荀且什么意思:为什么制服染菌是抗生素发酵的成败关键?
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 05:58:59
为什么制服染菌是抗生素发酵的成败关键?WSM.P117.D373T.答:抗生素发酵是抗生素产生菌纯种培养的过程,不允许有其他微生物同时生长。发酵时如混入杂菌将会造成: 1)杂菌与产生菌争夺培养基营养成分,导致产生菌的营养不足。 2)杂菌的代谢产物会改变发酵液的pH值,进而干扰产生菌的正常生长和代谢。 3)杂菌所产生的酶、毒素等有害物质有可能破坏、抑制抗生素的生物合成。 4)含有杂菌及其产品的发酵液增加了过滤、提取的困难,并影响成品的质量和收率。 5)污染杂菌往往具有连续性和蔓延性,威胁生产工艺和作业计划的正常进行。染菌使抗生素产量减少,产品质量下降,严重时放下水道一无所获,所以制服染菌是抗生素生产的成败关键。
发酵工程的应用,抗生素的一般生产工艺,工艺过程中的控制要点,发酵过程中降低发酵成本~
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