中财网心的唯一第一集剧情:蒜香红烧肉2
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 01:13:34
蒜香红烧肉
apple爱自己 0做过 13收藏 376浏览 + 收藏 上传你做的蒜香红烧肉 分享到: 新浪豆瓣fanfou开心Qzone 简介
昨天去菜场买了五花肉美美的吃了一顿酱油刚刚好是我要的红烧肉该有的浓油赤酱.......油而不腻的刚刚好我喜欢吃大蒜红烧肉最后大火收汁我最喜欢撒上一把绿绿的大蒜蒜味浓浓的还喜欢放点乳腐喜欢她你总是可以找到不同的方法让她变的更好吃
用料
五花肉 大蒜 蒜瓣 老姜 葱 盐 白糖 生抽 老抽 腐乳 蒸鱼豉油做法一 (准备)
五花肉切块洗干净、大蒜洗净切小段、姜切片，蒜瓣剥好
锅中放适量清水，五花肉入锅，加几个蒜瓣，老姜片、葱，焯水
肉沥水待用
调汁：盐、白糖、生抽、老抽、腐乳、蒸鱼豉油
做法二 (步骤)
锅中放少许油，五花肉入油锅煎，煎至表面微焦
取出肉，油也一起倒出
锅子不用洗，直接放姜片蒜瓣爆香
放肉
放调料汁
放清水，差不多没过肉即可
盖上锅盖，大火煮10分钟，转小火炖煮熟烂
收汁前
入大蒜
大火拌炒即可
小贴士
1、做五花肉的时候可以放少许腐乳，不用太多，味道好很多哦2、五花肉先煎下，肥油都煎出来3、我喜欢最后放点大蒜拌炒上传