kafe.hu个人资料:已经离开中国畜牧业了，我来正式爆点黑幕

本文揭露的东西都非常正常，去畜牧网站一查都知道，有谁喂瘦肉精被抓了。所以你就别敏感了。而且本文发表也不影响安定团结，与政治更毫无关系。就说点吃的。
　　
　　 我不过是将这么多年经历的说出来而已，其实也没有想象中的黑，相对来说只算能不安全而已。食品嘛国家的近来抓紧的很，安全第一啊，我就说说养殖的安全事项。
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　　连载一：
　　
　　 一 养牛有不喂瘦肉精的吗？
　　
　　我看有。目前南方养牛的人非常少。
　　
　　牛是怎么养殖大的啊？牛群基本上都是圈养，一根粗大铁链子链住脖子，牛们只能站立和蹲坐，单个牛所占的活动空间基本为5平左右吧.至于想要扭脖子和边上的同伴打架，那绝是不可能的事。
　　
　　这样也好，省得牛们打架。话说回来这是非常正常的养殖方式。
　　
　　那么牛们吃啥呢？很简单的伙食。干草类物质随意吃，每天补充5-20元的精料，啥叫精料呢？举个例子玉米豆粕麦夫棉粕矿物质之类的所有所有按比例混合在一起，称为精料，这种精料牛不能多吃，每天大约享用5-15斤左右，其他时间全部吃草或者豆渣。
　　
　　嘿嘿，这年头牛比牛气死牛的呀。有的家养殖的牛全是草和精料，有的家养殖的牛就是豆渣+精料，日子过的爽歪歪呀。
　　
　　直到出栏前几个月，肉牛还是养殖得非常正常，没有任何不合理之处，到出栏前大约3个月，为了让牛们长得快长得好看，养殖户集体给牛饲料里面添加“小料”，啥叫小料？
啥叫小料？
　　
　　小料就是“瘦肉精预混料剂”，说白了就含“瘦肉精”X%的添加剂，一般含量为2%等不等。实际上估计没有这么高的比例，通常情况下养牛户在饲料里面的添加比例为1千克/1吨。
　　
　　啥叫瘦肉精？就是“盐酸克伦特罗”。
　　
　　拌在精料里面，每天大约饲喂15-20斤，以达到快速长肥的目的。这样喂法，肉牛在后期育肥阶段，大约每天能长到6斤以上，效果好的甚至达到8斤。
　　
　　一直喂到出栏，比如西门塔尔牛，公牛出栏时候重达1吨。
　　
　　为什么要这么做？我也不知道。
　　
　　1 一头小牛从东北拉过来，得花4K-6K元。重400-600斤左右。不会养殖或者运气差的，大约有20%的死亡率。
　　
　　2 牛每天的伙食费如下。干草随便吃，这个不贵好象才1毛一斤。但是平时也得吃精料，成本大约为10元吧，老手会提高点到15元。
　　
　　3 卖牛时候多少呢？好象去年才7元多，最高时候才达到9元，这是牛贩子整车拉的价格。零卖估计要贵点。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　16:03:20　  
　　一头牛成本为5000元，加上死亡率，平均要摊到5.5K一头。而饲养期间最低日消费为10元，最高达到30多元，按平均每天消费20块算，一个月600元。饲养期就不一定了，价格好卖的早价格差卖的晚。但是要从500斤养到2000斤，没10个月以上搞不定。
　　
　　于是饲料钱就花了6K元以上，这是喂瘦肉精的情况。
　　
　　这么一算成本就出来了，每头的成本超过1.05万.而牛肉的收购价格一般在7元左右。行情好的时候有8元10元的也有。每头的饲养利润约为3000元。如果不用瘦肉精，那就得亏本。
　　
　　这才是瘦肉精的动力。
二 养猪有不喂瘦肉精的吗？我看少。
　　
　　 警告：是买肉者逼养猪户喂瘦肉精的。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:20:35　  
　　作者：生命的追求　回复日期：2009-10-27　22:16:23　
　　　　原来吃的东西都这样搞呀，真是有点可怕，我还敢吃牛肉吗
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　　告诉你一点：牛肉虽然喂了瘦肉精，但是比猪肉还安全100倍。牛肉还是一种相对比较安全的肉制品。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:22:26　  
　　作者：以后跟我混　回复日期：2009-10-27　22:21:39　
　　　　我以前暴过养殖业的一些内幕，杂谈不给放行，发在八卦了。作为一个畜牧人，顶贴！
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　　我至少发个3次以上了，都被杂谈给否了，今天不知道怎么给发出来了。也是看见你在八卦发了我试着发下，发出的。
　　
　　我们这个行业太黑了，我是从事技术的，了解这个行业后基本上不吃肉了。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:27:46　  
　　作者：嘿倌加咴墒　回复日期：2009-10-27　16:08:08　
　　　　楼主，北方如山东河南那里黄牛肉也是这样喂出来的吗？
　　
　　 此消息发自掌中天涯wap.tianya.cn ，我也要用手机发表留言！
　　===============只要是圈养殖的牛，养殖户都必须用“瘦肉精”，不用这个的人，都会亏本。我就见地定个养殖100个的，不懂行或者说买不到瘦肉精，养了近2年还没到出栏体重，亏几十万
　　
　　作者：天欲浮涯　回复日期：2009-10-27　16:35:59　
　　　　晕 我们这边牛肉很贵的
　　
　　==============牛肉都贵，但是整牛卖出的时候挺便宜的，只有7-9元左右超过10元的年分非常少。但是牛肉的价格相对比较稳定基本上都在15-20元左右（小城市），因为牛的屠宰出肉率比较低。好象在50左右。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:37:38　  
　　作者：771229zhang　回复日期：2009-10-27　16:52:43　
　　　　晕，我准备回家养牛，你这样说那不要亏本呀，lz多介绍的提点下
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　　哈哈，养牛的启动资金可非常高啊。文章看清了？一头小牛的成本为5000元左右一头，养殖10头就得5万的小牛钱。如果大面积放养不喂精料，10头牛得准备20亩以上的野生草地或者50亩左右的山林地。西门塔尔牛这种模式养殖，从500斤养殖到2000斤估计要25个月左右。
　　
　　如果圈养，基建成本为160元左右一个平方，10头牛得要建80平方左右。牛的平均每天的伙食费为20元上下，且需要大量粗纤维食物。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:40:48　  
　　作者：天蓝色的汽车　回复日期：2009-10-27　17:57:16　
　　　　中国还有放心食物吗？
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　　当然有。比如相对比较安全的有“鸡”，这个鸡可不是指肉鸡，是指那种被淘汰下来的蛋鸡，剪了嘴巴的那种，没剪嘴巴的鸡不要吃那是药鸡。因蛋鸡是用来生蛋的，基本上与抗生素等基他非法添加剂绝缘的，所以是一种非常安全的鸡肉产品。但是外观相当不好看。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-27　23:42:56　  
　　作者：djhme　回复日期：2009-10-27　23:39:00　
　　　　我最讨论那种离开一个行业后曝光内幕的人，请问楼主你还在畜牧业的时候，良心让狗吃了？还是让牛当’精饲料’吃了？
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　　慢慢看，这个行业黑到你不可想象。非一人之力可以扭转。这种贴子我在天涯发了不下5次，每次都被毙了，这个贴子能存活多久我还不能肯定。我告诉你一点，想不死于癌症，就少吃肉，吃我建议你吃的肉。
作者：冷血伏击　回复日期：2009-10-28　01:18:10　  
　　我可知道让蛋鸡多下蛋喂什么,会在肉里积蓄,安全的办法是开车去山村,付高价说好话,买村民的家鸡.作者：雏鹰乐乐起飞　回复日期：2009-10-28　06:36:23　  
　　楼主，我是管这个行当的，以前牛肉中检出瘦肉精几乎没有碰到过。但是，最近有一次抽检中遇到一次。总的来说，牛肉中本来就瘦肉比率高，不需要营养再分配剂来转化。
　　
　　不过在牛的饲养中，是允许添加生长类激素的，美国也允许添加己烯雌酚。
作者：以后跟我混　回复日期：2009-10-28　07:40:17　  
　　我可知道让蛋鸡多下蛋喂什么,会在肉里积蓄,安全的办法是开车去山村,付高价说好话,买村民的家鸡.
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　　使用激素鸡多产蛋，但是高峰期会缩短，也就是今天产明天的蛋，一般不可取。但不排除鸡蛋行情特别高的时候他们这样做。
　　添加一些营养类的东西能使蛋个变大，可取。还是就是用中药促进卵巢发育，也可取。我就知道这3种。
作者：meizi01972　回复日期：2009-10-28　08:00:51　  
　　我他妈的白学农了！当年老子学农业会计，怎么没人告诉我这黑幕！好俺女儿不喜欢吃肉，否则现在哭死了！
　　
　　话说回来，因为选修过某些课程，所以，我没让女儿多吃肉，宁可让她吃鱼，结果，她来月经是全班最迟的那个！全班最爱吃猪肉的那个女同学是全班来得最早的，十岁不到就来了。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　10:26:33　  
　　作者：鬼家湾农夫　回复日期：2009-10-28　07:13:52　
　　　　你小子乱说，我养过几年黄牛，也人工授精过西门塔尔牛，只不过绝不添加你说那些东西，一天用的是鲜草一头牛约要吃３０公斤皇竹草，０．５到１公斤玉米面，催肥是是一公斤，长得膘肥体壮的，杂交牛长得快，个大，比本地牛长得快一倍以上，长８斤是不可能的．
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　　哈哈，表明你还没有入行。第一个你有足够的草，就会少加精料。而你的精料技术水平太低。人家的精加是玉米豆粕麦夫预混料按一定比例混合在一起的，那才叫精料可以补钙磷有利骨骼成长，长速可不是你这种方法能比的。作者：以后跟我混　回复日期：2009-10-28　10:33:57　  
　　吃的是瘦肉精，挤的是三鹿奶。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　10:59:06　  
　　二 目前相对安全的鸡肉制品：淘汰蛋鸡肉。
　　
　　 这是啥鸡啊有什么辨别方式啊？很简单看完你就知道了。
　　 啥叫蛋鸡啊？图我就不上了。顾名思义就是用来生蛋的鸡。目前蛋鸡都是集约化生产，农户散养几个鸡是给自己吃蛋的基本不卖。因而目前市场上的鸡蛋都是由蛋鸡场提供的。
　　
　　 当蛋鸡可是个苦活啊，3-4个蛋鸡挤在一个长宽高大约40CM的立方体空间里，整天挤在一起转个身的地方都没有。嘿，你还别说正是这种40CM的空间里，鸡们一天还能生一个蛋，从小生下来到淘汰鸡，全程500天能生300个蛋，为中国的养殖业作出了甚大的贡献，在此对已经壮烈牺牲的蛋鸡烈士们鞠靷。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　11:09:51　  
　　为什么蛋鸡会相对安全呢？从小鸡说起。
　　
　　小鸡生下下1天打马立克疫苗3天之内运到养鸡户的棚里。嘿嘿别看鸡虽小还不到3块钱一个，对养殖户来说可是个宝啊。运回家还给装“空调”用，这个是指供暖用的炉子啦之类的，吃的都是1.5元一斤的小鸡料，一直到80天左右，伙食都不错，这过程中除了生病之类的，基本上不用任何其他药物添加剂制品（抗球虫药还是会加的），这些过程蛋鸡除了吃人类喂的料外，都是自然生长。80天后关进笼子里，记蛋鸡们在笼子适应一个多月，嘿嘿开始生蛋了。蛋鸡的主人就有收入啦。
　　
　　然后一直养一直养。那么就有人问啦，难道就没有人在养鸡过程中非法添加如促使鸡生蛋的药物吗？
　　
　　我只能说：肯定有，绝对有这种S13人物。但是在蛋鸡中添加促生蛋的药物，会严重缩短蛋鸡的产蛋周期长期降低产蛋率，从而达到了实际上还亏本的境地。蛋鸡发展10多年，使用药物喂蛋鸡的情况非常少。以致于养鸡户都认识到不是没办法，绝不喂食生化类药物。
　　
　　而国家也明文规定：蛋鸡饲料严禁使用抗生素。看清了如果哪位养鸡户有幸进来看见这一条，而你家的蛋鸡料（预混料）里面添加了抗生素如黄霉素等，立即向法院起诉索赔，1鸡赔个5万块没问题咯。这种黑心的饲料厂就是赔死它。
　　
　　笔者就见过好几个大厂都使用抗生素的，为啥要用？这年叫有一句话叫啥不够啥来补的啊？忘了。
　　
　　那么蛋鸡养殖有没有黑幕呢？当然有。作者：pp70145　回复日期：2009-10-28　11:11:10　  
　　蛋只能买农村人拿个篮子来卖的，超市的还真不敢买
 作者：pp70145　回复日期：2009-10-28　11:13:04　  
　　听说鸡翅膀那个尖是激素含量最高的地方，难怪肯得鸡他们的鸡翅都是只有头和中，没见过尖....
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　11:13:06　  
　　作者：隔壁阿二569　回复日期：2009-10-28　11:05:21　
　　　　一直想请教明白人
　　　　46天出栏的鸡和28天出栏的鸭能够食用吗？？？
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　　46天好象还长了点，应该是39天。我只告诉你一句话：这种鸡是药鸡，他每天吃的料里面都含有一定比例的成分不同的抗生素，而且这种长速太快，导致疾病众多，在它的生命周期里必须一直用药治疗和预防，可以称为药鸡。鸭就不用我说了咯。但是比鸡好多了。
　　
　　吃抗生素有啥坏处或者好处，你自己去理解。下面我会慢慢说到这个。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　11:20:20　  
　　先说说淘汰蛋鸡肉的好处：
　　
　　1 基本上无抗生素药残。
　　2 蛋鸡基本上没吃过其他不应该吃的东西。
　　3 它是一种饲养了500天的老母鸡，卖相确实不好看。鸡场出场价才4元一斤左右。
　　
　　蛋鸡淘汰鸡是一种非常安全的肉制品。
　　
　　有的人就会问啥鸡长得象淘汰鸡呢？非常简单的辨认方式。
　　
　　1 毛特征：淘汰鸡长年关在笼子里，前胸和脖子上的毛在铁网上基本磨没了，身上的毛也东少一块西少一块的。
　　2 嘴巴特征：淘汰鸡由于要节约饲料，嘴巴一般都必须切去一半。上嘴巴切一半下嘴巴切三分之一。
　　
　　这两个特征是一般的养殖肉鸡模拟不出来的。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　11:32:23　  
　　再教大家辨别鸡蛋。
　　
　　目前鸡蛋分为两类：土鸡蛋也有的地方叫柴鸡蛋或者笨鸡蛋，洋鸡蛋（规模化养殖场出来的商品鸡蛋）。
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　　这两种鸡蛋在营养上有何区别？答案是没有。但是土鸡蛋的风味确实是商品鸡蛋不能比的，口味好的太多。
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　　土鸡蛋与商品鸡蛋如何区别？
　　1 外壳指标。
　　 土鸡蛋外壳色泽光洁透亮，手感润滑，无明显颗粒感。而商品鸡蛋由于蛋常年疾病緾身，输卵管炎比较严重，蛋壳上有显示的班点或者白色的灰点。蛋壳的细致程度也跟土鸡蛋比不得。
　　
　　2 蛋黄指标。
　　 这里蛋黄有一个弥散性指标，也就是说将蛋打开看蛋黄的散开时间，土鸡蛋的散开时间就比较长，相一比较就出来了。
　　
　　
　　另外申明：土鸡蛋并不意味着个头小。现在很养鸡场不知道如何形成的一条产业链，有的蛋商专业收购个头小的鸡蛋，经过一系列商业运作进入超市作土鸡蛋卖，象我们这种行业内的人，一眼看出来这种蛋它不可能是土鸡蛋，尽管他们个头小。
　　
　　另外还有一些大型养鸡场，在鸡饲料里添加加丽素红黄等，以达到蛋黄染色的效果，冒充土鸡蛋卖，这种蛋大约能提高10-20元一件的出厂价。这种做法违法，但是悄悄的对你们说：对人体没有多大害处。但是碰见黑心的加苏丹红之类的，麻烦就来了。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　11:38:09　  
　　所以说到这里各位就明白了：一吃淘汰蛋鸡肉，是高安全行为。二吃鸡蛋是安全行为。
　　
　　但是商品蛋由于输卵管炎原因，鸡蛋病毒细菌之类的含量要高，不要买时间长的。
　　
　　尽量不要在超市里买土鸡蛋，10个中就有10个是假的，超市的土鸡蛋都是养鸡场出来的小个头的蛋冒充的。
　　
　　注意：一般人没法辨别土鸡蛋，只能从外壳辨别，有条件从弥散性辨别。作者：匪祸连年　回复日期：2009-10-28　11:48:45　  
　　我一年以前还在养牛 今年5月将饲养场和牛一并出掉了。
　　怎么说呢？其实我们也不想给牛喂小料，问题是不喂小料的牛卖不上价钱。一般在皓月的集上，喂小料的牛要比不喂的牛一斤贵5毛左右。
　　原因是什么？ 因为牛在向肌肉间沉积脂肪前是先要向腹腔内沉积脂肪的 只有这部分脂肪沉积满了才会长出大理石花肉。在屠宰的时候这部分是卖不出钱的东西。 所以这样才会使人想出喂小料的情况的出现，小料可以使脂肪沉积的过程发生变化，避免了向腹腔沉积脂肪的过程直接向肌肉内沉积。
　　这样就造成了屠宰商挑喂过小料的牛购买以获取最高的利润。食用者也喜欢这种肉，所以市场上就全是喂小料的牛了。
　　其实吃小料的牛是比较辛苦的。喂完小料的牛浑身的肌肉都在跳，就像浑身都在过电一样 ，吃了小料的牛很明显的食欲不好。粗饲料的食用量明显下降。
　　
　　再一个问题就是0肉的注水问题。去年过年的时候，有个牛贩子给我家拿了点牛肉回来，我做了的溜肉片，结果发现本地（长春双阳）市场上定点屠宰的牛肉都是注水的，根本炸不了。连淀粉都挂不住。同我每年自己屠宰的牛肉根本没法比。这个问题的危害估计也不在小料的危害之下。
　　
　　
　　中午困了 就说这么多。拍砖就不要了，这行业就是这样的。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:10:52　  
　　作者：匪祸连年　回复日期：2009-10-28　11:48:45　
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　　说的非常正确。
　　 1 养牛的用小料是被反向逼出来的，是被市场逼的。
　　 2 用小料是用来提高长速，不是为了向肌肉中沉积脂肪，这一点你弄错了？？
　　 3 不用小料卖不起价就会亏本，或者少挣很多钱。
　　 4 注水肉对人体无副作用，只提高卖牛利润而已。当然在注水过程牛高度痛苦，不排队类激素类物质在血液里大量生成。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:15:30　  
　　作者：欣悦_2009　回复日期：2009-10-28　11:52:41　
　　　　楼主现在市面上的猪肉都不安全么
　　　　完了~家里除了猪肉别的肉很少吃///
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　　猪肉谈不上安全。高激素、高抗、重金属、高药残、病死猪肉多作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:19:37　  
　　作者：火锅里挣扎的鱼　回复日期：2009-10-28　12:11:49　
　　　　再请教楼主一个问题，我有一个同事是湖北省咸宁市通山县的，他们本地有一种家禽土话叫“豚”，用普通话他也不知道叫什么？不知楼主有没有接触过？样子非常像鹅。多谢！
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　　不好意思，这个真没接触过。你想养它吗？养殖鹅是一个非常有前途的行业，值得一试，但是场地必须有大面的草地和水域。后期填鉰的鹅肥肝相当值钱呢。
作者：竹草芳香　回复日期：2009-10-28　12:30:40　  
　　好看,好看,楼主继续,我在追着看.
　　这个世道,真的不知道吃什么好.我都自己在自己的家中种菜了,蔬菜只要能给我四岁的儿子隔三差五的打打汤就成了,还自己发上了绿豆芽.世道黑暗,只能自己想办法了.
　　我是个喜欢吃肉的家伙,但是,我一般买那种肥肉厚厚的那种,这种肉很香也很鲜,我一厢情愿地认为这种猪应该是吃少肉精比较少的吧.
　　一天离开荤,我就觉得被剥夺了快乐.都说鱼肉安全,可是,真的就安全吗?
　　所以,希望楼主天天更新,让我做个知道保护自己和家人的人,尽可能地!
 作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:31:27　  
　　淘汰的蛋鸭与蛋鸡一样，属于比较安全的肉用禽类。但是肉鸡与肉鸭尽量少吃。
　　
　　那玩意终身在使用药物治疗和预防的，属于高抗生素残留。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:34:30　  
　　作者：竹草芳香　回复日期：2009-10-28　12:30:40　
　　　　我是个喜欢吃肉的家伙,但是,我一般买那种肥肉厚厚的那种,这种肉很香也很鲜,我一厢情愿地认为这种猪应该是吃少肉精比较少的吧.
　　　　一天离开荤,我就觉得被剥夺了快乐.都说鱼肉安全,可是,真的就安全吗?
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　　猪肉与“安全”二个字不能有任何关联，因为猪肉是最不安全的。三聚事件后干掉了牛奶业后，随后干掉的应该是“渔业”。鱼有非常大的副作用就是重金属残留和高抗生素残留。吃多了老年时候得癌症的机会那是相当高。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　12:36:38　  
　　作者：竹草芳香　回复日期：2009-10-28　12:30:40　
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　　南昌有一个地下的病死鸡猪鸭肉加工场，宜春啊南昌县啊之类的猪场病死的猪鸡之类的都被运到南昌加工成肉制品了，如何流通本人则不知道。但是确切知道的就是死猪和死鸡一定是运到南昌加工了。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　13:14:26　  
　　作者：竹草芳香　回复日期：2009-10-28　12:37:46　
　　　　那种淘汰蛋鸡哪里有卖?
　　　　蛋鸡如果不用激素怎么会下那么多蛋啊?
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　　好多农贸市场都有淘汰的蛋鸡卖，嘴巴剪了的那种，非常容易好认。
　　蛋鸡是美国人高度选育的一种专业生蛋的鸡，如果用激素养鸡的人就会亏本。所以这个行业用激素也好抗生素也好，用的人是非常的少。养鸡的人不到没办法时候不会使用抗生素，激素一类的用的非常少。但是北方来的蛋壳红如鲜血的鸡蛋，尽量不要吃。
 作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　13:25:52　  
　　本人建议：尽量少吃北方来的鸡蛋，特别是那种蛋壳鲜红如血者。
　　
　　说句实话，南方养鸡（指蛋鸡）各种操作还是非常正常的，基本上没有引入对人体有害的物质。但是北方来的鸡蛋确实令我生疑。
　　
　　当时南方鸡蛋鸡场售价140元的时候，北方（何南之类的）过来的鸡发到蛋贩子手里才130元，而这个箱子就值10元，还没算长程过来的运费与养鸡户手里的利润，也就是说北方的产蛋成本比南方要便宜20%以上，这是一个不可思议的数据。
　　
　　再则就是北方过来的粉壳鸡蛋，外壳鲜红如血，明显是添加了壳红素一类的其他物质，其成分不明。按生理常规理解，蛋壳主要成分为钙磷，色素类物质极难在蛋壳上沉积的。
　　
　　所以北方的红壳蛋存在不安全因素，有无潜在致癌凶险，不能判定。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　13:40:38　  
　　有点事去了，下一条说说“猪”，这是我们吃得最多的肉，约占中国人肉制品中70%以上的比例（不包括MSL）。
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　　总结一下：
　　 1 牛肉相对安全，虽然吃点小料，还是可以吃的。
　　 副作用为：盐酸克伦特罗残留。
　　 2 蛋鸡肉、蛋鸭肉等蛋禽肉是最安全肉类之一，可以放心吃。
　　 副作用为：基本上没有。
　　 3 肉鸡肉鸭之类的，蛋量少吃。
　　 副作用为：高抗生素残留。
　　 4 鱼肉（特指密集投料养殖的鱼）尽量少吃。
　　 副作用为：高抗生素残留+重金属残留
　　 5 羊肉散养的非常安全，圈养的不明。
　　 副作用为：不详，接触少，有知道的补充上？
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　　猪肉安全不安全？下面补充上，本人建议：最好不吃猪肉。
　　猪肉安全不安全？下面补充上，本人建议：最好不吃猪肉。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　13:42:56　  
　　作者：刘新宏　回复日期：2009-10-28　13:36:26　
　　　　我在南方广东，中午刚吃了二个双黄鸡蛋，养鸡场供港的蛋鸡生的，不会有问题吧？
　　　　
　　　　话说，现在吃啥也不安全了，唉~~~~
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　　双黄蛋在鸡中的比例非常低，但是一个5万的养鸡场几天集一箱双黄蛋还是非常正常的。除了某些不上心的养鸡老板用特殊的激素类药物外，其本上双黄蛋还是非常安全的。作者：海海娃　回复日期：2009-10-28　14:00:15　  
　　好可怕！
　　那孕妇吃这些东西会不会对小孩不好啊！
　　我爱人从不吃猪肉，我还经常逼着他吃。看来我今后也要少吃了。
　　
　　另外，蛋鸡不知道哪里能买到？
　　市场上比较少见的。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　14:54:35　  
　　作者：海海娃　回复日期：2009-10-28　14:00:15　
　　　　好可怕！
　　　　那孕妇吃这些东西会不会对小孩不好啊！
　　　　我爱人从不吃猪肉，我还经常逼着他吃。看来我今后也要少吃了。
　　　　
　　　　另外，蛋鸡不知道哪里能买到？
　　　　市场上比较少见的。
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　　高抗生素、重金属残留、其他有害激素类，会导致孕中小孩子致畸，伤害大脑发育之类的。蛋鸡市场上很多，那种嘴巴被剪了的就是。
 
 作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　15:14:39　  
　　三 猪肉安全吗？往下看。
　　
　　1 养猪的模式。
　　
　　 目前中国的猪大哥基本上由规模养殖户提供了，若干年前每户养殖2个的模式不存在了，基本上每养殖几十到几千头这种形式的小中大猪场。平均每每个猪的活动生存面积为1.5个平方。因为猪是群居动物，这点倒是影响不是很大。
　　
　　 但是群养就会造成麻烦，养殖太密集了就会形成自然界的效应。一个草原食草动物一多，食肉的也就多了。如果这块区域没有食肉的动物，上帝就要淘汰他们，于是疫情就暴了。06年南方的高热病疫情，3中死1导致后来供应不足养猪户暴发，毛猪出厂价最高达到9元，养殖一头猪能挣1000多。这是后话。
　　
　　 目前中国据官方统计存栏生猪4.6亿头（有水分），按正常情况年出栏2.2次算2次计算，得出栏生猪9.2亿头，而中国人目前仅13多亿，平均每个中国人每人每年得吃0.71头猪，合150斤左右，平均每人每天0.4斤肉。
　　
　　 中国人猪肉消费量是非常巨大的。
　　
　　 那么人吃猪肉，猪吃什么呢？它老人家吃什么可关系到人的安全与健康。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　15:23:06　  
　　猪大哥它老人家可吃得不差，下面给分析下。
　　
　　1 猪的主食=玉米+豆粕+麦夫（细糠），也有花生饼棉饼之类的，相对少点。饲料厂用的就比较复杂了，杂七杂八的如鱼粉DDGS之类的都有。
　　2 猪的精食=预混料（商品化的）。
　　3 猪的保健品=抗生素类药物+其他动保制品。
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　　（1）猪的主食。这种主食呢非常正常，人都可以吃，玉米大家都认识，豆粕是啥呢？就是榨油厂（豆子）余下的豆饼，高蛋白哦。有部分做豆腐的拿它来做豆腐，口感比黄豆做的就差多了。所以各位放心猪猪们每天吃的主食是非常正常的。
　　
　　嘿嘿你还别说，好象我还没它吃的好。比如60斤的小猪每天吃2斤，每斤的成本为1.5元，这小家伙每天消耗3元钱。比如200斤的猪每天要吃8斤，每斤1.2元，每天伙食费为10元，小康水平呀。
　　
　　话外了话外了。下面说说最重要的。预混料了动保吧。由于预混料是涉及到生产厂家，还是先挑动保说说。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　15:24:40　  
　　作者：宝井GG　回复日期：2009-10-28　15:17:13　
　　　　听说现在有搞像日本松阪牛的，那肉安全吧
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　　啊？那个肉我吃不起。我一个月工资买不起一块那个牛排。日本神户牛，天下第一牛。
　　
　　前段时间有电视报道有个家伙养殖的牛就有肌间脂肪，一头牛卖10万，没看见？
作者：中央部长　回复日期：2009-10-28　15:38:02　  
　　 呵呵，我知道牛肉注水的内幕，在我们的乡下，有那么一个村子，专门宰牛，本来这个村子叫北梁庄，后来被人戏称宰把子梁，这个村子的人都很富，听他们村中子弟讲了很多如何给牛注水的高招，恩恩，这个事情好像还上过CCAV 我忘了注水比例是多少了，大概是400斤牛肉100斤水。。
作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　15:55:48　  
　　作者：至尊狼　回复日期：2009-10-28　15:41:15　
　　　　好的了 如果你知道曲周小辛寨的狗肉 我想什么三鹿奶 什么瘦肉精 都是有良心的人
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　　肉狗确实不是什么好东西。安眠药之类的用的是非常多。这个规模养狗场比较少见，支持曝光一下作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　15:57:33　  
　　作者：宝井GG　回复日期：2009-10-28　15:48:27　
　　　　搞高端产品能有出路吗？
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　　当然有出路。但问题也大。
　　
　　1 如何解决用户的信任问题？比如你搞土鸡，你如何让用户信任你那个就是土鸡？
　　2 如何解决推广问题？
　　3 如何解决产量问题？当然咯如果走高端，产量倒不是问题，一枚鸡蛋卖5块就不是一般人吃的起的。作者：屠宰粪青做化肥　回复日期：2009-10-28　16:09:15　  
　　刚才说说到了动保产品。说几个关键数据
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　　1 一般的猪场一头猪从生下来到卖共165天左右，这头猪吃下去和打进去的药物累计值50元（01年左右是8元），母猪的比例更高。这药物是些什么药物？全部是抗生素！
　　
　　现在你知道为什么你感冒后进医院得花500块来治疗感冒还不得好了吧？你常年吃猪肉因为猪肉中高含量的抗生素残留导致你产生严重的抗药性，常规抗生素对你无效。
　　
　　而抗病毒药物在猪中非常普遍地使用。目前据估计抗生素的耐药性已经做到了70%以上。