百变魔尺72段图解骆驼:最佳饮食拍档（一）

1.鸡蛋

相　宜

鸡蛋+韭菜：鸡蛋与韭菜，补肾、行气止痛。 鸡蛋+牛肉：牛肉与鸡蛋，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。 鸡蛋+黄花菜：黄花菜与鸡蛋，给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。 鸡蛋+洋葱：洋葱与鸡蛋，为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。 鸡蛋+菠菜：鸡蛋与菠菜，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。

相　忌

鸡蛋+柿子：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”。 鸡蛋+豆浆：鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 鸡蛋+糖精：同食容易中毒。  2.茼蒿

相　宜

茼蒿+肉类：

同炒，有助于人体对维生素A的吸收。

 

茼蒿+冰糖：

搭配同食，可以治疗热咳浓痰，对慢性肠胃病和习惯性便秘也有不错的效果。 

相　忌

茼蒿+柿子：

搭配同食，易伤胃。 3.海带 

相　宜

海带+豆腐：
豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收，却增加碘元素的排泄，而海带含碘极多，可及时补充碘。海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大。

海带+芝麻：
芝麻和海带同食，具有美容、抗衰老的功效。芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带能够对血液起到净化的作用，促进甲状腺素的合成。
海带+木耳：
海带特别含有人体所需的碘，可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。

海带+排骨：
海带与排骨，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海带+咖啡：

两者配合食用可刺激身体排除多余脂肪，达到瘦身目的。

 

相　忌

海带+猪血：
海带和猪血一起吃会产生便秘。
海带与洋葱：
海带和洋葱一起吃会产生便秘。 4.油菜

相　宜

油菜+豆腐：两者同食可以起到生津止咳、清热解毒的功效。  油菜+虾仁：虾仁有补肾、壮阳作用，一起食用可以更好地促进人体对钙的吸收。

相　忌

油菜+南瓜：

南瓜中含有维生素C的分解酶，和油菜同食会降低油菜的营养价值 5.香菇

相　宜

香菇+牛肉：两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。  香菇+豆腐：两者搭配同食，能起到降脂减肥的良好效果。 香菇+荸荠：两者同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。  香菇+鱿鱼：两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗

相　忌

6.猪肉

相　宜

猪肉+蘑菇：猪肉与蘑菇，具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。  猪肉+藕：藕与猪肉，滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。 猪肉+洋葱：洋葱与猪肉，为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。  猪肉+芋头：芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功

相　忌

猪肉+鹌鹑：同食令人面黑。 猪肉+鸽肉、鲫鱼、虾：同食令人滞气。 猪肉+荞麦：同食令人落毛发。 7.白菜

相　宜

白菜+虾仁：相配食用，可有效地防止牙龈出血及坏血症，还有解热除躁的功效。 白菜+猪肉：搭配食用非常适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。 白菜+豆腐：两者搭配食用适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。  白菜+鲤鱼：搭配食用，不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，而且还可作为妊娠水肿的辅助治疗。  白菜+牛肉：搭配食用具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用，对于体弱乏力、肺热咳嗽也有辅助疗效。  白菜+黄豆：搭配食用能有效地防治乳腺癌。

相　忌

8.板栗

相　宜

板栗+鸡肉：搭配同食，可以补肾虚、益脾胃，非常适合肾虚病人食用，也是强身健体的最佳食品之一。  板栗+红枣：搭配食用适宜于肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

相　忌

板栗+牛肉：

板栗除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，而丰富的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，从而降低板栗的营养价值。

板栗+牛肉：

板栗除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，而丰富的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，从而降低板栗的营养价值。 9.空心菜

相　宜

空心菜+白萝卜：两者一同榨汁服用，能治肺热咳嗽。 空心菜+鸡蛋：两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。 空心菜+红辣椒：两者同食，可以降血压、止头疼、解毒消肿，还可治糖尿病和龋齿。空心菜+白萝卜：两者一同榨汁服用，能治肺热咳嗽。 空心菜+鸡蛋：两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。 空心菜+红辣椒：两者同食，可以降血压、止头疼、解毒消肿，还可治糖尿病和龋齿。

相　忌

空心菜+牛奶：

牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收，而空心菜中含有较多的草酸，因此不宜与牛奶同食。

空心菜+牛奶：

牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收，而空心菜中含有较多的草酸，因此不宜与牛奶同食。 10.

桃

相　宜

桃+牛奶：

搭配食用，能为人体提供丰富的营养，且能起到清凉解渴的作用。

桃+牛奶：

搭配食用，能为人体提供丰富的营养，且能起到清凉解渴的作用。

相　忌

桃+甲鱼：

由于甲鱼中含有很多蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣。

桃+甲鱼：

由于甲鱼中含有很多蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣。

 

开心果+蔬菜OR豆类：

开心果含有较多的油脂，与蔬菜和豆类同吃不仅形不成新的脂肪，反而易消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。

 

 

开心果+蔬菜OR豆类：

开心果含有较多的油脂，与蔬菜和豆类同吃不仅形不成新的脂肪，反而易消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。 

12.豆腐

豆腐 
 

 

 

开心果+黄瓜：

 12.枇杷

相　宜

枇杷+丁香、人参、姜片：

搭配食用，可治反胃、呕逆。

 

枇杷+蜂蜜：

两者同食营养会更加丰富，可润喉止咳，主治伤风感冒。

相　忌

 

枇杷+黄瓜、萝卜：黄瓜和萝卜中的维生素C分解酶会破坏枇杷中的维生素C，降低其营养价值。  枇杷+海味：枇杷富含果酸，海味中含有丰富的蛋白质，二者同食，果酸就会使蛋白质凝固，影响营养成分的吸收。 13.豌豆

相　宜

豌豆+羊肉：炖食可以补中益气。

相　忌

豌豆+蕨菜：

豌豆含有的维生素B1几乎是所有豆类中最多的，而蕨菜中含维生素B1分解酶，两者同食，蕨菜中的维生素B1分解酶便会把豌豆中的维生素B1成分破坏殆尽。

14.   

相　宜

芝麻+乌梅：搭配食用，能补肝肾以治本，生敛肺以止咳。 芝麻+卷心菜：同食可增加女性的曲线美。  芝麻+海带：同食具有美容、抗衰老的功效。

相　忌

芝麻+黄瓜：

黄瓜性寒味甘，而芝麻多油脂。一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑剂之性。同食多食，极易导致腹泻。 13猪腰

相　宜

 

猪腰子+木耳：木耳具有益气润肺、养血美容的功效。二者同食，对久病体弱、肾虚、腰背痛等有很好的缓解和治疗作用。常食还可以降低心血管病的发病率，能起到美容养颜、抗衰老的作用。  猪腰子+竹笋：搭配同食，能使滋补肾脏和利尿的功效得到很好的发挥。

 

相　忌

猪腰子+黄豆：同食会导致人体消化不良。  猪腰子+海带：同食会导致人体便秘。

 

14.芹菜

相　宜

芹菜+核桃仁：

核桃仁与芹菜，润发、明目、养血的作用。

芹菜+西红柿：

芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。番茄可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

芹菜+牛肉：

牛肉与芹菜，降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。

相　忌

芹菜+醋：

忌同醋食，否则易损齿。

芹菜+黄瓜：

不宜与黄瓜同食。

13.菠萝

相　宜

菠萝+茅根：

搭配食用会对肾炎有一定的疗效。

相　忌

菠萝+牛奶+鸡蛋：菠萝含有大量果酸，而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固，进而影响蛋白质的消化、吸收。 菠萝+萝卜：萝卜中的维生素C酵酶就会破坏菠萝中的维生素C，同食降低营养价值。 14.
豆腐

相　宜

豆腐+海带：
海带与豆腐，维持体内碘元素的平衡。促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

豆腐+鱼：
豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

豆腐+木耳：
木耳与豆腐，益气、生津、润燥等作用。

豆腐+油菜：
油菜与豆腐，清肺止咳、清热解毒。

相　忌

豆腐+葱：
小葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

 

豆腐+菠菜：

菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

豆腐+蜂蜜：
易致泄泻。蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。 13
萝卜

相　宜

萝卜+豆腐：

豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能很强，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。

萝卜+鸡肉：

鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人，心血管疾病者良好的高蛋白食品。

相　忌

萝卜+桔子：

同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。