中财网热血江湖码头是什么:制作香辣酱的绝密配方
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 05:32:40
前几天看电视，看到一个烹饪香辣酱的配方，于是自己也跟着学做，并加以改良，自制的香辣酱非常美味，可以拌豆腐吃也可以拌炸酱面吃。
用料：鲜红辣椒1000克，油500克，牛肉碎500克（或猪肉精瘦肉），盐150克，白糖100克，生姜末150克，花椒面50克，甜面酱250克，花生米150克（炒熟后压碎），芝麻100克（炒熟后压碎），味精5克。
做法：油烧至八成热后倒入切好的牛肉碎炒一会儿，再倒入切碎的红辣椒和盐、白糖、生姜末、花椒面小火炒10分钟，最后放入甜面酱、味精、花生米碎、芝麻碎搅拌均匀即可食用。新宇
用料：鲜红辣椒1000克，油500克，牛肉碎500克（或猪肉精瘦肉），盐150克，白糖100克，生姜末150克，花椒面50克，甜面酱250克，花生米150克（炒熟后压碎），芝麻100克（炒熟后压碎），味精5克。
做法：油烧至八成热后倒入切好的牛肉碎炒一会儿，再倒入切碎的红辣椒和盐、白糖、生姜末、花椒面小火炒10分钟，最后放入甜面酱、味精、花生米碎、芝麻碎搅拌均匀即可食用。新宇