“蜂胶”治疗糖尿病释疑

编者按:近来,蜂胶成为人们经常谈到的一个话题,而编辑部也不断收到一些读者的来信,询问关于蜂胶的具体情况。在我刊2004年第3期“专家门诊”栏目中,曾对蜂胶的问题做了简单的说明,但仍有读者来信希望详细介绍。为此,我们约请中国养蜂学会常务理事、中国蜂产品协会常务理事吕泽田教授撰写专文,从各个方面对蜂胶加以说说明,相信大家在阅读之后,会对蜂胶产品有一个较为全面的认识。另外,我们也再次提醒糖尿病病友,蜂胶产品是作为保健品供大家选用的,在使用的同时,应注意检测血糖,不可自行停用降糖药物,并应进一步观察和总结长期效果。

近年来,蜂胶以其突出的“药食同源”功效正越来越受到人们的青睐,尤其引起了广大糖尿病患者的注意。但随着市场上蜂胶产品的日益增多,不少消费者面对不同的品牌、不同的价格感到无从选择。就此,我针对众多消费者关心的几个问题做一解答,希望能对大家有所帮助。

1、蜂胶是什么?蜂胶有哪些药理作用?

蜂胶(Propolis)是蜜蜂从胶源植物上采集的树脂,经与蜜蜂的上颌腺、舌腺和蜡腺的分泌物加工而成的胶状物质。国内外研究和临床证实,蜂胶的作用可以概括为六抗、四降、一增一清一美一促,即抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射;降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇;增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生。其中,蜂胶最显着的作用是对细菌、真菌、病毒都具有抑制、杀灭作用。

2、用蜂胶治病还要不要看医生?

有人说,既然蜂胶有那么多作用,是不是可以不必看医生了?这显然是不对的。有了病首先要由医生来确诊得的是什么病,切勿自己盲目判断而贻误治疗。其次在确诊以后,还要听从和尊重医生的处理,同时辅以蜂胶治疗,可以取得较好的效果。必须强调的是,蜂蛟仅仅是一种辅助品,不能替代正规的糖尿病药物治疗。当然,如果是养生保健,经常服用一些蜂胶对身体健康会有益处。

3、蜂胶怎样治疗糖尿病?

蜂胶对糖尿病人的治疗和保护作用是多方面的。首先,蜂胶中黄酮类、萜烯类化合物具有促进外源葡萄糖合成肝糖原,并对胰岛细胞可能有保护作用;其所含梓醇、蝶芪等物质具有降低血糖作用;蜂胶中铬、钙、锌、镁、钾等微量元素有激活胰岛素,改善糖耐量,参与胰腺细胞功能调节等功效。其次,蜂胶能对伴随糖尿病带来的高血脂、脑血栓等心脑血管并发症有辅助治疗作用;对强化免疫、抗氧化、净化血液、排毒杀菌等也有一定作用。

4、酒溶性蜂胶和水溶性蜂胶到底有什么不同?

目前,在市场上流通的蜂胶制品有两类,一类是以水为载体的,即所谓水溶性蜂胶;另一类是以酒精为载体的,即所谓醇溶性的蜂胶。需要指出的是,若要使蜂胶在酒精中完全溶解,酒精浓度需要在75%以上。而按照卫生部有关规定,食品和保健食品中的酒精含量不能超过38%。使用酒精作溶剂一定要使用药用或食用酒精而不能使用工业酒精,工业酒精含有的甲醇对人体有危害。要比较两种蜂胶液的不同点就是水与酒精的比较。当您皮肤破伤,用蜂胶酒精溶液要比水溶液效果好,因为酒精也有抑菌作用。如果是口服,那么水溶性蜂胶就优于醇溶蜂胶:(1)酒精易使人过敏。(2)酒精有刺激性,肠胃炎患者不宜使用;(3)肝炎患者,肝排毒功能差,即使少量酒精也不利于排毒。

5、有没有不加乳化剂的真正的水溶蜂胶?为什么有的蜂胶液服用时里有发热的感觉?

蜂胶难溶于水。如果单纯地用水提取蜂胶,其大量的脂溶性的成分自然不会被提出,尽管可以经过一些处理可增加其水溶性,但这样的提取物绝非真正意义上的蜂胶。有些厂家以水作为主要溶剂时,往往要通过加入碳酸钠、氢氧化钠等以增加蜂胶的溶解度。这样做有很大缺陷:其一,蜂胶浸出率较低,造成资源浪费,如将沉淀物二次利用,必然极大地影响产品质量;其二,提取过程中往往需要高温,容易破坏蜂胶中某些成分的活性;其三,提取液的pH值呈碱性,影响蜂胶的稳定性和人体的吸收;其四,易造成人体摄入较多的钠,对心脏产生不良作用。因此用碳酸钠、氢氧化钠来溶解蜂胶,是不能采用的。

我们发现,有的厂家用碱液溶解蜂胶已不是什么秘密,其所谓的水溶蜂胶液的pH值高达9以上,消费者服用时口里当然会有发热的感觉。辨别是否用碱液溶解的蜂胶液,可在蜂胶液中滴入醋等酸性物质,如出现泡沫反应,很可能是用碳酸钠作助溶剂,中和反应时产生二氧化碳以及盐和水。如用氢氧化钠作助溶剂溶解的蜂胶液,在中和时虽无泡沫,也产生盐和水,口感有咸味。软胶囊也可同样检验,只需将其内容物挤到杯子里加入水即可。因这种用碳酸钠、氢氧化钠的产品生产成本很低,价格很具诱惑力,所以经营者进货和消费者购买时应注意鉴别。其次,不少厂家是通过添加乳化剂来达到蜂胶水溶目的。乳化技术虽是食品和药品制作中常采用的技术,但由于蜂胶的HLB(亲水和亲油的平衡点)值尚未最终确定,往往使用吐温类、司班类乳化剂代用,容易造成乳化剂添加过量,超出有关乳化剂的添加标准,长期服用会对人体有害。

并非没有合格的不加乳化剂的水溶蜂胶,这需要具备特殊的技术工艺。目前国内只有为数不多的几个厂家拥有此项技术。它需要对提取液进行一系列的技术处理,并克服由此产生的pH值高、液体分层、沉淀、调整浓度等问题。用这种技术制成的水溶性蜂胶,水溶性好,生物利用度高,人体对蜂胶有效成份的吸收更充分,消费者可以放心服用。

6、同样是蜂胶产品,为什么有的价格相差很大?

同样的产品,价格不同,这也是市场经济的正常现象。而产品品质的好坏,往往不在于价格,而在于其内容成分。当蜂胶生产者的供货价格低于或十分接近正常生产成本时,大家应特别留意其产品质量。对于一些所谓“进口”蜂胶,据国家进口食品卫生监督检验中心一位负责人的评论:“目前市面上隐性销售的大多数‘洋保健品’尚未获得在国内市场销售的‘准入证’。有不少‘洋保健品’是走私进来的,这些产品逃避了国家质量检验监督部门的监管,质量难以保证,甚至危及消费者的健康安全。” 经检测证实,某些所谓”进口”蜂胶产品,其质量并不如质量好的国产品。对此,消费者在消费选择上,需要引起注意,不应盲目崇外。

作为糖尿病患者,您在选择蜂胶时,应当结合自身的病情,在医生的指导下科学使用。希望在不远的将来,会有越来越好的蜂胶产品涌现,造福广大糖尿病患者。