中财网科学家的巫师之路:阳台上演绎“农家乐”-青岛报纸电子版
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 23:22:25
天气逐渐转暖，越来越多的“都市农夫”开始在自家小院、阳台、露台上建设自己的“开心农场”。一为摊薄菜价，二为吃着放心，更可以享受一下“田园生活”。
城市里的田园生活
经常看到媒体报道，一会儿是菜里农药化肥超标，让人吃了进医院；一会儿又出了用了膨大剂，让西瓜爆炸。孩子现在还小，总想让他吃点放心的。家住在镇江路的张女士看着刚刚4个月大的儿子，决定由自己来种纯绿色的有机蔬菜，给孩子添加辅食。
在张女士家南向阳台的一角，一个个长方形的木质花盆就是她开发的“庄园”。张女士兴高采烈地介绍，“这边打着架子的是黄瓜；那边刚刚出芽的是油菜；蒙着塑料膜的是刚种下的菠菜……。”“现在差不多平均每个月都可以收到菜呢。”张女士的大花盆里每茬可以种40左右棵蔬菜，在这个小小的自耕地上，她得意地过上了自给自足的生活。
在市南区一小区内，记者发现，80%带院子的住家都在自家的小院里种上了各种蔬菜。“最早开始种小白菜，是我家保姆教的。看她将家里带来的小白菜种，往我家院子的一角密密麻麻地洒。因为土里肥料丰厚，天气又暖和，不出几天菜就猛长出来，把长得最拔尖的顺势提着叶子拔出来做汤，汤鲜味美。”小区住家王女士告诉记者，现在她家的院子里种了茄子、豆角、西红柿、油菜……不足10平方米左右的院子已经被她变成了一个小菜园。
盆装菜、蔬菜种卖得俏
市民的“田园情结”给很多商家带来了商机，在市北区的一家市场内，一家专营盆装蔬菜的商家生意非常火爆，店主告诉记者，他们家有韭菜、黄瓜、油菜……近二十种，其中韭菜和黄瓜卖的最好。采访中记者注意到，根据蔬菜种类花盆也各有大小，比如柿子、青椒、茄子等蔬菜一盆有一到两株，韭菜等则一盆分两排种80棵左右。“花盆是精心挑选的，符合绝大多数市民家庭的阳台、窗台尺寸，这样一来，既增加了室内绿化面积，又不占用家庭空间，还能保证蔬菜光照。”
除了盆装蔬菜，市场上的菜种生意也很火爆，在市南区的八大湖附近的早市，卖菜种的商家告诉记者，春季适合很多蔬菜的种植，每天早上他带的40多种200多包菜种子都会在早市上卖光。正在挑选蔬菜种子的市民吴先生告诉记者，2元一包生菜种子少说也能种出10斤菜，比买菜省多了。
在采访中记者发现，市民一般在花卉市场、早市以及淘宝等地方，购买需要的种子。由于没有买种和种菜经验，很多市民发现买回去的种子品质不高，市民王女士告诉记者，去年她买了一袋白萝卜的菜种，回家种植后发现，只长叶子不长萝卜，乡下的亲戚看过种子后告诉她，这些种子并不是白萝卜的种子，具体是什么植物，他也不知道。农业专家提醒市民，一般专业的籽种站出售的种子可以保证质量而且价格也相对便宜。
专家支招
根据朝向
选种蔬菜
菜园虽小，门道却不少，而且“技术含量”绝对不低。在采访中经营盆装蔬菜的徐先生瓜苏记者，市民在阳台上种蔬菜，根据朝向，都市种菜可做以下选择。朝南阳台：光照充足的阳台，一般一年四季都可以种蔬菜，比如黄瓜、番茄、菜豆、青椒、莴苣、韭菜等。朝东朝西阳台：这类阳台为半日照，适合种植喜光耐阴蔬菜，比如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜等。朝北阳台：这类阳台几乎没有日照，只能选择耐阴的蔬菜种植，比如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜等。
徐先生还提醒市民，虽然种菜比较容易，但还是要一些技巧。浇水：用容器种菜时，浇水过多容易烂根，最好的方法是看土表，如果土表泛白，用手指摸有一点干，再用小铲子铲开看里面的土壤，如果也是干的，就可以浇水了。施肥：最好的天然肥料是淘米水和发酵豆渣，切忌用化肥当作肥料。容器：可用普通花盆，也可用专用菜盆，一些自制的容器也可以，比如废弃的塑料瓶，或者是泡沫箱子，但要在容器底部打眼，防止积水烂根。
城市里的田园生活
经常看到媒体报道，一会儿是菜里农药化肥超标，让人吃了进医院；一会儿又出了用了膨大剂，让西瓜爆炸。孩子现在还小，总想让他吃点放心的。家住在镇江路的张女士看着刚刚4个月大的儿子，决定由自己来种纯绿色的有机蔬菜，给孩子添加辅食。
在张女士家南向阳台的一角，一个个长方形的木质花盆就是她开发的“庄园”。张女士兴高采烈地介绍，“这边打着架子的是黄瓜；那边刚刚出芽的是油菜；蒙着塑料膜的是刚种下的菠菜……。”“现在差不多平均每个月都可以收到菜呢。”张女士的大花盆里每茬可以种40左右棵蔬菜，在这个小小的自耕地上，她得意地过上了自给自足的生活。
在市南区一小区内，记者发现，80%带院子的住家都在自家的小院里种上了各种蔬菜。“最早开始种小白菜，是我家保姆教的。看她将家里带来的小白菜种，往我家院子的一角密密麻麻地洒。因为土里肥料丰厚，天气又暖和，不出几天菜就猛长出来，把长得最拔尖的顺势提着叶子拔出来做汤，汤鲜味美。”小区住家王女士告诉记者，现在她家的院子里种了茄子、豆角、西红柿、油菜……不足10平方米左右的院子已经被她变成了一个小菜园。
盆装菜、蔬菜种卖得俏
市民的“田园情结”给很多商家带来了商机，在市北区的一家市场内，一家专营盆装蔬菜的商家生意非常火爆，店主告诉记者，他们家有韭菜、黄瓜、油菜……近二十种，其中韭菜和黄瓜卖的最好。采访中记者注意到，根据蔬菜种类花盆也各有大小，比如柿子、青椒、茄子等蔬菜一盆有一到两株，韭菜等则一盆分两排种80棵左右。“花盆是精心挑选的，符合绝大多数市民家庭的阳台、窗台尺寸，这样一来，既增加了室内绿化面积，又不占用家庭空间，还能保证蔬菜光照。”
除了盆装蔬菜，市场上的菜种生意也很火爆，在市南区的八大湖附近的早市，卖菜种的商家告诉记者，春季适合很多蔬菜的种植，每天早上他带的40多种200多包菜种子都会在早市上卖光。正在挑选蔬菜种子的市民吴先生告诉记者，2元一包生菜种子少说也能种出10斤菜，比买菜省多了。
在采访中记者发现，市民一般在花卉市场、早市以及淘宝等地方，购买需要的种子。由于没有买种和种菜经验，很多市民发现买回去的种子品质不高，市民王女士告诉记者，去年她买了一袋白萝卜的菜种，回家种植后发现，只长叶子不长萝卜，乡下的亲戚看过种子后告诉她，这些种子并不是白萝卜的种子，具体是什么植物，他也不知道。农业专家提醒市民，一般专业的籽种站出售的种子可以保证质量而且价格也相对便宜。
专家支招
根据朝向
选种蔬菜
菜园虽小，门道却不少，而且“技术含量”绝对不低。在采访中经营盆装蔬菜的徐先生瓜苏记者，市民在阳台上种蔬菜，根据朝向，都市种菜可做以下选择。朝南阳台：光照充足的阳台，一般一年四季都可以种蔬菜，比如黄瓜、番茄、菜豆、青椒、莴苣、韭菜等。朝东朝西阳台：这类阳台为半日照，适合种植喜光耐阴蔬菜，比如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜等。朝北阳台：这类阳台几乎没有日照，只能选择耐阴的蔬菜种植，比如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜等。
徐先生还提醒市民，虽然种菜比较容易，但还是要一些技巧。浇水：用容器种菜时，浇水过多容易烂根，最好的方法是看土表，如果土表泛白，用手指摸有一点干，再用小铲子铲开看里面的土壤，如果也是干的，就可以浇水了。施肥：最好的天然肥料是淘米水和发酵豆渣，切忌用化肥当作肥料。容器：可用普通花盆，也可用专用菜盆，一些自制的容器也可以，比如废弃的塑料瓶，或者是泡沫箱子，但要在容器底部打眼，防止积水烂根。
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