高瓴资本 长期投资人:有机农耕——蔬菜物候

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 12:42:57
蔬菜播种主要是春秋两季。谚语说：“清明前后，种瓜种豆”、“芒种芒种，啥菜都种”。上半年的蔬菜超过“芒种”(6月5～7日)，少有收获。下半年的蔬菜又当别论，“七葱、八蒜、九藠白(农历)”。过了“大暑”之后，农民即相继播种秋季蔬菜(蔬菜播种，按不盖薄膜的正常时间)。
名　　称
播　　种
开　　花
采　摘　期
辣　椒
春　分
清明、谷雨
谷雨稍后
南京豆
清明前后
立　夏
芒　种
黄　瓜
清明边
谷　　雨
谷雨到立夏
冬　瓜
清　明
芒　　种
夏　　至
花　生
清　明
夏　　至
大　　暑
大　豆
芒　种
立　　秋
白　　露
葱
立　秋
春　　分
寒露、霜降
大　蒜
白　露
次年2～3月
立夏、小满
大白菜
立秋后
次年2月
秋　　分
萝　卜
立　秋
次年1～2月
寒　　露
马铃薯
白　露
次年1月
谷雨前
麦　豆
立　冬
立　　春
惊蛰前后
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