农村信用社查余额电话:让人健康有活力的生姜----生姜养生法

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生姜养生法（女明星暖身必备佳品）
一直关注健康和美丽的人们，来重新认识一下生活中再常见不过的食物——生姜吧。
日本NO.1自然养生专家石原结实博士根据25年生姜研究经验写成的《生姜养生法》中提到，现代人的许多亚健康问题都是因为虚寒体质引起。而困扰大家的虚寒正是现代人已经习惯的饮食、生活方式所引起且无时无处不在。
大家都知道，在寒冷的冬天，生姜驱寒效果一级棒。吃一口生姜，你会立即觉得整个人从内到外都被加温，变得暖呼呼。但很多人不知道，夏天才是吃生姜的最好季节。现代社会，夏季不仅要防暑，更要防寒。夏季吃些姜，不仅保你安然度夏，还不给秋冬留病根。
石原结实博士在《生姜养生法》中讲明了造成现代人虚寒的原因及相关不适症状，并且提出了针对性的生姜食疗解决方案。
《康熙来了》隆重推介的女明星暖身必备佳品，安吉丽娜?朱莉产后迅速恢复魔鬼身材的秘密武器，被虚胖、畏寒、水肿、肩颈僵硬……困扰着的你还在等什么，赶快尝试一下简单又有效的生姜食疗吧。石原氏私房生姜食谱大公开，总有一味适合你。
作者:（日）石原结实 出版:广西科学技术出版社 类型: 选载
性质: 免费阅读 定价:28.0元
关键字:生姜 养生法 女明星 暖身
前言
前所未有的生姜热潮现已席卷日本，市面上接二连三地推出含有生姜成分的商品，如生姜速食汤、生姜喉糖、生姜红茶等，这些产品受到消费者的追捧，销量屡创新高。
让人健康有活力的生姜
第一章 生姜大受欢迎的秘密
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，总是给人调味食材的印象。曾几何时，生姜已渐渐跃升为食材的主角了。
生姜独特刺激的辛辣味，以及能够温热身体、升高体温的功效，越来越受到人们的瞩目，许多标榜富含生姜成分的商品也陆续问市，尤其深受被“虚寒”所苦的女性消费者的青睐。
第一节 “虚寒”笼罩整个日本
第二节 虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因
第三节 现代人都深受虚寒之苦
第四节 虚寒不会因夏天而退去
第二章 生姜养生大作战
自古以来，生姜具有多种神奇的药效，除了改善疾病之外，在减肥以及美容上也能发挥惊人功效。因此，如果出现令人困扰的不适症状，都可以尝试实行生姜养生法来改善。在这里，将针对不同的症状与困扰点，介绍各种不同的生姜养生法。
第一节 不同的困扰，可以选择不同的生姜养生法
第二节 适用于水肿的生姜养生法
第三节 适用于肥胖的生姜养生法
让人健康有活力的生姜
生姜养生法
让人健康有活力的生姜自从我开始行医并开设诊所以来，我一直使用自创的“石原式健康饮食法”来治疗求诊的病患。而且针对患者的病情以及实际情况，最大程度地使用中药。由于发觉中医药对治疗疾病的独特好处，我开始自学中医及中药，迄今已经有三十年了。
而我本人正是这股生姜热潮的大力推动者。在学习的过程中发现，大多数中药处方里都使用了生姜，这让我很好奇，也引发了我研究生姜的热情。
根据医书的记载，生姜具有很多令人称奇的功效。
发汗、解热，镇咳、去痰，健胃、祛风，抗血栓（心肌梗死、脑栓塞），降血压、降胆固醇，抗菌、增强免疫力、强心、抗抑郁等功效。
而生姜的英文“ginger”，它的含义有：（名词）意气、骨气、元气、刺激，具有辛辣的感觉；（动词）用生姜 调味、让 有活力、能鼓舞 等意。从这里不难看出英国人对生姜热爱的原因。
据说十六世纪时，国王亨利八世为了对抗鼠疫，推动鼓励国民多吃生姜的政策，之后吃生姜的习惯就在英国代代相传，至今英国人的餐桌上还常常可以看到生姜面包的身影。
而日本自古以来，就有感冒或身体虚寒时喝生姜汤的习惯，以上种种因素都引发了我对生姜的浓厚兴趣。
根据我自身的经验，日常饮食生活中若多摄取一些生姜的话，就觉得身体开始发热，隔天排便也较顺畅，总之就是通体舒畅。顺带一提，大约在30年前，我开始意识到日本儿童的体温比从前的同龄人要低。于是我试着在看诊时，观察成人的体温。结果发现，体温较高的人大约维持在36.2 ～36.3 之间，但是大部分的人都还是只有35 左右。据说，在我小时候（大约50年前），日本成人的体温维持在36.8 左右。于是，我查阅研究体温方面的医学文献，发现体温若下降1 ，代谢率将下降约12％，免疫力也会随之下降30％左右。
35年前，日本的医生总人数大约是13万人，癌症的死亡人数也将近13万人。现今日本医生的总人数约有28万人，但是每年因癌症死亡的人数，则攀升到将近34万人。纵使癌症的研究及治疗技术日新月异不断发展，医生人数也持续增加，但是罹患高血压、高脂血症、糖尿病、抑郁症、风湿病、肝病等疾病的患者，还是急速增加。
仔细思考之后，我做了一个大胆的断言：人的体温下降极有可能会导致免疫力下降。
因此，大约从20年前开始，每当接受报纸杂志、电视采访时，我便不断地提到关于“低体温与疾病的联系”“生姜能使体温上升的效果”等等话题，经过不懈的努力，这些话题渐渐地变成脍炙人口的热门，逐渐引发了“生姜旋风”这股热潮。
在这本书里我将详细介绍生姜的有效成分及功效、石原式私房生姜食谱以及善用生姜维持健康者的经验分享等。在此诚心期盼，读者们能确实实践符合自身的生姜养生法，创造健康有活力的人生!
石原健康诊所院长
石原结实
2009年6月
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第一节 “虚寒”笼罩整个日本
生姜养生法
前所未有的生姜热潮席卷日本
深受欢迎的生姜产品陆续登场
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，总是给人调味食材的印象。曾几何时，生姜已渐渐跃升为食材的主角了。
生姜独特刺激的辛辣味，以及能够温热身体、升高体温的功效，越来越受到人们的瞩目，许多标榜富含生姜成分的商品也陆续问市，尤其深受被“虚寒”所苦的女性消费者的青睐。
以推出方便海苔茶泡饭闻名的日本永谷园公司，在2007年推出了“告别虚寒”生姜方便杯汤系列商品，虽然1杯方便汤的定价折合人民币仅为5元，但这种产品年度销售额就高达3000多万元人民币，成为日本食品市场中的超级热销商品。至今有许多日本消费者，还对当年该商品推出的电视广告里那频频出现“刷刷刷”有节奏地研磨生姜的声音，记忆犹新。
永谷园公司趁此次销售生姜商品的机会，让员工实际从事生姜的栽种，研究有关生姜的效果、功能，并且介绍运用生姜做成的料理食谱等相关信息。
而且，并非只有此系列商品成为超人气商品。生姜口味的牛奶糖、布丁、仙贝、青汁、可可粉、黑醋、发泡酒等各种加了生姜的商品，充斥在大大小小的食品卖场，大受日本消费者的欢迎。据说，最近日本的街头，还出现专卖生姜料理的专门店。由此可知，前所未有的生姜热潮正在席卷日本。
几乎不喝啤酒的我，因为生姜正红，于是试喝了朝日啤酒公司推出的姜汁啤酒。这款饮料除了让我体验到发泡酒特有的爽快感之外，也尝到了生姜辛辣的刺激感，没想到把生姜加到啤酒里，会变得如此可口美味。其实，红极一时的“ShandyGaff”（黑啤酒+姜汁汽水）等鸡尾酒，当中就是加入姜汁，可能是两者的特性相近口感都具有刺激性，因此适合搭配饮用。而且还有另一种说法，加了姜汁能中和啤酒生冷的特性，更有利于健康。
“生姜族”的崛起
几年前日本出现一些人，狂爱美乃滋沙拉酱，不管吃什么都要加入，大家称他们为“美乃族”。这种情况，还曾经一度成为热门话题。
最近日本又开始有了相似的流行趋势，“生姜族”横空出世，取代了“美乃族”。当中是以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，不管是饮料、中午吃的便当、味噌汤、拉面、意大利面等，无论吃什么都会加入些生姜。而这样痴迷生姜的人，数量也在急速增加。
日本的媒体还就此进行过一些街头采访。21岁的美智子是在校学生，她刚开始只是在红茶里加生姜，但那种辛辣的口感马上令她上瘾，以至于现在无论是吃日式、西式或中式的食物和饮料都会加入生姜，这样会让她觉得食物很对味，变得很好吃。
而30岁的村上小姐则是一位白领丽人，她会在办公室里放一瓶生姜酱，平时不管是饮用绿茶、红茶或是罐装饮料，都习惯加一点进去。因为每次喝了之后都会立刻感觉身体暖和起来，就连冬天也会微微冒汗。喝了一阵子之后，她发现自己的虚寒体质得到了改善。因此，她也成了忠实的“生姜族”。
福山太太是一位33岁的家庭主妇，因为经常要照顾家人的缘故，所以她平日对饮食特别留意。之前她为了减肥及促进新陈代谢，经常会在食物中大量添加七味粉（日本料理中一种以辣椒为主的调料），即使是外出就餐也会随身携带。但也因此伤害了肠胃，于是听从朋友的建议试着改用生姜酱。她发现只要加入少量的生姜就有辛辣感，感觉一样好吃，而且身体也变得温暖起来。因为没有辣椒那么强烈的刺激，所以也不会常常感到胃疼。有时冬天家中其他人都难逃感冒侵袭时，她仍然是生龙活虎的。而且，没有怎么刻意去减肥，体重还比原来减轻了2千克!
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第二节 虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因
生姜养生法
鉴于膳食平衡的道理，医生一般都不会建议持续单一摄取同一种食材！但是因为生姜是“调味食材”，虽然它会被频繁地加入各种食物和饮料中，但实际能够摄取到的量还是有限，所以即使长期持续食用也不会对人体造成伤害。况且生姜的热量很低（10克的生姜末大约2千卡），比摄取美乃滋沙拉酱要健康得多。而且，生姜对于改善虚寒症状、减轻体重、预防感冒等，具有相当的功效。这恐怕就是生姜族会急遽增加的原因所在。
日本自古以来就有吃生姜的习惯。据说大约在3世纪时，生姜和稻谷一起由中国传到日本，日本最古老的医学书《医心方》中记载着：“平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并且当成感冒药加以重用。”
那么现在是什么原因让生姜依旧受到瞩目呢？经过我多年的研究总结，我觉得是和现代人身体多虚寒有着密切的关系。
之前我就发现，现在越来越多的人经常感到身体有畏冷现象。人会怕冷，如果是寒冷的冬天，那是理所当然的。但是现在有很多人，是在炎热的夏天里因为经常待在空调房，而使得身体受凉感到不适而到医院或者诊所看病。这样的人是越来越多。
在经过长时间的观察之后，我可以肯定地说，现代人常常感到的头痛、肩膀僵硬、腰痛、心悸、呼吸困难及女性的痛经、月经不调等各种自觉症状，以及肥胖、过敏、抑郁症、肠胃、肝脏、肾脏等各种疾病的症状，根本问题必然是出自自身的虚寒体质。
也就是说，如果你想解决各种身体不适的问题，先决条件就是要让体温上升，使身体变得温暖。
而能“使身体变温暖”的食材，首推生姜。
如果曾将生姜末加入汤里或甜酒中食用的人，应该有过喝下之后身体马上感觉热乎乎的那种体验！没有尝试过的人也可以尝试一下，就能够亲身感受到生姜确实具有温暖身体的功效。
现代人不论男女老少，因为种种复杂原因，变成虚寒体质的人不断增加。因此造成很多人不知道为何身体会突然出现莫名的不适。这也是价格便宜、方便食用的生姜会走俏的原因。为了自身的健康，选择“能让虚寒身体变温暖的食材”，那么生姜应该是最聪明的选择!
那么，当今这股“寒流”是如何蔓延开，并且影响到我们日常生活的呢？我们还是应该探求其原因所在，这样才可以从根源上消灭“寒流”。
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第三节 现代人都深受虚寒之苦
生姜养生法
低体温时代的来临
很多人并不知道该如何判断自己是否是寒凉体质，只是觉得自己手脚总是很冰冷，虽然西医中并无“虚寒”或“寒性体质”等概念，但是我们可以利用西医的方法用体温计测量体温，可以很客观地判断自己是否体温过低。这种方法应该是最浅显易懂了吧!
日本《医学大事典》里记载：“日本人的腋温平均为36.89 ±0.34 。”然而，现代人当中平均体温能达到36.89 的，我想应该不多吧!
我测量过多位到我诊所求诊病患的体温，他们的平均体温大约是36.2 ～36.3 。但其中大部分的人都只有35 左右，甚至还有人只有34 左右。
人体体温保持在36.5 ～37 时，身体的各项功能最为活跃。换句话说，若低于这个范围的话，身体各项功能就会下降，比较容易引发各种疾病。
事实上，体温若下降1 ，代谢率就会下降约12％，免疫力也会下降30％左右。体温若长期维持在35.5 低温的话，排泄功能就会降低，并且出现自主神经失调或过敏等症状。人体体温在35 时，癌细胞就很容易繁殖；当体温下降到34 时，则是溺水获救者是否能存活的关键体温。
再者，一天中不同的时段、一年中不同的季节体温也会有不同的变化。一天当中，体温最低的时候是在凌晨3点～5点，这段时间是人发生猝死频率最高的时间段；而一年中冬天的气温最低，此时体温也会下降，人们变得更容易罹患感冒、肺炎、脑卒中（中风）、心肌梗死、高血压等。
刚起床的一两个小时内，就连健康人体温都会很低，所以会感觉身体沉重、不舒服。之后体温会慢慢回升，身体状况逐渐变好，而下午2点～5点时体温处于一天内最高，这时身体功能也是最活跃的。
如此看来，体温对人体的健康和生命的维持极为重要。若体温下降，会使身体出现许多恼人的问题。
现在，这种低体温化的情形，并非仅限于年轻人。我曾经对各个年龄层患者的体温进行测量总结，发现几乎所有年龄层均出现体温偏低的现象。以往一提到“虚寒”这个名词，就只会联想到是年轻女性的苦恼，但其实如今无论男女老少，很多现代人都被虚寒所苦。
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第四节 虚寒不会因夏天而退去
生姜养生法
因为日本是一个四季分明的国度，那里的很多人一说到“身体虚寒、手脚冰冷”时，都觉得应该是发生在冬天吧！那么，目前的状况到底是如何呢？
现今，我们所到之处都设有空调设备。因此即使是盛夏，待在室内或搭乘大众交通工具时，也不会感觉到热。甚至，有些场所还会因为冷气太强，而让人感觉到冷。明明不会太热、体温也不高，但却穿着单薄，喝着冷饮或吃很多会使身体受凉的食物，理所当然会引发虚寒症状。又因为没有流汗，使得囤积在体内的水分无法排出，这又是另一个会使身体虚寒的原因。如此看来，“正因为是盛夏，身体才会虚寒”，这种前所未有的现象，才会出现在现今的环境里。
空调的普及，还有另一个缺点。由于室外与室内的温差太大，会造成调节体温的自主神经更大的负担。
自主神经失调的话，会出现疲劳倦怠、不容易熟睡、食欲不振、肩膀僵硬、手脚冰冷等各种非疾病的自觉症状。我的诊所到了夏末，就会不断拥进因这些症状而前来看诊的患者。
能让血管收缩、扩张来调节体温的自主神经，一旦失调，血液循环就会变差，导致体温下降身体虚寒。不仅是血液循环会受到影响，就连内分泌和消化器官等也会出现不适现象，容易罹患各种疾病。
就算是怕热的人也可能会虚寒
“因为我是怕热的人，所以没关系啦!”有这种观念的人也必须注意了！虚寒症状并非和怕冷画上等号。即使自己从未有任何非疾病的自觉症状，其实体内已经虚寒的案例不在少数。
例如即使手脚温暖，但摸到腹部却是冰冷的，这便是身体虚寒的征兆。中医称“腹部”为“腹中”，将其视为身体的中心。身体中心虚寒的人，有很多只有手脚表面上温热，其实身体内部却是寒冷的。
另外，容易流汗也可说是虚寒的征兆。如果会冒出很多汗，是因为体内囤积过多水分的缘故。明明没做什么激烈运动，只稍微动一下便会流汗，例如吃个饭就冒汗的人，那并非是代谢良好，而是身体自动排出体内多余的水分，使身体温暖。就像过度紧张时会发冷及冒汗等一样，利用排出水分让体温上升，以对抗体内的压力。
容易出现水肿的人，也是因体内囤积了过多的水分。之后会详细说明，但是如同前面说明的，体内水分过多的话，容易造成体内虚寒。
由于夏天在室外很热，很难发现自己体内已经虚寒，但若置之不理的话，身体虚寒状况将会持续，因此，就算没出现任何非疾病的自觉症状。此时，应该审视一下自己的身体，体内是否已经虚寒了。
这些非疾病的自觉症状，就是虚寒!
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第一节 不同的困扰，可以选择不同的生姜养生法
生姜养生法
对症选择不同的生姜养生法
自古以来，生姜具有多种神奇的药效，除了改善疾病之外，在减肥以及美容上也能发挥惊人功效。因此，如果出现令人困扰的不适症状，都可以尝试实行生姜养生法来改善。在这里，将针对不同的症状与困扰点，介绍各种不同的生姜养生法。
除了生姜养生法以外，请配合本书前面提到的各种运动及入浴法，更可以增加效果。建议各位读者多使用唾手可得的生姜，发挥生姜的最大功效。
另外，关于本章节中出现使用生姜调配而成的各种饮料，将在本书的“石原式私房食谱”中详细介绍，教大家一起动手做。
手脚冰冷
在西医中并没有“手脚冰冷”这种疾病的治疗方法，但是中医则认为身体虚寒是万病之源。它是引起各种酸痛和肩膀僵硬的原因，甚至会诱发感冒、支气管炎和膀胱炎等疾病。就算当前没有出现明显不适症状的人，也可能因为身体虚寒，增加身体罹患各种疾病的危险性。
大多数女性都会被手脚冰冷困扰，即使在夏天也不例外，到了冬天因为身体冰冷而无法入睡的女性更不在少数。身体虚寒的人，在日常饮食生活当中最好多摄取生姜，慢慢地改善体质。
适用于手脚冰冷的生姜养生法
每天饮用3～6杯能驱寒增温的生姜红茶或姜汤之外，日常也要尽量多食用含生姜的饮食。
平时多食用能温暖身体的阳性食品，如味噌、鳕鱼子及明太子（用辣椒和香料腌制过的明太鱼子）、根茎类蔬菜、黑色食物等。
饮用添加生姜、葱末的味噌汤。煮味噌汤时先添加大量切碎的葱末，将味噌汤舀进碗里后，再加入少许姜泥。
有条件的情况下，选择泡澡不要淋浴，养成利用浴缸泡澡温暖身体的习惯。泡生姜浴或是在浴缸中加入一撮粗盐泡盐浴，都具有极佳的温热效果，能促进大量发汗。
喜爱喝酒的人，可以在就寝前饮用姜汁清酒。将10克生姜切成姜末（如果不喜欢纤维残留口中的话，可以使用姜汁），加入1壶温热过的清酒（180毫升）。还可依个人喜好添加红糖、蜂蜜或寡糖等。但一定要注意，不要饮酒过量喔!
水肿
所谓水肿，是指体内积存着大量多余水分的状态。到了下午或傍晚时双脚容易水肿的人，多半是因为积存在上半身的多余水分经过一段时间后，因重力而逐渐往下囤积所造成的。
虚胖的人，大多是因为水肿造成的。由于体内囤积大量水分，容易使身体虚寒，造成新陈代谢恶化，进而产生水肿、肥胖等。必须通过生姜来温暖身体、促进发汗及排尿。因此，虚胖的人只要消除水肿，就能够提高减肥效果。
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第二节 适用于水肿的生姜养生法
生姜养生法
每天饮用3～6杯生姜红茶，通过红茶中具有利尿作用的咖啡因，以及生姜温暖身体的作用来促进血液流往肾脏的功效，两者相辅相成的效果，可以促进排尿。
通过泡生姜浴以及生姜足浴，可以通过排汗或者帮助血液顺利流往肾脏以促进排尿，预防水肿。泡足浴时，先在脸盆里放入约42 的温水，放入双脚浸泡约10～15分钟。若能将姜泥放入棉布袋里，放入脸盆一起浸泡的话，效果会更好。为避免温水冷却，最好不时地加入热水。
多吃葱、韭菜、大蒜、洋葱、薤（又称藠头，中国南方多食用）等葱属蔬菜。葱属蔬菜含有称为蒜甘（硫化丙烯）的成分，具有促进发汗、利尿的功效。
利尿功效极佳的还有小黄瓜，它也是能够改善水肿的食材。不过，小黄瓜是属于会让身体虚冷的阴性食品，因此最好加盐凉拌或是做成米糠酱菜后再食用。
若是利尿效果极佳的西瓜上市后，可以先做成西瓜糖存放。将西瓜果肉搅碎后放入锅中用小火熬煮，比蜂蜜稍微稀一点的浓稠度即可。一天食用一次，或是饭前舀一小匙加热后用开水稀释饮用。
肥胖
西医认为：“摄取的热量超过消耗的热量，就是肥胖的原因。”未消耗完毕剩余的热量，会变成脂肪囤积在体内。
但是现实社会里，即使食量相同、做相同运动的不同人，还是有人容易发胖而有人则不会发胖。
在中医的观点中，将肥胖分为“虚胖”与“实胖”两种。
实胖是指多肌肉、常便秘，脂肪容易囤积在腹部的类型。虚胖则是指少肌肉、皮肤白、水肿、下肢肥胖的类型。其实，目前日本女性的肥胖类型，几乎都属于“虚胖”。“虚胖”是水分过多造成的，由于体内累积过多水分，造成身体虚寒。体温若下降，就会降低新陈代谢，减少基础代谢（维持呼吸和血液循环、体温等生理活动所需最低限度热量），消耗的热量就会减少，剩余的热量就容易囤积在体内，导致体内脂肪无法充分燃烧。因此，变成明明没吃很多却很容易发胖的体质。
换句话说，温暖身体使体温上升，就会提升新陈代谢，也可以说是减肥的关键。体温每上升1 ，基础代谢率就能提升12%～13%，因此即使摄取相同的热量也能轻松减肥。
虚胖类型的人，可以饮用生姜红茶来温暖身体，使囤积体内的多余水分及老旧废物排出体外，体热也会增加。当身体循环获得改善后，就能改变水分过多的状况，不需进行严格的饮食控制及严苛的运动，自然就会变瘦。只要代谢良好，终生都能维持不易发胖的体质。
第三节 适用于肥胖的生姜养生法
生姜养生法
生姜红茶中加入一小撮盐，每天饮用3～6杯。盐属于阳性食品，同样具有使身体变温暖的作用。不过，一定要使用粗盐等天然盐，切勿使用化学盐。除此之外，还可以添加红糖（蜂蜜或寡糖）。
以“加盐生姜红茶”取代早餐，实行“早餐微断食”，可预防饮食过量或摄取过多水分。也可以饮用两杯半的“胡萝卜和苹果汁”来取代1杯“加盐生姜红茶”。将2根胡萝卜、1个苹果连皮切成适当大小，直接放进榨汁机里榨成约480毫升的果汁。午餐吃山芋泥荞麦面或海带芽荞麦面。晚餐可以吃喜欢的东西，但是，记得要选择能温暖身体的阳性食品。
如果想加强减肥效果的话，可以在周末实行“半日断食”。以“加盐生姜红茶”或“胡萝卜和苹果汁”来取代早午两餐。晚餐则是以阳性食品为主，想吃什么都可以。如果在断食期间感到饥饿，或出现低血糖症状的话，可以多加一点红糖（蜂蜜或寡糖）在生姜红茶中。 泡生姜浴来温暖身体、促进发汗，不但能排出多余的水分，同时体内的热量也会因为气化热而减少，能轻松减肥。 通过快走或下蹲等运动，以锻炼下半身的肌肉，可提升基础代谢。
附录 石原医生私房生姜食谱大公开
生姜红茶
适用于下列症状
肥胖、感冒、各种疼痛、肩膀僵硬、手脚冰冷、水肿、便秘、呕吐、宿醉、妇科病、胃炎、胃溃疡、头晕目眩、耳鸣、疲劳、中暑、心绞痛、心肌梗死、膀胱炎、肾盂肾炎、肝病、高血压、高脂血症及糖尿病
驱寒NO.1的最佳食材，具有镇痛及利尿作用的生姜；含有能够增温和杀菌的茶黄质以及可以利尿的咖啡因的红茶；富含现代人普遍缺乏的维生素及矿物质，同样可以使身体温暖的阳性食品红糖。将这三种食材组合而成的生姜红茶，能有效改善这些疾病及症状。
材料（1人份）
生姜 约10克（约拇指大小的一片生姜）
若是使用姜粉的话，约1小匙；市售管状姜酱，约用2厘米
红茶 1杯
红糖 （或蜂蜜、寡糖） 适量
做法
1. 生姜连皮洗干净后磨成姜泥，用纱布包住挤出姜汁（直接使用姜泥也可以）。
2. 冲泡1杯红茶（浓淡依照个人喜好）。
3. 在红茶中加入姜汁（刚开始时先加少量，习惯后再慢慢增加姜汁量）。
4.最后加入红糖。没有红糖的话，也可以改用蜂蜜、寡糖代替。
生姜红茶加味版 葛粉生姜红茶
适用于下列症状
感冒、肩膀僵硬、风湿、手脚冰冷、子宫肌瘤等
如同中药葛根汤一样，葛粉也具有驱寒增温的效果。在生姜红茶中添加葛粉，还可避免因虚寒引起的感冒、酸痛及肩膀僵硬。
材料（1人份）
生姜红茶 1杯
葛粉 3克
做法
在热腾腾的生姜红茶中加入葛粉，搅拌至完全溶解即可。
生姜红茶加味版 肉桂生姜红茶
适用于下列症状
头晕目眩、耳鸣、呕吐、近视、青光眼、美尼尔氏综合征等
肉桂（桂皮）用于中药处方时还被称为桂枝，是众所周知对于促进眼部、耳朵等上半身血液循环有益的中药。在生姜红茶里添加肉桂，能将囤积在内耳及眼睛晶状体中多余水分排出体外，同时促进血液循环，缓解耳朵及眼睛出现的“水毒”症状。
材料（1人份）
生姜红茶 1杯
肉桂棒 1根
加入少量肉桂粉也可以
做法
在热腾腾的生姜红茶中直接放入整根肉桂棒，然后搅拌均匀即可。
姜汤
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