程序员岗位:爱吃面的进来看2——棍棍面,附做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 13:44:56
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今天做了棍棍面，和我前面的一个帖子,油泼扯面做法有相同的地方，想修改到首页，可修改不了，就新开个帖子吧，推广下面食 

今天做前面有的没拍，就借用那次做扯面的图片了

1.淡盐水和面


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2.和好的面饧15分钟，整块揉一揉，切成小块,比扯面的面块小


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3.下面就和扯面不同了。把小面块揉匀上劲，搓成粗细均匀的面棍，比小拇指略细，抹上油整齐的码在方盘里，盖上保鲜膜饧15分钟.我切的面块大小不一，搓出来也就长短不一


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4.锅里水开后就可以拉了，孩子拍的，我在操作，拍到我的一只手


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5.煮好的面条


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6.浇上西红柿鸡蛋吃

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