南昌市华为手机维修点:怎样包粽子-超详细分解步骤图--吉祥如意八宝粽

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 18:26:19

又到了一年一度的端午节,
包粽子,吃粽子是传统习俗,
大家都知道嘉兴最有名的就是粽子了,
正好子瑜妈妈自个就是嘉兴人,

今天,子瑜妈妈将整个制作过程拍了下来,
分解成N多的详细步骤图分享给大家.

希望将我们嘉兴粽子传遍全国各个角落.

祝大家节日快乐!

工具/原料

  • 准备的八宝有:
  • 莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,豆沙球.
  • 另外准备:圆糯米和粽子叶子

步骤/方法

  1. 如何处理粽子叶?





  2. 如何处理糯米和馅?
    准备的八宝有:莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,葡萄干,豆沙球.将豆子们都提前泡发好,可以在制作粽子的前一天晚上泡上. 豆沙买来是一包一包的,在案板上撒上干面粉,然后倒上豆沙,搓成长条再切成每个月6-10克左右的小剂子,搓圆备用.
  3. 2 将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜
    涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀;
  4. 3 将泡发好的豆子,小颗粒的配料馅都倒到米中,加入适量白砂糖,按自己喜
    好就可以,也可以不加.搅拌均匀,即可用来包粽子了.(可在米中加入一勺色
    拉油或者猪油拌匀,这样在剥粽子的时候会比较不粘一点,但事实上可以不
    放油,也满好剥的,我都没有放油.没有很难剥下来的现象.)
    留豆沙球红枣蜜枣不加入米中,等会包的时候嵌在粽子中间,当大馅.

  6. 如何包粽子?
  7. 如何包粽子?
    步骤: 超详细的步骤图,我就不用文字描述了.看下面的图就知道拉.
    包粽子的时候,叶子的光面朝内包.



 

如何煮粽子和保存粽子?
将所有的粽子包好，放入高压锅，高度不要超过2/3，加清水持平粽子高度，
盖上盖子，开煮，上气后煮30-50分钟即可，(看粽子的大小而定)关火，自然
泄气后即可开盖子吃粽子拉。
保存：将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓保存
即可。

 

 


 

 






 

注意事项

  • 子瑜妈妈制作心得:

  • 1 煮粽子的时间按粽子大小而定,一般100克的煮半个小时左右,再大的就要
    加时间.200克的粽子压一个小时左右.
  • 2 粽子好剥的秘密: 可以在包粽子的时候,用干净带油的布在粽子的光面上
    来回抹上一层芝麻油再包;
  • 肉粽子不用加油抹油.
  • 素粽子可在米中加入一勺无气味的色拉油或者猪油,拌匀再包,这样煮出来
  • 的粽子也会很好剥的.粽子压的时间到位,全熟的话,其实不加油也满好剥的.
  • 如果是夹生的话,剥出来肯定散掉.
  • 2 保存:将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓
    保存即可。
  • 3吃粽子:粽子为糯米食品,每次一个即可,切勿多吃.肠胃功能差的,容易便
    秘的浅尝即可.不吃为宜.

粽子怎样包? 怎样包粽子 怎样做DOS光盘启动盘???要超详细步骤!!! 怎样包出来的粽子好吃？ 如何包粽子? 包粽子材料 请问怎么包粽子？ 有关包粽子的 包粽子的方法 如何包粽子 怎样免费下载电影看？详细步骤~ 怎样免费下载电影看？详细步骤~ 怎样下载电影?(详细步骤) 端午节快到了！请各位大侠教我包粽子！详细一点！谢啦！！! 谁知道包粽子的歌词 包粽子的是什么啊？ 包粽子的秘诀是什么？ 粽子有哪些包法 包粽子时加碱是否科学! 分解因式，步骤分明 包饺子须哪些材料(详细),及步骤!? FlyakiteSP2系统美化包1.2如何安装，来个超详细步骤 超快速下载QQ珊瑚虫版的详细步骤 为什么包粽子要包四个角