结果平等:最佳饮食拍档（三）

 18. 
李子

相　宜

李子+红糖：

有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。

 

李子+水：

用水煎煮，含漱，则可治牙痛。

相　忌

李子+青鱼：李子多酸多汁，有助湿生热功效，而青鱼性味甘平，有化湿益气的功效，二者功效相反，同食会引起消化不良。  李子+鸡蛋：李子中的酸会使鸡蛋中的蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收。 19.
香瓜

相　宜

香瓜+糯米：两者同食有消暑止渴、除烦利水之功效，适用于夏季炎热，受暑邪所致烦渴、气短、小便不利、头晕、恶心、四肢乏力等。  香瓜+白糖：新鲜的香瓜子30克，白糖20克。先将香瓜子捣烂，加水200毫升，大火煮沸，加入白糖，改小火续煎10分钟，待温饮用，每日2次。具有清热排脓、杀虫的功效，适用于肺痈、蛔虫、丝虫等病症。

相　忌

香瓜+田螺：

搭配同食会引起肚痛。

 

香瓜+毛蟹：

搭配同食会引起中毒。
20.
 
大米

相　宜

大米+绿豆：

清热解毒、润喉止渴，与大米同煮而食，有利于口感不佳的患者或老年人食用。

相　忌

大米+碱：大米是人体维生素B1的重要来源，碱会破坏其中的维生素B1，从而导致人体缺乏维生素B1，出现脚气病。 大米+马肉：同食会导致心痛。 大米+苍耳：同食会导致心痛。  大米+蜂蜜：同食容易导致胃痛。 21.
柚子

相　宜

柚子+鸡肉：两者同食具有温中益气、补肺下气、消痰止咳的功效。 柚子+猪肚：两者同食有健脾、行气、暖胃的作用，适用于虚寒性胃痛、口炎、多稀涎、脾虚、食欲不振、瘦弱等症

相　忌

柚子+螃蟹：两者同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 柚子+胡萝卜+黄瓜：同食会破坏柚子中维生素C的营养价值。  柚子+猪肝：猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。 22. 
冬瓜

相　宜

冬瓜+鸡肉：搭配共食，能起到减肥利尿的良好效果。  冬瓜+甲鱼：甲鱼有润肤、明目的作用，冬瓜富含B族维生素和植物纤维，具有生津止渴、利尿除湿、散热解毒的功效，和甲鱼搭配共食，能起到润肤明目的良好效果，还有助于减肥。 

相　忌

冬瓜+鲫鱼：

搭配共食，容易使人体发生脱水的现象。

 

冬瓜+补药：

搭配共食，会降低补药的滋补效果 23.
银耳

相　宜

银耳+莲子：两者共食，有滋阴润肺、健脾安神的功效。 银耳+冰糖：冰糖银耳羹有滋阴润肺、养血的功效。  银耳+鸽蛋：两者共食，有滋阴润肺、补肾益气的功效。 银耳+青鱼：两者共食，能够保证食者营养正常，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。  银耳+黑木耳：

相　忌

银耳+菠菜：

银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。所以，两者不能同食。 24.

南瓜子

相　宜

南瓜子+花生仁：

同食，可以改善营养不良所致的面色萎黄症状。

相　忌

南瓜子+咖啡or茶：

影响人体对铁质的吸收。 25.
榛子

相　宜

榛子+粳米：

煮粥食用，具有健脾开胃的功效，适用于体虚瘦弱、食欲不佳、泄泻等患者。健康人食用能宽肠胃、益气力，强壮少病。

相　忌

榛子+牛奶：

榛子的含磷量居诸果之首，而牛奶中含钙非常丰富，钙、磷相克。两者同食会降低营养成分的吸收 26.
山楂

相　宜

山楂+白糖：两者同食可降低血脂，改善消化功能，增进食欲。 山楂+红糖：两者同食能为妇女提供较丰富的营养，对血淤、闭经有一定疗效。  山楂+蜂蜜：两者同食会对小儿伤食、疳积有一定疗效。 山楂+麦芽：两者同食可增强营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。 

相　忌

山楂+猪肝：猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，它们会破坏山楂中的维生素C。 山楂+黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜：
富含维生素C分解酶的黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C会被分解破坏。 山楂+海鲜：山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而使蛋白质凝固，引起胃肠诸多不适。 27.
菜花

相　宜

菜花+香菇：
香菇与菜花，此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

菜花+西红柿：
菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+玉米：
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，其有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

相　忌

菜花+猪肝：

降低人体对两物中营养元素的吸收。

 

菜花+黄瓜：

花菜中的维生素C会被黄瓜分解酶破坏。 28.
葡萄

相　宜

葡萄+枸杞：

枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。

相　忌

葡萄+萝卜：同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。  葡萄+海味：葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。  29.
苹果

相　宜

苹果+洋葱+茶叶：苹果与它们同食具有保护心脏的功效，多吃可减少心脏病的发病几率。  苹果+枸杞：搭配食用，能为人体提供更丰富的营养成分，可以用来治疗小儿下痢。 苹果+芦荟：两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。 

相　忌

苹果+海味：同食会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。  苹果+萝卜：同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。

 30.

菠菜

相　宜

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

 

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

 

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

 

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

 

菠菜+豆腐

不宜与豆腐同食，菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，同食使人缺钙。

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁

菠菜+胡萝卜

胡萝卜与菠菜，可以明显降低中风的危险。

 

菠菜+猪肝

猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

 

菠菜+鸡蛋

鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

 

菠菜+鸡血

菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。加上鸡血也含多种养分成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。

 苹果+海味：同食会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。  苹果+萝卜：同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。

 

苹果+洋葱+茶叶：苹果与它们同食具有保护心脏的功效，多吃可减少心脏病的发病几率。  苹果+枸杞：搭配食用，能为人体提供更丰富的营养成分，可以用来治疗小儿下痢。 苹果+芦荟：两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。 葡萄+萝卜：同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。  葡萄+海味：葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。 

 

 

葡萄+枸杞：

枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。

菜花+猪肝：

降低人体对两物中营养元素的吸收。

 

菜花+黄瓜：

花菜中的维生素C会被黄瓜分解酶破坏。

菜花+猪肝：

降低人体对两物中营养元素的吸收。

 

菜花+黄瓜：

花菜中的维生素C会被黄瓜分解酶破坏

菜花+香菇：
香菇与菜花，此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

菜花+西红柿：
菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+玉米：
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，其有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

  

 

菜花+香菇：
香菇与菜花，此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

菜花+西红柿：
菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+玉米：
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，其有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

菜花+香菇：
香菇与菜花，此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

菜花+西红柿：
菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+玉米：
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，其有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

菜花+香菇：
香菇与菜花，此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

菜花+西红柿：
菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+玉米：
菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，其有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

山楂+猪肝：猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，它们会破坏山楂中的维生素C。 山楂+黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜：
富含维生素C分解酶的黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C会被分解破坏。 山楂+海鲜：山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而使蛋白质凝固，引起胃肠诸多不适。山楂+猪肝：猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，它们会破坏山楂中的维生素C。 山楂+黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜：
富含维生素C分解酶的黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C会被分解破坏。 山楂+海鲜：山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而使蛋白质凝固，引起胃肠诸多不适。山楂+白糖：两者同食可降低血脂，改善消化功能，增进食欲。 山楂+红糖：两者同食能为妇女提供较丰富的营养，对血淤、闭经有一定疗效。  山楂+蜂蜜：两者同食会对小儿伤食、疳积有一定疗效。 山楂+麦芽：两者同食可增强营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。  

榛子+牛奶：

榛子的含磷量居诸果之首，而牛奶中含钙非常丰富，钙、磷相克。两者同食会降低营养成分的吸收。 

 

 

榛子+粳米：

煮粥食用，具有健脾开胃的功效，适用于体虚瘦弱、食欲不佳、泄泻等患者。健康人食用能宽肠胃、益气力，强壮少病。