中财网轻功的名字:辨别紫砂壶好坏的“五字真经”
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 05:02:20
◆挑壶先看泥
“挑壶先看泥,就像买衣服看布料,佩玉看玉质一样。”有着三十多年紫砂收藏经历的刘天宝先生接受采访时这样说。
紫砂壶究竟价值几何?它的价值尺度在哪里?刘先生指出:“紫砂壶价值的根本所在是砂质的好坏,这取决于选择的泥料是否纯正,对紫砂泥的加工烧制是否到位。”
紫砂壶区别于其他材质茶具的最大特点是它具有极佳的透气性和矿物吸附功能。好泥烧制的紫砂壶可以保持茶的持久香味。盛夏不馊,还可以吸附水中的有害物质,达到净化水质之效。从观赏的角度来讲,好泥从根本上决定了壶的颜色、光泽,甚至手感。
有了好泥并不见得能保证壶的性能,这中间有两道工序起到至关重要的作用。一是对泥料的加工。从矿层开挖出来的紫泥,俗称生泥,似块状岩石,在传统工艺中要露天风化10年,称作“醒泥”,待其松散后再用手工捣碎,和成泥。手工捣碎的砂砾颗粒呈圆形,和成的泥“泥门”松,透气性强。如今,为了提高生产效率,采用机械化加工,挖出来的泥直接用机器粉碎,砂砾被打碎成三棱状,这种颗粒之间的空隙少了,紫砂的透气性大大减弱;另一道工序是烧制过程。过去采用柴炉烧制,最高温度可达1800摄氏度,烧制过程一次完成。如今全部采用电炉烧制,温度低,一把紫砂壶要经过三次入窑。后者的好处是可以减少损坏,但是烧出来的壶由于温度不够而没有达到紫砂的最佳效果,泥的密度大,泥门紧,壶的透气性不好。另外也影响到壶的成色。
◆“五字真经”
刘先生总结出一套辨别紫砂泥好坏的“五字真经”:
轻:一把壶拿到手里先掂一掂分量,轻者为好壶。因为从醒泥和烧制的过程可以看出,好泥气孔多,比重轻;相同体积的劣质砂泥掺杂更多砂砾碎片,还往往混有其他杂质,烧成的壶相对较重。
亮:从光泽上来看,好壶看上去温润沉静+有黯淡的光芒,并不明亮。紫砂含石英是其特质,充分锻烧的紫砂会发出淡淡的宝光。劣质紫砂是没有这类光泽的。一些擦上鞋油做旧的紫砂壶看起来也油光发亮,这种光亮太过腻滑,有一种污浊之感。
厚:从色彩上来看,好壶给人感觉稳重厚实,接近自然。紫砂泥按烧制后的颜色来分有红、紫、绿、黄、黑五种效果,俗称“五色土”。纯正的紫砂泥烧出的颜色都是大气沉静的,虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,呈现出紫而不姹、红而不嫣、黑而不墨的气度。由于传统工艺用柴炉锻烧,高温下木柴的油烟部分被紫砂吸收,会形成一种“气氛色”,看起来厚重、温暖。出炉的壶在未使用之前这种特色比较明显。古时候为了取得更丰富的色彩,也将几种颜色砂料配在一起,叫做调色。调色出来的紫砂壶色泽仍保持纯正自然。今人常常通过在泥料中添加一些化学原料提亮紫砂的颜色,这样染出来的效果不够厚实纯正,光感和透明度都不够,最主要的是这些化学原料对人体非常有害。
顺:放手摩挲壶面,与壶肌肤相亲,你会发现好的紫砂感觉顺畅细腻,砂质均匀,毫无生涩或滑腻之感。好的紫砂壶表面有颗粒感,凹凸不平,但摸起来则是光润的。用手抚摸紫砂壶,刚剐出窑的可能有一点干涩,这是正常的。养过后就会变得玉润。与瓷器相比没有那么娇嫩光滑,却不失宝玉般的温润。
脆:闻紫砂之音,亦能辨别优劣。辨别之法是拎起壶盖与壶身平行,轻轻敲击,可听到清脆柔和之声传来,静心品味,似有回音。因紫砂透气性好,又是矿石质地的颗粒结构,声音如玉石般铿锵、清脆,不似金属般刺耳,又不像瓷器般单薄,可谓脆中有韧,柔中有骨。电窑烧的壶声音沉闷、生硬,不比柴窑制品声音久远。另外,若有啪啪之声还证明此壶有裂纹。
文章来自：全刊杂志赏析网(qkzz.net) 原文地址：http://qkzz.net/article/bcea9220-526d-41a1-836d-1614edae4381.htm
“挑壶先看泥,就像买衣服看布料,佩玉看玉质一样。”有着三十多年紫砂收藏经历的刘天宝先生接受采访时这样说。
紫砂壶究竟价值几何?它的价值尺度在哪里?刘先生指出:“紫砂壶价值的根本所在是砂质的好坏,这取决于选择的泥料是否纯正,对紫砂泥的加工烧制是否到位。”
紫砂壶区别于其他材质茶具的最大特点是它具有极佳的透气性和矿物吸附功能。好泥烧制的紫砂壶可以保持茶的持久香味。盛夏不馊,还可以吸附水中的有害物质,达到净化水质之效。从观赏的角度来讲,好泥从根本上决定了壶的颜色、光泽,甚至手感。
有了好泥并不见得能保证壶的性能,这中间有两道工序起到至关重要的作用。一是对泥料的加工。从矿层开挖出来的紫泥,俗称生泥,似块状岩石,在传统工艺中要露天风化10年,称作“醒泥”,待其松散后再用手工捣碎,和成泥。手工捣碎的砂砾颗粒呈圆形,和成的泥“泥门”松,透气性强。如今,为了提高生产效率,采用机械化加工,挖出来的泥直接用机器粉碎,砂砾被打碎成三棱状,这种颗粒之间的空隙少了,紫砂的透气性大大减弱;另一道工序是烧制过程。过去采用柴炉烧制,最高温度可达1800摄氏度,烧制过程一次完成。如今全部采用电炉烧制,温度低,一把紫砂壶要经过三次入窑。后者的好处是可以减少损坏,但是烧出来的壶由于温度不够而没有达到紫砂的最佳效果,泥的密度大,泥门紧,壶的透气性不好。另外也影响到壶的成色。
◆“五字真经”
刘先生总结出一套辨别紫砂泥好坏的“五字真经”:
轻:一把壶拿到手里先掂一掂分量,轻者为好壶。因为从醒泥和烧制的过程可以看出,好泥气孔多,比重轻;相同体积的劣质砂泥掺杂更多砂砾碎片,还往往混有其他杂质,烧成的壶相对较重。
亮:从光泽上来看,好壶看上去温润沉静+有黯淡的光芒,并不明亮。紫砂含石英是其特质,充分锻烧的紫砂会发出淡淡的宝光。劣质紫砂是没有这类光泽的。一些擦上鞋油做旧的紫砂壶看起来也油光发亮,这种光亮太过腻滑,有一种污浊之感。
厚:从色彩上来看,好壶给人感觉稳重厚实,接近自然。紫砂泥按烧制后的颜色来分有红、紫、绿、黄、黑五种效果,俗称“五色土”。纯正的紫砂泥烧出的颜色都是大气沉静的,虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,呈现出紫而不姹、红而不嫣、黑而不墨的气度。由于传统工艺用柴炉锻烧,高温下木柴的油烟部分被紫砂吸收,会形成一种“气氛色”,看起来厚重、温暖。出炉的壶在未使用之前这种特色比较明显。古时候为了取得更丰富的色彩,也将几种颜色砂料配在一起,叫做调色。调色出来的紫砂壶色泽仍保持纯正自然。今人常常通过在泥料中添加一些化学原料提亮紫砂的颜色,这样染出来的效果不够厚实纯正,光感和透明度都不够,最主要的是这些化学原料对人体非常有害。
顺:放手摩挲壶面,与壶肌肤相亲,你会发现好的紫砂感觉顺畅细腻,砂质均匀,毫无生涩或滑腻之感。好的紫砂壶表面有颗粒感,凹凸不平,但摸起来则是光润的。用手抚摸紫砂壶,刚剐出窑的可能有一点干涩,这是正常的。养过后就会变得玉润。与瓷器相比没有那么娇嫩光滑,却不失宝玉般的温润。
脆:闻紫砂之音,亦能辨别优劣。辨别之法是拎起壶盖与壶身平行,轻轻敲击,可听到清脆柔和之声传来,静心品味,似有回音。因紫砂透气性好,又是矿石质地的颗粒结构,声音如玉石般铿锵、清脆,不似金属般刺耳,又不像瓷器般单薄,可谓脆中有韧,柔中有骨。电窑烧的壶声音沉闷、生硬,不比柴窑制品声音久远。另外,若有啪啪之声还证明此壶有裂纹。
文章来自：全刊杂志赏析网(qkzz.net) 原文地址：http://qkzz.net/article/bcea9220-526d-41a1-836d-1614edae4381.htm