李玉华 落体缓降:农药肥料种子的鉴别方法

农药、肥料、种子的鉴别方法 

农药肥料的鉴别方法

常规农资产品的鉴别（农药、化肥、种子）

一、几种常见肥料的性质及鉴别方法

    1、尿素

     尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≧46.0%，容易吸湿，吸
湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常

压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生产缩

二脲、对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁皮，将尿素颗粒

放在上面，可见尿素很快融化并挥发掉，同事冒有少量白烟，可闻到

氨味。
   
     2、硫酸铵
   
      农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≧20.8%（二级品）
。

硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当

硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。

      3、硝酸铵
  
       硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。

总氮含量≧34.4%（二级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水
溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的最用十分敏感，

大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以至于爆炸，并伴有白

烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。

       4、氯化铵
 
        氯化铵为白色晶体，农业平允许带微黄色，氮含量≧25.39%，

易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性，氯

化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的

刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔

化的过程中可见到未溶部分呈黄色。

        5、农业用碳酸氢铵

        外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≧16.80%（二
级）。吸水性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性、简易鉴别碳酸氢铵时

，可用手指拿少量样品进行摩擦，饥渴闻到较强的氨气味。

        6、过磷酸钙

         外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中友

许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≧12.0%（合
格品二）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失

去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性、一般情况下吸水性较小，

如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块、加热时不稳定、可

见其微冒烟、并有酸味、当温度高于120度时，一水磷酸二氢钙就失去

结晶水转变为无水磷酸二氢钙、水溶性五氧化二磷逐渐减少、当温度

高于150度时、无水磷酸二氢钙又失去水、转化为对作物没有肥效的焦
磷酸钙、温度再高、焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。

        7、钙镁磷肥

          外观为灰白色、灰绿色或黑色粉末、看起来极细、在阳光
的照射下、一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在、闪闪发光、

有效五氧化二磷含量≧12.0%（合格品）。不溶于水、不易流失、不吸

潮、无毒性、无腐蚀性、在火上加热时、看不出变化、

        8、复混肥料

           外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品、无可见机械杂质存

在、有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶、或在复
混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在、低浓度复混肥总养分≧25%、中

浓度复混肥总养分≧30%、高浓度复混肥总养分≧40%、其中单一养分

含量不得低于4%、复混肥稍有吸湿性、吸潮后复混肥颗粒易粉碎、无

毒、无味、无腐蚀性、仅能部分溶于水、复混肥料在火焰上加热时、

可见到白烟产生、并可闻到氨的气味、不能全部熔化、

         9、农用硫酸锌

           外观为白色或微带颜色的针状结晶、七水硫酸锌的锌含量

应≧21.8%、硫酸锌易溶于水、水溶液呈酸性、

         10、磷酸二氢钾

            外观为白色结晶、农业用磷酸二氢钾含量应≧92.0%（以
干基计）、磷酸二氢钾易溶于水、水溶性呈酸性、

二、正确鉴别真假化肥方法

        包装鉴别法：1、检查标志、国家有关部门规定、化肥包装袋

上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂

名、厂址、生产许可证号标志、如果没有上述标志或者标志不完整、

则可能是假冒或劣质化肥、
     
         2、检查包装袋封口、对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要

特别注意、这种现象有可能掺假、
    
          形状、颜色鉴别法：尿素、为白色或淡黄色、呈颗粒状、

针状或棱柱状结晶体、无粉末或少有粉末、

           硫酸铵：为白色晶体、  氯化铵：为白色或淡黄色结晶、

碳酸氢铵：呈白色或其它染色粉末状或颗粒状结晶、也有个别厂家生

产大颗粒扁球状碳酸氢铵、    过磷酸钙：为灰白色或浅灰色粉末、

重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末、  硫酸钾：为白色晶体

或粉末、     氯化钾：为白色或淡红色颗粒、

           气味鉴别法、如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水、 有明

显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵、有酸味的细粉是重过磷酸钙、如果过
磷酸钙有很刺鼻的酸味、则说明生产过程中很可能使用废硫酸、这种
化肥有很大的毒性、极易损伤或烧死作物、尤其是水稻秧池不能用、

需要提醒的是、有些化肥虽是真的、但含量很低、如劣质过磷酸钙、

有效磷含量低于8%（最低标准应达12%）、这些化肥属劣质化肥、肥效
不大、购买时应请专业人员鉴定、

三、农药失效的简易鉴别

    （一）、乳制农药鉴别方法

          1、观察法：发现农药里有沉淀、分层絮结现象、可将此药

瓶放在热水中、静置一小时、若沉淀物分解、絮状消失、说明农药有

效、否则、不能再使用、

          2、摇荡法：农药瓶内出现分层现象、上层浮油下层沉淀、

可用力摇动药瓶、使农药均匀、静置一小时、若还是分层、证明农药

变质失效、如分层消失、说明尚未失效、可继续使用、

     （二）、粉剂农药鉴别方法

           1、悬浮法：取粉剂农药50克、放在玻璃瓶内、加少许水

调成糊状、再加适量的清水搅拌均匀、放置十到二十分钟、好的农药
粉粒细、少且沉淀缓慢、失效农药粉粒沉淀快且多、

            2、烧灼法：取粉剂农药十到二十克、放在金属片上置于

火上烧、若冒白烟、证明农药未失效、否则说明已失效、鉴定5%的多

菌灵粉剂通常用此法、
 
            3、观察法：如粉剂农药已结块、不容易破碎、证明失效

、不能再使用、

      （三）可湿性粉剂农药鉴别方法

             取消水一杯、将一点农药轻轻地撒在水面上、一分钟后

、如果农药还不能溶解在水里、说明已经变质失效、另外、将一克农
药撒入一杯水中、充分搅拌、如果很快发生沉淀、液面出现半透明状

、也说明农药已经失效、不能使用、

四、怎样快速鉴别过磷酸钙的真假

    （一）外观识别

          真的过磷酸钙是有色疏松状物、包装袋上应印有下列标志

、产品名称、商标、有效五氧化二磷含量、净重、执行标准号、生产
许可证号、厂址、厂名等、且印刷正规、清晰、

    （二）感官识别

           1、取少许过磷酸钙放倒嘴里尝一尝、如有酸味、说明是

真的过磷酸钙、如果带碱味、说明是磷石膏、

           2、取过磷酸钙少许、置于一张白纸上，放在亮出观察、

若外观粉末精细、其中含有玻璃光泽的细碎颗粒、且粉末间似乎有磁

性、则可判定为过磷酸钙掺有磷石膏、玻璃光泽颗粒越多、说明掺的
磷石膏越多。

五、如何识别真假复合肥

       （一）形成与颜色

             复合肥多为红色颗粒状、也有少数由于采用白色的氯化

钾作为原料、呈白色颗粒状、大小一到四毫米颗粒占90%以上、假冒复

合肥颗粒型差、多为粉末状、颜色为灰色或者黑色、

        （二）溶解情况

              复合肥溶解性能良好、将几粒复合肥放入容器中、加
少量水后迅速搅拌、颗粒会迅速消失、消失越快、复合肥的质量越好

、假冒的复合肥溶解性差、放入水中搅动后不溶解或溶解少许、留下
大量不溶的残渣、

        （三）灼烧实验

              将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的香烟头上、化肥

会马上熔化并有泡沫沸腾状、同时有氨气放出、假的复合肥不会熔化

或熔化极少的一部分、

六、五法巧识伪劣变质农药

      查看法：液体农药一百应透明且上无浮油、下无沉淀、取一滴

放入水中 即迅速乳化、变成乳状液体、粉状农药应松散不结块、可湿

性粉剂放入水中摇动即变成乳状液、同时、还要查看产品包装是否合

格、有无产品登记号、准产证号、防伪标记、产品是否在保质期内等

、

       对水法:适于检查乳剂农药、检查时取少许药剂、加水一到两

倍、搅均后静置一小时、若水面有浮油层、则此农药为伪劣农药、

       震荡法：用于乳剂农药、若药瓶中的农药出现分层现象、可摇
晃均匀、放置一小时后观察、若仍有分层、说明此农药已变质失效、

       悬浮法：用于检查可湿性粉剂农药、检查时取少量粉剂放在

内、加适量水搅拌成糊状、然后加清水搅匀放置一段时间、若有沉淀

出现、则为伪劣农药、

       试验法：用于检查新型农药、可按使用说明配置好药液、然后

喷施在已有病虫害的农作物上、若防治效果未达到防治要求、说明此

农药无效、可能为假冒伪劣农药、

七、如何识别农药“三证”

    农药是重要的农资、是特殊商品、国家《农药管理条例》规定、

国家实行农药登记制度、国家实行农药生产许可制度、农药生产企业

应当按照农药产品质量标准、技术规程进行生产、农药产品出厂前、

应当经过质量检验并附有产品质量检验合格证、这就是我们通常所讲

的农药三证、缺一不可、我们应该如何识别农药三证、以防止假劣农
药哪？

     1、农药登记证、临时登记证是以LS或WL开头、正式（品种）登

记证号以PD、PDN或WP、WPN开头、分装农药的尚需要办理分装登记证

号、

     2、生产许可证号：农药生产许可证号格式如XK13...067009
（40%水胺硫磷乳油）农药生产批准文件号格式如HN33055...C0440（
58%车草宝可溶性粉剂）、
 
     3、质量标准证：我国农药质量标准分为国家标准、行业标准、
企业标准三种、其证号分别以GB或Q等开头、

      凡是不以上述LS、PD、XK、Q等英文字母开头的三证号、往往是

自己编写的、不受法律保护、其质量值得怀疑、

八、蔬菜种子的新陈鉴别

    蔬菜种子的新陈对农业生产影响很大、农民朋友在购种时可采用

眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈、新种子一般表

皮光滑、有光泽、鼻闻有其植物本身固有的味道、陈种子则相反、其

具体鉴别方法如下：

     1、大葱、洋葱、韭菜等葱类种子、大葱、洋葱新种子表皮有光
泽、呈深黑色、具有原品种的辛辣味、陈种子相反、韭菜新种子表皮

有褶皱、有光泽、种皮有白点、陈种子没有光泽、种皮外部附有“白
霜”、种脐由白色变为黄色、

     2、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子、新种子表皮光滑、富有清

香气味、用指甲重压有油分溢出、碎籽为片状、种皮呈浅黄绿色或黄
绿色、陈种子表皮无光泽、有时表皮像有盐霜、用指甲重压易碎、油
分少、种皮易脱离、子叶呈黄色、

     3、菠菜种子：新种子呈黄绿色、有清香气味、内部淀粉为白色

、陈种子呈土黄色或灰黄色、有霉味、种子内部淀粉为灰色、

     4、胡萝卜种子：新种子呈黄绿色、有清香气味、种仁白色、陈

种子呈黄色或者深黄色、失去胡萝卜固有的香味、

九、怎么鉴别带病种子

     1、玉米种
 
       赤霉病：病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着、种粒发芽时

常长出微黄色及红色的菌丝体、

       圆斑病：病穗的种粒和果穗轴呈黑色、籽粒黑腐干缩、一般果

穗中部或顶尖受害、病部凹陷、果穗弯曲、籽粒上长满黑色霉层、

       干腐病：病粒外部呈褐色或黑色、干腐缩小、发芽时有白色霉
状物包围着、有时在病粒下部还附有黑色粒状物、

     2、大豆种

        花叶病：病粒呈褐斑色、以脐部为中心向两边延伸、

        紫斑病：病粒种皮上生有淡紫色至深紫色大小不一的斑点、

        灰斑病：种粒上生有圆形或不规则的赤褐色病斑、中央无霉
状物生成、

     3、水稻种

        稻瘟病：受害谷粒的病斑通常呈椭圆形或不规则形、为褐色

或黑褐色、

        恶苗病：有的病粒变成痹粒、有的病粒内外颖缝合处有一层

线状条纹、而病粒外表无明显异常症状、