植物可以吸收氨基酸吗:世界五大餐饮秘方之-----(二) 肯德基原味鸡制作秘方 - 秋雨连天。。。。。 - 我爱网 - 坐拥西湖,笑谈天下! - powered by X-Space
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 12:20:12
copyBookmarkhttp://www.hz52.com/?70
空间管理您的位置:我爱网» 秋雨连天。。。。。» 日志世界五大餐饮秘方之-----(二) 肯德基原味鸡制作秘方
上一篇 /下一篇 2007-01-11 18:56:01/ 个人分类:老饕美食
查看( 8 ) /评论( 1 ) /评分( 0 / 0 )肯德基原味鸡制作秘方
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。
做法:
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。
5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)
6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
7、加热40分钟。
8、拿掉锡纸,再做40分钟。
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
10、出锅后,凉5分钟,再食用
白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑,这就是KFC国际形象的最佳标志,而香辣鸡翅、原味鸡块 、鸡腿汉堡,再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯条,令人有着饱餐"吮指回味"的感觉...
肯德基历史
肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年內,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈裝,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西裝与肯德基联想在一起;而他的这身白西裝,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。
原始而神秘的配方
香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡。。。。。。美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽,百吃不厌。1930年的时候,Sanders用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。"我调这些调味品如同混合水泥一样"Sanders说。随着肯德基的不断壮大和发展,目前这些配方都是通过计算机进行调配,而这价值百万美圆11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方。
肯德基"星球大战"
肯德基大聚会,将让你在偿到美味的同时,也会享受到无穷的欢乐。肯德基的"星球大站"更是让你狂乐不已,溶入BBQ其中,将感受到大聚会的乐趣。NAVA‘s Ark向孩子们讲述了新千年未来家庭的寓言故事,伴随着肯德基的儿童套餐和玩具,将给世界儿童开辟一遐想的空间。
肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上,每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚的风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光布满波多黎各街道,处处都可见Sanders熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。随着互联网发展和普及,肯德基在此也不甘落后,到网上订一份美味的香辣鸡翅,是否可行呢,你何不试试呢个?
相关阅读:
- 生乃天意,活出心意——糖醋里脊 (秋雨, 2006-12-13)
- 爱情的滋味——双梨海鲜炒饭 (秋雨, 2006-12-13)
- 烤叉烧排骨 (秋雨, 2006-12-13)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之----- (一) 蒙古亲潘宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之-----(二)廷臣宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之----- (三) 万寿宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之----- (四) 千叟宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之----- (五) 九白宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 满汉全席六大宴全套菜谱之----- (六) 节令宴 (秋雨, 2007-1-11)
- 世界五大餐饮秘方之-----(一) 麦当劳“big mac”汉堡配方 (秋雨, 2007-1-11)
导入论坛引用链接收藏分享给好友推荐到圈子管理举报
TAG:老饕美食
- 引用删除佐罗 / 2007-05-14 16:38:24
- 面粉200 牛至3 百里香3 阿里根奴3 鼠尾草1 迷迭香1 胡椒粉6 辣椒6 姜粉4 蒜粉6 盐 6 鸡精10
秋雨
用户菜单
- 给我留言
- 加入好友
- 发短消息
- 我的介绍
- 论坛资料
- 空间管理
我的栏目
- 老饕美食
标题搜索
日历
« 2007-07-27 日 一 二 三 四 五 六 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31我的存档
- 2007年01月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年09月
- 2006年08月
数据统计
- 访问量: 4728
- 日志数: 246
- 图片数: 15
- 书签数: 1
- 建立时间: 2006-08-23
- 更新时间: 2007-01-31
RSS订阅
Powered by X-Space3.0.2© 2001-2007 Comsenz Inc.
粤ICP备06064700号