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卖场商品ABCD分类原则
  文章关键字:商品    作者:超市168网友    发布时间:2010-12-15

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    A类：二线品牌，小有名气，毛利空间大，销量不俗，厂家实力较强，支持力度大，贡献度较高的商品；
2. B类：一线品牌（如宝洁、丝宝），毛利空间小，销量特大（很大程度地影响了其他贡献度大的品牌之销量）、厂家支持力度小甚至一毛不拔。然而此类品牌不可或缺。现代外企已把此类品牌称为“流血商品”（传统采购员会把此类商品奉若神明）。外企对此类产品不屑一顾，只会把其当作点缀品；外企对付其有效的办法是：一般把此类产品安排在“死角”，用于吸引人气，激活无人区，此举可迫供应商就范，主动让步，要求重点陈列，配合出台促销活动并主动给予优惠政策。
3. C类：三线品牌，属不知名品牌或新品，销售业绩平平，厂家实力小，支持力度不大（无力支持），但其毛利空间大，并有一定销售潜力（有一定市场），属“鸡肋”型产品（较有实力，支持力度大且特价力度大者可重点陈列）；
4. D类：此类商品为滞销品，外企称之为“流泪的商品”，主要表现为销量小，利润空间小，达不到我们的目标销量及毛利水平；供方力量薄弱，支持力度小，此类产品多为家庭作坊生产（主要是生鲜系列或日配系列），除应季产品不可或缺外，其他贡献度低的要坚决清场！
A、B、C、D级供应分级原则：
1. A级：厂家实力强，经营品牌多为A类品牌（销量较大，有市场潜力，利润空间大，贡献度大，供方实力强，支持力度较大。（此类产品应重点陈列，大力推介）
2. B级：厂家实力强，经营品牌多为大品牌（即B类产品），利润空间小，支持力度弱，但销量高，多为主流产品即拳头产品，不可或缺，其自然销量大，供方一般“一毛不拨”，曲型的铁公鸡型（应对办法：应力争其返利扣点和销售奖励）。
3. C级：一般品牌，知名度低；但质量不错，毛利空间大，销量平平但有一定市场潜力，厂家（供方）实力较弱，支持力度较小。
4. D级：以供应短期应季产品为主，多为家庭作坊式的私营小厂，主要产品为熟食、日配系列及生鲜、果蔬等，合作方式多为永续订单或货到付款。
简述陈列的重要性和必要性：
科学合理的陈列，不仅能最大限度地增加经营面积，利用一切可利用的空间，进一步扩大经营面积，吸引顾客对商品的注意；进一步刺激消费，而且可以美化购物环境，提升卖场气氛，创造舒适的购物环境，从而达到提升客单价，增加企业效益的目的。
1. A类：卖场合理的动线设计及商品的分类定位原则：
动线：也就是顾客流动的路线，根据卖场的地形尽可能地规划一个循环线路，从进口到出口循环一周，便可环顾所有商品，避免顾客走回头路，从而避免顾客浪费时间，提高购买率。（分类定位：根据卖场的地形及实际的商品资源，科学合理地以大类划分区域，并长时间地固定某些特大品类的陈列位置，不仅方便顾客根据需要而选择商品，节约顾客购物时间，提高购物效率，而且方便管理，节省工作人员补货理货时间，提高工作效率。
传统的商场，整个卖场零乱，品类不分，象迷宫般的地摊一样，令顾客晕头转向，不知何去何从，工作人员操作麻烦，象寻宝似的补货理货，增加管理难度。
2. B：分类定位的原则：
原则是畅销品类摆放于最里层，或边远的角落，以促销区的形式陈列，目的吸引顾客往里走，促使顾客不自觉地环顾全场，吸引其视线感观，从而起到刺激消费的作用。
3. （全黄金陈列法）货架陈列：
全黄金视线陈列法：即纵向大系列陈列，整个排面陈列同一品牌或同一品类，自上而下或自下而上相对应。原则：大、重商品放于下层；轻、小商品摆放于上层，形成上下就是典型的全黄金视线区，能集中吸引顾客视线。
小系列陈列法：即把品类相近，功能包装相近的各小系列产品集中纵向陈列于同一排面。
4. 现代超市业态陈列形式主要分为：货架陈列、堆头陈列、特色陈列、专柜陈列及悬挂陈列五大类：
货架陈列：主要陈列轻小商品及单品繁多的系列产品，其优点主要是节约陈列空间，扩大经营面积；缺点是商品不够直观，不方便重点推介。
堆头陈列：即把商品集中屯放于某一固定位置；优点是：不仅视觉直观，容易引起顾客注意，而且有量感，使商品陈列变得丰满，增加顾客信任度，刺激视觉感官，从而增加顾客购买频率，起到重点推介，突出销售的作用；缺点是占地面积大，浪费一定空间，堆头种类有长列前进波浪型、主型、圆型、梅花型、菱型等。陈列同一单品的叫单一堆头；陈列数种品类的叫综合堆头。（标准的堆头高度为：0.8—1.3米，堆头架不应超过0.68米）。
特色陈列：即根据场地实际情况及突出推介的需要，按规则的几何图形陈列堆头。如菱型、圆型、梅花型等。优点：突出推介的作用；缺点：摆放繁杂，浪费人力物力。
专柜陈列：以特殊的陈列设备放置特定商品；优点：能集中顾客注意力，提高购买频率；缺点：陈列设备费用较高，且影响其它品牌的销量。
悬挂陈列：利用墙边，柱子或天花板为载体，以挂钩或垂绳的形式悬挂轻小商品。优点：能充分利用空间，有效地吸引顾客的注意力。缺点：影响整体布局，分类定位不便。
5. 什么叫前进梯状排列，该陈列的优点是什么？什么商品适合梯状陈列。
前进梯状：即象梯田一样，有层次感和立体感的陈列形式。优点：给顾客一种层次立体感、生动、直观、可吸引视线，提高购买频率。一般适合于规则的包装，硬朗不易变形之商品。
山积陈列：形象地说便是商品陈列形状象山体般，下大上小的圆锥状，一般用于水果干杂等无规则或软包装的商品。
6. 什么叫拉排面，何时需要拉排面？
拉排面即为因销售造成排面变形或商品不足形成排面空缺。商品空缺又不能及时补货时，利用有限的商品等距离地摆放于最外层，能起到恢复排面之整体美感；能给顾客良好的视察感观及认同感；能起吸引消费之效。一般在打洋后由夜班人员负责，下午购物高峰期过后拉排面，进行2次开店作业。