来往软件下架了吗:乐融融户外论坛-天天美食

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 19:11:08
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天天美食小秘诀

 

生活的脚步常常忙个不停不休,也许有时疲惫地回到家里最盼望的就是一碗靓汤,或是清粥。在这样快速的生活节奏下,照顾好自己和家人的胃口就是给生活最好的奖励和加油。

其实每当我们说没有时间,真正没有的也许是心情,或者是换一换心情的打算。在每个忙与不太忙的日子里,让我们拨给自己30分钟时间,用一点点的巧思和计划去点缀餐桌和心情。生活的光彩,来自于每一个小小的瞬间。

 

  健康美食中式沙拉 

        第二顿佳肴        

                昨天五分钟         

                        一菜双吃           

                                看我七十二变        

                                       偶尔小资一下啦       



 

健康美食中式沙拉

凉拌菜是富有营养的健康菜肴,而且极其方便快捷。

                  
拌黄瓜,芹菜,白菜和豆芽 - 豆芽需要用热水烫熟;黄瓜似乎挺耐腌,所以不妨一次拌上个两三条放在冰箱里,这两天的蔬菜就不愁了。

 

 

第二顿佳肴

 

没有时间天天做大餐的时候其实也有希望天天享用大餐呢。很多时候第二顿可以比第一顿更香,因为想象力发挥的空间是无穷无尽的(所带来的乐趣也是无穷无尽的呀)...

                                      

第一顿美味   => 第二顿佳肴 Note  红烧肉

肉夹馍 +

 糯米油饭 +

土豆炖红烧肉 

 红烧肉乃万变之宗也 卤牛肉

夫妻肺片 +

香辣炒饭 +

... 夫妻肺片加咸蛋与饭同炒则绝佳 清粥小菜

皮蛋瘦肉粥 +

木耳鱼片粥 +

咸蛋白芹菜肉末

(配蛋黄肉粽)
第二顿的粥再略煮煮就米溶于水了,正好可以为各种靓粥提供良好基地 大骨头汤

肉汤馄饨 +

肉汤面 +

... 生命起源于汤,有了汤就什么都有了

 

                                    

[此贴子已经被作者于2004-8-15 10:20:30编辑过]


--  作者:shenzhen1
--  发布时间:2004-8-15 9:53:00

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昨天五分钟

其实许多今天的十分钟好菜就来自于昨天的五分钟准备。美味佳肴真的是一点都不麻烦的。
 

    烤类


                  
       韩式烤牛排                     葱辣烤鸡翅                     豆豉泡椒烤鸡翅                  烤小鸡                    
      
     烤小排骨                        烤羊排
 

    卤类


                   
       卤牛肉                     卤小鸡                    卤猪肝和鸭胗                    卤鸭腿             卤大肉      
         
    卤鸡翅和鸡蛋                    卤鸭翅                  大珠小珠落玉盘
 
卤与烤是最方便的大餐了。烤只需头天将原料腌上,第二天放进烤箱十分钟就色香味绝佳。卤则更少了火候的牵挂,不管什么扔进我的卤料老汤,半个小时候出来便是美味了...
鉴于老汤居功至伟,特此让它亮一小相 -
(酱油,盐,糖,料酒,姜,花椒大料辣椒,如此等等)
 

一菜双吃

一菜双吃保证多种口味还减少了分开制作时的一或几道处理工序,实乃惠而不费...比如排骨大餐中的排骨们炸好之后裹糖醋汁即醇香,翻炒椒盐即鲜脆,小小处理则味型截然不同,堪称此中精品。

椒盐排骨
糖醋排骨
蒜蓉嫩空心菜尖
鸡蛋辣椒炒空心菜梗
西瓜皮炒肉
三味凉拌西瓜皮

 

煮的盐水鸭


青菜豆腐咸鸭汤


--  作者:shenzhen1
--  发布时间:2004-8-15 9:54:00

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看我七十二变 

变化,永远都是快乐的源泉。不妨每天问一问自己: Can I do something different tomorrow? 奇思妙想也许就会源源不断哦。这样的每一天都会充满期待,创意,快乐的实践和充实的收获。

 

即使超市的柜台里摆的永远都是一样的东西,我的餐桌上天天都是不同的惊喜:)

 

非典型韭菜合子I
非典型韭菜合子II 其实还有III呢,只是没有拍到合适的照片。下次拍好了贴上来。

Note:
韭菜合子做一次虽费事些,但可以每次做上好多个,生的冻在冰箱里,饭前拿出来烤箱里烤十分钟就可以热腾腾新鲜出炉了。就像新做的一样。


清蒸小蓝蟹
香辣小蓝蟹 香酥虾 麻辣小龙虾 虾蟹为王。小蓝蟹和crawfish关键要鲜活,否则味道就大打折扣了。


酸辣笋尖鲫鱼汤

豆豉蒸猫鱼
清蒸鱼
水煮鱼片 酸菜鱼面条  
 

鱼我所欲也


我的三文鱼子饭


鱼子蟹黄蛋


日式鱼子蛋小料理


漂亮的海鲜烧麦顶着鱼子

 
 

鱼子乃美味之至也


烤小排骨 糖醋排骨
椒盐排骨
红烧小排骨
豉汁蒸排骨 小排骨怎么做都好吃
卤鸡翅 香酥鸡翅 葱辣烤鸡翅
 豆豉泡椒烤鸡翅 豆豉香辣炒鸡 鸡翅是另一种适于实验各种烹调技艺的原料,尤其胜在性价比高

 

盐水鸭腿


 烤鸭腿


卤鸭腿


萝卜干啤酒鸭

鸭腿的供应极大地满足了我国人民的口腹之欲啊。
大骨头清汤 红烧骨头炖草菇 新加坡肉骨茶 骨头的种种做法都是食补之经典

 


--  作者:shenzhen1
--  发布时间:2004-8-15 9:55:00

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偶尔小资一下啦 

偶尔碰上半天闲工夫,不妨给自己放个小假。打开音乐,坐下来精心调制些小食,不亚于去看场电影的快乐呢。

现在冰箱里物资极大丰富,有三包冻馄饨,三个冻葱油饼,一个冻pizza。人民大踏步走进了小康时代。
           
多包些小馄饨,装在袋子里冻进冰箱,下次觉得口干舌燥了就煮一包。既好玩又高效,相当于一下子就做了好几顿的饭呢。
        
最好吃的葱油饼是自己做的,放了好多好多的葱花,真香。
    
最好吃的pizza也是自己做的,合口味呀:)
       
拉开架式包粽子 -> 忙活了半天包了一堆  -> 再煮上三四个小时  -> 终于吃上了家乡风味粽子 -> 补一张裸体粽子的玉照
         
拉开架式包烧麦 -> An army  -> 冻起来一部分以后慢慢吃  -> 下锅啦 -> 海鲜烧麦和猪肉三鲜烧麦蘸不同的sauce -> 大特写
          
发好了面要包三种肉馅的包子:白菜香菇肉馅,青椒蘑菇肉馅和大葱肉馅 -> 包好啦 -> 蒸出来的大胖包子 -> 生煎馅儿饼
      
发动JL一起做鸡蛋和肉馅的韭菜合子,肉馅里加了碎虾仁。
          
买回来六个大活蚬 -> 稍微烤一下撬去一半壳 -> 添上香喷喷的土豆泥撒上cheese -> 再烤一小会儿就好了
   
添置了新装备我们来做酸奶 -> 第一次的酸奶,比较稀所以用来做饮品 -> 酸甜的Yogurt和回忆,前者不可久置,后者愈陈愈香

[此贴子已经被作者于2004-8-15 10:19:55编辑过]