对一个菜式的了解可能也不是那么浅显，但是一点点的体会也是值得记载下来，以便以后的参考，和现在个人所观实物的现状。　?　酱油水做法是厦门最本土的做菜方法，可以保持海鲜的鲜甜味。在做法上比油煎，油炸，来的都要健康。以前以为要先下鱼，再加作料的酱油。后来经过别人仔细介绍才知道。酱油水是先下水再加酱油，最后才要把鱼放下去。　　想想也对，调好味，一会不需要再一直翻动易碎的鱼身，破坏到鱼的整体性，外观上，起码是好看完整的。
用料：
拖鞋鱼、酱油、葱、红辣椒、萝卜干
做法：
　　1、将鱼，萝卜干，辣椒，葱一一洗净，鱼，葱，红辣椒分别切断备用。　　2、锅中倒入适量冷水，大火烧开。　　　　3、将约一大勺酱油倒入煮沸。　　4、将所有切好的鱼段，萝卜干全部放入。　　5、烧开后，关小火，盖上盖子煮３分钟。　　6、关火，起锅前，放入辣椒段，葱段即可。
小贴士：
　　鱼肉很嫩，最好不要随意翻动，大只的鱼，也会熟，做法５中焖的时间可以稍稍加长。

吃酱油会加深皮肤色素沉着吗 如何加深文言文的理解能力？ 是么地方毛绒拖鞋最好卖 不同的地方有什么特色口味，特色菜？ 青岛哪里有专门买拖鞋的地方？ 北京有专业批发拖鞋地方吗?在那里 酱油遇到水会不会坏掉 酱油对人有什么不好的地方吗？ 如何有效利用课内外资源引导学生加深对文本内容的理解? 我们吃的麻辣烫是什么地方的特色菜，通常里面放什么？ 在浙江是么地方可以找到毛绒拖鞋加工啊?我是一个加工这类拖鞋的家庭小工厂!!!! 梦见拖鞋被水冲走了 怎样不用水弄干净棉拖鞋？ 中国特色菜 廊坊特色菜 各地方特色菜 水和酱油混合是不是溶液 水、酱油、白酒的密度大小 译：在这一年的工作中，我巩固了自己的专业知识，加深了对疾病的理解， 为什么浸在水里的衣服颜色会加深? 拖鞋有新穿法 狗狗老咬拖鞋？ 拖鞋繁体字 小强怕拖鞋