类似给芷若的青书宠文:吃不够的重庆麻辣烤鱼

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 17:51:07

听说了这个重庆麻辣烤鱼好久了,一直没有尝试过.今天试做了一回,味道果然不一般哦,拍完照片后我就一口气吃了半条鱼.想说留点给小白吧.到晚上我又把剩下的半条给吃光了. 鱼的表皮是干脆的,鱼肉是鲜嫩的,沾着汤汁吃很鲜美.

材料:

非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,

大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙

制作方法:

制作心得:

01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.

02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.

02.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.

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