中老年人保健品排行榜:湘菜做法,湘菜大全 - 美食菜谱大全网

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/09 14:33:24

湘菜大全,湘菜做法--共有：[243]道湘菜

老妈子带鱼 [图]
菜系及功效：湘菜
主料：精选白带鱼,泡红椒,番茄沙司,红油,料酒,姜等
焦熘豆腐丸子
菜系及功效：湘菜更年期食谱
主料：豆腐(北)300克
辅料：粉丝100克,鸡蛋50克,小麦面粉100克
柚皮红烧肉 [图]
菜系及功效：湘菜
主料：处理好的柚皮250克,油,蒜片（或青蒜）精盐,鸡精,酱油各适量。
香腊鸡肫
菜系及功效：湘菜消化不良食谱健脾开胃食谱
主料：鸡肫500克
干锅手撕包菜
菜系及功效：湘菜
主料：小青包菜,蒜片,葱段,茶油,盐,味精,鸡精,日本酱油,高汤,醋
荷香火夹鱼
菜系及功效：湘菜补气食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
主料：鳜鱼500克
辅料：火腿100克,鸡蛋清50克
糖酥桃仁
菜系及功效：湘菜便秘食谱健忘食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱
主料：核桃500克
麻仁香酥鸭 [图]
菜系及功效：湘菜
主料：肥鸭1只…………2000克味精…………1.5克芝麻…………50克花椒…………20粒熟猪肥膘肉…………50克花椒粉…………1克熟瘦火腿…………10克葱………………15克香菜………………100克姜………………15克鸡蛋………………1个干淀粉…………50克鸡蛋清…………3个面粉…………50克绍酒……………25克芝麻油…………10克精盐………………8克花生油…………1000克（约耗100克）白糖………………5克
九味菊花里脊
菜系及功效：湘菜低温环境作业人群食谱贫血食谱
主料：猪里脊肉500克
辅料：香菜100克
干锅腊味河蚌
菜系及功效：湘菜
主料：湖南腊味,鲜河蚌

焦炸野兔片
菜系及功效：湘菜私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱
主料：兔肉（野）1000克
辅料：鸡蛋150克,香菜150克

烤香酥鸡
菜系及功效：湘菜补虚养身食谱
主料：鸡1500克
辅料：香菜100克,番茄250克

汤泡菊花鱼
菜系及功效：湘菜
主料：净桂鱼肉400克。嫩风尾菌250克,黄色鱼茸50克,熟瘦火腿15克,香菜100克。料酒10克,精盐5克,味精l克,胡椒粉1克,葱lO克,姜10克,干淀粉60克,鸡清汤700克,鸡油10克。

生熏大黄鱼 [图]
菜系及功效：湘菜
主料：新鲜黄鱼1条约750克,酒1／2汤匙,葱1条,姜2片,白米,茶叶(红茶或龙井),黄砂糖各1／2杯,生菜叶2枚。

君山银针鸡片
菜系及功效：湘菜
主料：生鸡脯肉300克,君山银针茶1克,鸡蛋清3个,百合粉40克,湿淀粉25克,精盐2克,芝麻油5克,熟猪油600克（实耗100克）。

柴把鱼卷
菜系及功效：湘菜私家菜气血双补食谱消化不良食谱健脾开胃食谱
主料：加吉鱼250克
辅料：茄子(紫皮,长)50克,香菜20克,火腿肠100克,冬笋20克,芹菜50克,香菇（鲜）50克

西芹芦笋贝
菜系及功效：湘菜减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱
主料：芦笋200克,西芹400克
辅料：大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红,尖)30克

辣椒炒肉 [图]
菜系及功效：湘菜
主料：去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只

花菇煨鸡
菜系及功效：湘菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱
主料：母鸡1250克
辅料：淀粉(蚕豆)20克,香菇（干）50克,黄花菜（干）25克,枣（干）10克,莲子10克

油淋芽白饼
菜系及功效：湘菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱
主料：圆白菜1500克
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋150克

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