禾维蔓蔓婚路免费阅读:白糖(红糖、冰糖)营养价值剖析
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 18:30:16
糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,最常用的包括白糖、冰糖]红糖几种。它们都是从甘蔗中撮的,都属于庶糖的范畴。白糖性平,纯度较高;红糖性湿,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。
≮功效≯
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。
冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的食疗作用。
红糖虽杂质较多,但招牌营养素保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
≮适用人群≯
除糖尿病患者都可食用。
≮适用量≯
每天不超过30克。
≮特别提示≯
吃糖后应及时涑口或刷牙,以防龋齿的产生。
糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。
不要多食。
≮健康红绿灯≯
糖尿病患者不可吃糖。
孕妇和儿童不宜大量食用白糖。产妇适合食用红糖,但不要时间太久,一般半月为佳。
老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)
A (微克)
B1
B2
B6
B12 (微克)
C
D (微克)
E
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生物素(微克)
K (微克)
P (微克)
胡萝卜素
叶酸 (微克)
泛酸
烟酸
矿物质元素
(毫克)
钙
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0.2
6
铁
磷
钾
钠
铜
镁
锌 (微克)
硒 (微克)
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营养手册
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