小时后出锅（我是头天晚上做，第二天早上吃，反正电饭锅倒是自动保温），味道好极啦，关键是鱼刺入口，如若无骨，随便吃，不用担心鱼刺卡住喉咙。