期货跨品种套利概念:建立一个CSA的几个步骤

CSA可能对很多人来说至今叫起来拗口，听起来也不容易理解，很多人说它是舶来品。
但其实就像伊丽莎白在这次CSA大会上所说：转基因的一个最重要的特点就是“专利化”，即通过对技术的专有权来控制使用技术的人；而CSA核心理念则是“分享”，参与CSA的人应该秉持开放和合作的心态，不再认同这是简单的商业竞争，任何人从CSA中学到的都是正在实践CSA人的共同愿望。因此，这也是这些年来，小毛驴不愿做连锁加盟的模式，而是推动在地化的产消的结合，我们则尽可能的搭建平台，各地就是当地的农民和消费者的信任关系，一旦达到对于某个品牌如三鹿和双汇的信任时，当然，从商业模式上来说也许是所谓的成功，但与此同时也形成了极高的风险，也损失掉了所有做生态农业的人都应该了解的非常重要的“多样性”。
再回到第一句话，CSA只是个名词，不必计较是CSA还是ABC，重要的是每个人，无论是参与的消费者还是生产者都了解他的核心理念，那就是：重建人与人的信任网络，共担健康农业的风险和收益，恢复人与自然本应有的和谐。
我一直都相信一句话：When you touch one thing deeply,everything is there.（当你足够深入的了解一个东西后，有关这个东西所有方面都摆在你眼前了。）之于此，我们可以从CSA进入中国农业的问题，了解传统链条中到底哪些方面出了错，农民有哪些困难，消费者为何遭遇选择食物的困境，我们的饮食结构出现了什么问题，我们的生活方式、价值观。。。。该如何改造。
以下这些建立CSA的步骤，是我根据伊丽莎白所提供的材料并且根据我们这三年来的实践所改变的一个短小的建立CSA的一些基本要素，未来会进一步完善。
如果你想要参与一个CSA，必须要考虑以下几点：
是否喜欢和人打交道，并且有耐心；
做CSA农场一般需要给成员提供一个家庭所需要的各种蔬菜，这不再是过去的种植某几种蔬菜的方法，你需要种植各种蔬菜的经验；
如果没有梯队种植的经验，甚至没有任何农耕的经验，最好不要从第一年就开始做CSA；
做CSA是一个长期的、复杂的过程，既要和自然打交道，又要和人打交道，在复杂的中国乡村，外来人进入还需要和村里各式人物打交道；
最好是到一个正在做CSA的农场实习一年，不要认为自己是给别人做低价劳动力，任何的学习都是要付出的，在实习的时候一定要把自己放在学习的位置，但要考虑作为经营者我该怎么办，而保持一个良好的心态很重要；
良好的自我组织和群体组织能力；
认真考虑做CSA的目标是什么？生计？还是商业？对十年甚至更长的目标是什么？如果只是追求短期的利润，建议再做其他安排；
对所有已知的和未知的风险要有预期；
认知自己的所长，到底是做农夫还是帮助建立农夫和消费者之间关系的人，抑或只做一个共担风险的消费者，这跟投入的时间高度相关。
以下是一些具体考虑的内容：
一、你的个人目标及可持续性
先问问自己：你为什么要做CSA？仔细考虑这个模式是否适合你。CSA的优势在于：稳定的市场、彼此良好的关系、真正的食物与人建立直接关系；劣势在于：要种植大量不同品种的蔬菜，与大量不同的人打交道。
对于你来说CSA仅仅是一个商业模式还是更广阔的视野？如：教育、社区构建、社会服务？CSA本质上对于参与者是具有教育性的。永远都要考虑项目的可持续性，无论是商业还是你的生活，需要平衡时间、金钱、人力。
CSA是你的事业的全部还是一小部分？
经营上的可持续是必须的，所以要有很好的预算，成本和收益的预期，对于CSA来说很重要的是不将收益最大化作为目标，但成本的计算是必须的。其实简单的问利润多少，不如问问自己每年预期收入多少，除了金钱上的收益外，还有哪些预期？
二、合作伙伴
这个问题对于有过创业经历的人来说应该都不陌生。无论是跟一个朋友、夫妻或者一个团队合作都要注意彼此之间清晰的预期。很多人对有机农业怀有憧憬，但做了一段时间后跟预期不符会选择退出，或者团队内部会有争吵，要建立风险最低的退出机制以及解决矛盾的机制。
三、支持者
可信赖的有经验的且乐于帮忙的顾问；
是否需要核心小组？可以阅读伊丽莎白著作《分享收获》，问问周围的人，有没有人愿意成为核心小组，是否愿意承担消费者一端的组织工作。一般来说，农民只需要专注于生产，核心小组将帮忙经营CSA（配送、作物选择、定价、交流、拓展等），核心小组的工作人员有的会因此得到一些份额价格的折扣，但在有的CSA农场，每个成员都需要参与农场经营，因其是共同体，大家的劳动可以降低每个人的支付成本；
与其他种植者的联系；
信息支持：农业技术顾问，支持你的价值观的份额成员，那些愿意帮助你的人。

四、人的问题
那些加入你的CSA的人是认真对待他们的食物并且希望了解食物来源、农民是谁的人。对待成员，不仅仅是一般商业的方式，常规商业通过各种宣传媒介给予你需要不断购买和消费的假象，把你捧上天的真实目的，是希望你能多消费，进而多赚钱。CSA成员和农民之间是互助互利的，你需要了解成员的家庭情况，并准备好与他们分享你的喜怒哀乐。
规章——这点非常重要。在合同中需要清晰的表明一些问题的规章：1、如果不取菜怎么办；2、如果没有提前通知不在家，菜已经送到怎么办；3、更改配送日期；4、费用如何支付；5、如果来农场带来孩子或者宠物需要注意哪些问题；6、彼此相互信任  这些规章尽可能要简明扼要
五、交流
尽可能与你的成员交流你的理念和规章，很多人可能还了解的很有限；
宣传单：尽量简单的表明你的想法以及他们可以采取行动的做法；
网站；
微博；
博客；
简报：通过简报传递给那些不了解农场工作的成员，农场发生了什么？这周配送的蔬菜？蔬菜的故事；菜谱；保存贴士；诗歌；等等，尽可能的传达你的理念；
邀请成员来农场参观；
在精力许可的条件下，举办各种成员可参与的活动，这方面后勤非常重要；
六、营销
传单：所有可能经常被提问到的问题都可以采用传单的形式回答。可以将这些传单放在健康食品商店、孩子经常光顾的地方、健身房、咖啡厅等地方
媒体：很多电视台、报纸、杂志都很关注关于CSA的故事，可以尝试着和他们建立联系；
自己的网站以及与农场友好的团体网站；
各种团体：和已经形成的组织化的团体打交道可降低交易成本。例如，环保NGO、学校、俱乐部、教会、业主委员会，看是否可以跟他们商量做一场讲座；
寻求健康食材的餐厅，可以作为配送点或者宣传点；
农夫市集，也许销售不稳定，但因为每次都有新的面孔，可以作为很好的宣传渠道。
七、组织
支付系统、交流方式；
成员数据库和资料（姓名、电话、邮箱、份额方式、支付方式等）；
建立成员临时变动的解决方法，如出国、度假、不在家等；
记录：1、这一年的种植计划及问题；2、作物品种的选择；3、天气、病虫害；4、每周配送问题摘要；5、农资支出；6、成本和收益。
八、销售什么？如何销售？
份额形式：全份额/半份额/冬季份额/附加份额？
份额价格：计算生产的全部成本，包括农民公平的工资、生产资料、行政成本、折旧、土地租金等等；同时还可以参考其他农场的价格。如果你希望纳入低收入群体，可以考虑边际付款方式，即计算好份额持平的价格，然后低收入群体可以付低于这个的价格，而部分份额可以支付高于这个持平的价格。（这个方式不知道在中国是否合适？）
九、配送
农场取菜
会员配送：有很多农场的会员会承担配送的任务；在中国，很多农场坚持自己配送，在配送中可以跟成员交流；
自己装箱：有些农场将成熟产品直接配送到配送点，如两箱西红柿、三箱黄瓜、五箱生菜等，给出本周取菜基础清单，还有哪些可以多取，哪些可以少取的提示，避免某些成员不喜欢吃某种菜而浪费，然后成员取菜时候会根据自己家庭需要自己取菜。
取菜点：阴凉、冷藏设备/交通是否方便/周围是否居住区/开放时间。。。
其他农场的产品：是否提供其他生产者的产品，自然清洁产品等。



十、土地
如果本来就是有土地的农民，就要考虑长期的土地计划；
租地：土地合约、租赁时间、稳定性、土壤质量、灌溉、交通、电、储藏空间、土地的使用历史、土地周边的情况、设备等，这些都需要在土地的合约上体现出来；
选取土地之后，最好要做土壤检测，以便了解土壤的情况。
十一、种植
种植的品种的多样性；
梯队种植（通过增加品种、梯队种植、移苗、直播等方式降低风险）；
遵守健康的农业耕作方法：土壤构建、昆虫防治、季节延续；
迎接病虫害和气候变化的挑战，并且做最坏准备。


十二、劳动力
是否雇佣其他劳动力？
你希望工作多久？
是否需要劳动份额？劳动份额的计划？是否可以带孩子？宠物？最低工作的时间？（在美国，劳动份额是指参与农场整个工作的份额成员）；
志愿者小组：学生、社区服务、WOOF；
实习生：需要考虑住宿、吃饭、补贴、教育（最重要）；
可以考虑通过提供份额折扣，招募成员做配送、销售、会计、配送、简报等工作。
十三、设备
现在很多农业机械都有政策补贴，可以咨询当地拖拉机销售点，但购买大型农具需要考虑长短期的问题；（但很多美国的农场主因为购买大型设备陷入负债的恶性循环）
育苗盘；
各种工具；
防虫网；
黄板；

十四、作物管理
蔬菜清理区域
收获和配送的容器
储藏
多余蔬菜的销售
多余蔬菜的捐赠
最坏收成的打算

十五、保险
工作人员
实习生
十六、评估
成员的回访
成员问卷
每年的工作的对比
十七、相关资源推荐
《分享收获：社区支持农业指导手册》（预计本月底出版）
其他我博客中曾经给过的链接和书籍、资料