加西亚电子电器 官网:新年让花生也喝醉：醉花生的做法,怎么做,如何做才好吃

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新年让花生也喝醉：醉花生

http://www.cailai.com 来源:互联网 日期:2010-01-05 查看:234

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醉花生

原料：花生米、葱、姜、   甜面酱、辣椒面

做法：

（一）炒花生米
     1.油热放花生米小火慢炒
     2.炒至表面微黄即可，盛出晾凉

（二）料汁
      1.油热放葱、姜爆香后捞出
      2.放一勺甜面酱慢慢搅拌一会，至闻到香味      
      3.加入适量的清水盐、糖、醋、白酒（多放些）  喜欢辣味的就放些辣椒面
      4.拌匀熬煮一会即可，盛出晾凉



炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起，这样吃起来花生才脆

酒香、酱香、糖醋的酸甜、、  配上酥脆的花生~~~~~

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