布兰特·科里根复出:教大家卤肉的制作方法-卤菜配方-LOVE美食配方网

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教大家卤肉的制作方法

作者：佚名　日期：2010年04月18日　来源：互联网　浏览：2056人【字体：大中小】　我要评论(1)

卤肉应该要怎么做才好吃？其实卤肉的做法非常简单，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
卤肉的做法
主料：猪肉(肥瘦)800克
调料：花椒15克,八角10克,盐5克,姜10克
卤肉的特色：
清香不腻。
卤肉的做法：
1.将猪肉（最好选用猪臀尖肉）煮熟，切成薄片。
2.拍碎姜块放碗内，再放入花椒、大料、精盐，用开水沏出味作为卤水用，盖上碗焖一会儿，肉片放入卤水中浸泡20分钟，捞出装盘即可。

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