中财网凯盛集团总裁:松软香甜的红枣发糕
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 15:45:16
松软香甜的红枣发糕(原创)
2008-03-07 15:27:14| 分类： 主食 | 标签： |字号大中小 订阅
我自己做的松软香甜的红枣发糕
过年的味道刚刚散去，大鱼大肉的吃了很多，吃什么也没胃口了。老家的亲朋好友给我送了些玉米糁，自己下厨做了这红枣发糕，哈哈，松软香甜，非常好吃。
现在提倡吃粗粮，不过，我想还是粗细搭配更合理，更有利于身体健康。
原料：粗玉米面，白面，红枣，发酵粉。
做法：1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用。
2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
盆里发好的面
泡发好并洗干净的红枣
放到锅里带红枣的面
5、放火上蒸30分钟即可。
哈哈，成品出来了，可以吃了，松软香甜可口。