level up a with b:五种日常果蔬连皮吃很可能中毒
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 09:42:10
五种日常果蔬连皮吃很可能中毒(组图) 柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质(蛋白质食品)起化合作用生成沉淀物--柿石,引起多种疾病。
五种日常果蔬连皮吃很可能中毒
蔬果的皮被认为含有更多的营养物质,因此,很多人在食用水果蔬菜时喜欢连皮吃掉。然而,像土豆、红薯这些常食用水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品),若连皮食用可能会导致疾病或中毒的现象。
1.土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化(消化食品)吸收的时间,造成胃肠的不适。
2.红薯皮
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。3.柿子皮
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石,引起多种疾病。
4.银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。
5.荸荠皮
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
吃桃子连皮吃好吗?
苹果连皮一起吃有害吗?
苹果连皮吃和削皮吃哪种更好
桃子可以连皮一起吃吗
吃大蒜连皮一起吃掉对人身体好吗?》
苹果连皮吃、削皮吃哪个对身体更有益呢?
果皮有毛的水蜜桃可以连皮吃吗?听说会吃了会生虫?
果皮有毛的水蜜桃可以连皮吃吗?听说会吃了会生虫???
请问吃苹果和梨子是削皮好还是洗干净了连皮一起吃了好
发现家媒气漏气了,下列哪种做法是很可能?
发现家媒气漏气了,下列哪种做法是很可能?
夏天不适宜吃的五种食物?
吃辣椒会不会中毒?
吃芸豆中毒 咋整??
吃蘑菇中毒了
吃小龙虾中毒了
对于不能上网的机房,日常如何维护防止中毒
听说鸡蛋有180种吃法,可日常吃的也就五六种,请问还有哪些做法吗
想知道日常吃的东西的营养成分
请问, 有哪几种日常食物不能在一起吃?
日常糖尿病人吃什么食物为好
日常吃什么食物有益肺部?
日常吃什么有助于淡化胎记
动脉硬化 日常吃什么蔬菜水果比较好