中财网国航航班时刻查询:素鸡烧肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 10:29:27
素鸡烧肉
五花肉 500克
素鸡 1只
八角 2只
鸡精 1小勺
盐 1小勺
白糖 2大勺
料酒 1大勺
老抽 1大勺
酱油 2大勺
生姜 1块
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准备好的用料。 - 2
素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。 - 3
五花肉焯水洗去血沫切成块。- 4
姜片在油锅里面煸香。 - 5
肉块，八角加入翻炒几分钟。 - 6
加入酱油，老抽，料酒炒匀。 - 7
加水烧开，改小火炖半小时左右。 - 8
煎好的素鸡，盐，白糖，鸡精一起加入烧开大火把汁收掉一点就可以。
小贴士
煎素鸡的时候很容易粘锅先小火定型后再翻动。