星运里的错小说序言:爽口鲜美的鱿鱼爆腰花
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 09:06:28
材料: 腰花, 鲜鱿鱼
配料: 青椒,胡萝卜片,青蒜
佐料: 生抽,盐,淀粉,
做法:
1.青椒切片,青蒜切段,胡萝卜切片
2.鱿鲜鱼撕去表面紫色的膜,洗净,片花,切块,焯水
3.新鲜腰花,去除中间的杂物,清洗,浸泡6小时以上,片花,切块,用生抽腌制30分钟,加淀粉,拌匀
3.锅中放入2勺油,七成热,倒入沥干的腰花块,快速翻炒至腰花颜色变浅,盛起备用
4.锅中放入2勺油,9成热,倒入青椒片和胡萝卜片翻炒2分钟,
5.倒入鱿鱼花,翻炒2分钟,加2勺生抽,1小勺盐,继续翻炒3分钟,
6.加入腰花和青蒜段,继续翻炒2分钟,即可
这道菜鱿鱼鲜,腰花嫩,非常鲜美哦
春节期间吃够了大鱼大肉,都有些腻了,这个菜正好提胃口,下酒,下饭都合适。