红楼梦19回约法三章:【湘菜系列】腊味合蒸的做法 视频
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 01:47:56
腊味合蒸的做法
所属菜系 湘菜
基本特点
"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙
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所属菜系 湘菜
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