时间数列建模预测模型:畜禽舍臭氧消毒对动物血液理化指标的影响

作者：李玉冰，张永东，刘明荣
北京农业职业学院
臭氧是一种广谱、高效的消毒剂和杀菌剂，在医疗卫生及其他行业消毒中已得到广泛应用。目前我国畜禽养殖场防疫消毒存在诸多问题，臭氧作为绿色消毒剂应用于畜禽防疫消毒，杀毒灭菌能力强，既经济又方便，还可保证食品安全，值得在养殖业中大力推广。在养殖业中常采取带动物消毒的方法，为评价其在消毒使用中对畜禽体的安全性本试验观察了畜禽舍臭氧消毒对小鼠、兔、鸡的血液生理指标和血清生化指标的影响。
1 材料与方法
1．1 实验动物
健康新西兰兔 40只，雌雄不限，体重 1～2 kg，由北京农业职业学院实验动物场提供； 21日龄AA 肉鸡公鸡 30只，由北京农业职业学院实验动物场提供；昆明系小鼠 30只 ，由天坛 生物医药公司提供 。
1．2 仪器
全自动血细胞计数仪 Medicon24000，德国西门子公司产品,BSAIC自动血液生化分析仪，法国西克曼公司产品；臭氧发生器，型号为3DC-6型，呼和浩特市亿佳田环境科技开发有限公司产品，最大臭氧产量 1．5 g～3g／h．臭氧浓度分析仪，型号为 ZX一01，北京超能自控实验技术研究所产品。
1．3 试验设计
将4o只新西兰兔分成4组，即对照组、臭氧处理 1 h组、臭氧处理 2h组、臭氧处理 3 h 组，每组设立独立兔舍容积为 40．5 m。30只实验小鼠和 30只实验 肉鸡分成 3组，即对照组、臭氧处理1 h组 、臭 氧处理 2 h组，每组设立独立舍 容积为23．3 m。对照组常规饲养，臭氧处理组分别于臭氧发生器开机处理 1 h、2 h采血测定各项指标。
1．4 血样采集
实验小鼠眼眶采血 2 mL，兔耳静脉采血 2 mI ，鸡翅下静脉采血 2 mI 。用微量血球仪取 20 I 血液在生理盐水作血常规指标测定 ；1 mI血液离心分离血清后作生化指标测定。
1．5 血液指标测定
1．5．1血常规指标
红细胞计数 (RBC)，白细胞计数 (WBC)，血红蛋白浓度 (HGB)，血球压(HcT)。红细胞平均体积(MCV)，红细胞平均血红蛋白(MCH)，红细胞平均血红蛋白浓度 (MCHC)， 红细胞体积分布宽度 (RDW)，血小板分布宽度 (PDW )。
1．5．2血清生化指标
总蛋白 (TP)，白蛋白(ALB)，血糖 (GLU)，磷 (P)，钙 (Ca)，尿素氮(BUN)，肌酐 (CRE)，总胆红素(T—BIL)，直接胆红素 (D—BIL)，谷丙转氨酶 (ALT)，谷草转氨酶 (AST)，碱性磷酸酶 (ALP)，谷氨酰转肽酶(GGT)，尿酸(UA)。
1．6 统计学处理
各组数据以 ±s表示，组间差异显著性判定采用 7 检验。
2 结果
2．1 臭氧浓度检测
兔舍：舍内温度 25℃，相对湿度 6O 3DC-6型臭氧发生器每舍放置 1台，开机后舍内臭氧浓度1 h为2．6 mg／m。2 h为3．9 mg／m。3h为4．6 mg／m。鼠舍和肉鸡舍：舍内温度25 C，相 对湿度 60，BGY—Q4型臭氧发生器每舍放置 1台，开机后舍内臭氧浓度 1 h为 2．8 mg／m。2 h为 4．3 rag／m。停机后30 min检测室内臭氧浓度均低于0．1 mg／m。
2．2 兔舍臭氧消毒对兔血液生理指标和血清生化指标的影响
臭氧发生器开机处理 1 h、2 h、3 h后 ，兔 的 RBC、WBC、HGB、HCT、MCV，MCH、MCHC和RDW 等 8项血液生理指标与对照组比较差异均不显著 (P>0．05)，TP、AI B、GLU、P、Ca、BUN、CRE、T—BIL、D—BIL、ALT、AST、ALP、GGT 和 UA等 14项血清生化指标与对照组比较差异均不显著(P> 0．05)。
2．3鼠舍臭氧消毒对小鼠血清生化指标的影响
臭氧发生器开机处理 1 h、2 h后，小 鼠 TP、ALB、GLU 、P、Ca、BUN 、CRE、T—BIL、D—BIL、ALT、AST、ALP、GGT和UA等 14项血清生化指标与对照组比较差异均不显著(P>0．05)。
2.4 肉鸡舍臭氧消毒对鸡血清生化指标的影响
臭氧发生器开机处理1 h、2 h后 ，鸡TP、ALB、GLU、 P、Ca、BU N 、CRE、T—BIL、D—BIL、ALT 、AST、ALP、GGT和UA等14项血清生化指标与对照组比较差异均不显著 (P>0．05)。
3 讨论
目前，畜禽养殖场大多采用化学药剂或紫外线来消毒，但这些方法都存在不同程度的副作用。臭氧消毒灭菌具有广谱高效、无残害、无消毒死角等优势口，而且在无人状况下能自动程控空气消毒，使用非常方便。目前在养殖业方面臭氧主要用于空舍消毒，在带动物舍消毒方面应用研究很少，仅有用臭氧对实验动物饲养室进行消毒的研究报道。
为评价臭氧在消毒使用中对畜禽体的安全性，本试验观察了畜禽舍臭氧消毒对小鼠、兔、鸡的血液生理指标和血清生化指标的影响。结果可见，兔舍臭氧处理1h、2 h和3h及小鼠、鸡舍臭氧处理1h和2h后，兔、鸡，小鼠的RBC、WBC、HGB等8项血常规指标和 TP、ALB、TG等 14项血清生化指标与对照组比较均无显著性差异(P>0．05)。结果表明，畜禽舍臭氧消毒2h(臭氧浓度范围为2.6 mg／m。～4．6 mg／m。)对小鼠、鸡、兔的血液生理生化指标均无明显影响，且关机后 30 min，臭氧 的浓度可降至0．1 mg／m.下，达到《消毒技术规范》关于大气中臭氧允许浓度I4一。结果显示臭氧对受试动物血液学以及肝、肾功能、脂肪代谢、蛋白代谢均无不良影响，初步提示利用臭氧发生器进行畜禽养殖场带动物舍消毒是安全的、无明显毒性作用，为畜禽养殖场及实验动物环境消毒方面推广应用臭氧消毒提供了试验依据。已有研究证明，臭氧对室内空气中细菌有较强的杀灭效果]。臭氧消毒空气浓度为1～2 mg／m。，持续30 min。对各种细菌的杀灭率可达99以上，同时可降低空气中的二氧化硫、氮氧化物、挥发酚，对甲醛的降低率为 41 ~镥]，以0．25～0．38 mg／L浓度的臭氧气体可完全灭活空气中流感病毒和疱疹病毒。本试验条件下臭氧对畜禽舍空气中氨和细菌的净化效果与前报道基本一致。Bignami等口叩将怀孕 7 d的 CD 21小鼠分别在0．8、1．6 mg／m。和2．4 mg／m。的环境下饲养至第 17天 ，观察臭氧对CD 21小鼠繁殖性能的影响。结果发现，试验组孕鼠出生的小鼠在体型大小、性别比例、死胎数、新生小鼠死亡率等方面与对照组没有差别。关于本试验条件下臭氧消毒对动物的遗传性能、生长发育以及各系统功能等方面的影响，还需进一步深入研究，为臭氧消毒积累相关的生物安全资料。

参考资料
臭氧技术在家禽中的应用
以养鸡生产最关键的预防疫苗的措施来说，在常规饲养中给鸡喂抗生素和注射疫苗似乎无可非议。但是，忽视了对厂内空气进行杀菌、消毒、净化，而使受细菌病毒等污染的空气随时引发病害。另外，喂药不但增加生产成本，而且不断积累反过来危害鸡的健康。同时，过多地使用化学药物会损害鸡的吸钙机能，容易产软壳蛋。就食品卫生方面来看，携带生长素和抗生素的鸡肉易给人类健康造成危害，影响鸡肉的市场销售。必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。
应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术，提高生产效率及保证肉蛋质量保持可持续发展的有效途径。在预防疫病中利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化，是国外现代禽类养殖场普遍采用的技术。
养禽场应用臭氧技术有两方面：一是利用臭氧连续不断给舍内杀菌、消毒、净化空气，另一方面定时饲喂臭氧水。臭氧是一种强氧化剂，他比氯制剂、福尔马林等更强劲。臭氧在水中产生中间物质单原子氧（O）和氢氧基（OH），与氟的氧化性相近。臭氧在杀菌消毒、漂白、除臭、去污、分解化学污染物的过程中还原成氧或生成水，不产生二次污染。试验表明在禽舍内安装臭氧消毒净化器的标准为每100～150平方米的空间（饲养鸡为1000～1500只）臭氧发生量为1000mg/h。那么根据什么来判断杀菌消毒的效果呢？一般要求在远离臭氧净化器四、五米的地方能闻到臭氧味（草腥味）即可，不必太浓。
臭氧充注到禽舍内，首先与禽类排泄物所散发的异臭进行分解反应，当异臭去除到稍闻到臭氧味时，舍内空间的大肠杆菌、葡萄球菌及新城疫、鸡嚯乱、禽流感等病毒基本随之杀灭。另外，不可忽视禽类的排泄物散发的氨气等给禽类造成的危害不可能靠化学药物来消除，但臭氧能有效地达到净化目的。
用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用，可改变禽类肠道微生态环境，减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗。还使有益菌分泌的淀粉的活性增强，提高了禽类尤其是幼禽对饲料营养的利用率，促使禽类健康生长。臭氧水能有效预防如雌鸡白痢等肠道疾病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期为20分钟左右，边制边用效果更好。臭氧能分解化学药物，供药与供臭氧水应相隔离半小时。泡制臭氧水由专门的臭氧发生器完成，这种臭氧发生器与禽类饮水装置配套更先进。
臭氧有效地遏制了禽类疫病的发生，提高了成活率并促进健康生长，肉鸡几乎无因病死亡。可提前一周出栏；蛋鸡能保持稳定的产蛋率。养殖户掌握好臭氧具体应用技术，可以减少抗生素之类药物的投入，降低生产成本，提高产品质量。
来源：《中国家禽》