中财网苏州美奥口腔医院地址:熬芝麻膏
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 22:38:38
如何熬芝麻膏的。自己做的芝麻膏有六种原料：芝麻，核桃，枸杞，花生，冰糖，酒。具体做法如下：
芝麻干净的就不要洗，有泥的要洗一下放锅里炒干水份再放搅拌机里打碎，一斤半斤均可，多放也行反正都是食物平时又不会把它当饭吃。花生半斤，枸杞二三两我是抓三把的，核桃半斤都一样样打碎，冰糖买的是碎的，大的话得用重物敲碎。先把打好的一种原料放入一大磁盆中待用，加另一样打碎好的原料倒入后用筷子先搅拌均匀，以后依次一样样打碎后搅匀，最后加一到二袋黄酒搅拌好，看量多少加酒。倒扣一个比你先前盆子大些的盆子，不能有水渗进去，放入蒸锅里加盖蒸一个小时多一点，我这正好有蒸箱，时间也可自己控制。如果没大锅的话就少用一点料，吃完再弄，我是装罐放入冰箱多吃些时间的。
这样蒸出来的芝麻膏又黑又亮，加枸杞子还有点微红色但不多见。我因为脾虚很重，所以不加阿胶。红枣也不能多吃也没加进去，就天天煮桂圆汤喝喝。以前睡眠不好我还加了二两酸枣仁。这个膏子反正也可以按照个人体质去做成，哪样需要就加哪样。家里做么比较实惠一点，我家妈妈自家有种黑芝麻所以也省了我小钱，老妈做的固元膏比我做的黑亮又坚实，她芝麻放得多，冰糖也打得碎，而且用老家的灶头熬制的，火力比较好，时间蒸得也透。
芝麻干净的就不要洗，有泥的要洗一下放锅里炒干水份再放搅拌机里打碎，一斤半斤均可，多放也行反正都是食物平时又不会把它当饭吃。花生半斤，枸杞二三两我是抓三把的，核桃半斤都一样样打碎，冰糖买的是碎的，大的话得用重物敲碎。先把打好的一种原料放入一大磁盆中待用，加另一样打碎好的原料倒入后用筷子先搅拌均匀，以后依次一样样打碎后搅匀，最后加一到二袋黄酒搅拌好，看量多少加酒。倒扣一个比你先前盆子大些的盆子，不能有水渗进去，放入蒸锅里加盖蒸一个小时多一点，我这正好有蒸箱，时间也可自己控制。如果没大锅的话就少用一点料，吃完再弄，我是装罐放入冰箱多吃些时间的。
这样蒸出来的芝麻膏又黑又亮，加枸杞子还有点微红色但不多见。我因为脾虚很重，所以不加阿胶。红枣也不能多吃也没加进去，就天天煮桂圆汤喝喝。以前睡眠不好我还加了二两酸枣仁。这个膏子反正也可以按照个人体质去做成，哪样需要就加哪样。家里做么比较实惠一点，我家妈妈自家有种黑芝麻所以也省了我小钱，老妈做的固元膏比我做的黑亮又坚实，她芝麻放得多，冰糖也打得碎，而且用老家的灶头熬制的，火力比较好，时间蒸得也透。