民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。结肠炎的你知道吃“姜”的五大忌吗？ 生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。推荐阅读：结肠炎饮食很重要
不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
结肠炎患者要知道1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
结肠炎患者要知道2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
结肠炎患者要知道3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。推荐阅读：结肠炎治疗网：寒假期间孩子吃喝不规律让消化道受伤
结肠炎患者要知道4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
结肠炎患者要知道5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
生姜与结肠炎
几十年来，结肠炎病一直折磨着我：肚子受凉、吃凉的水果或饭菜、吃油水（特别是大油）大点儿的饭菜等等，都会肚子疼。每一次只要肚子疼，一定会腹泻，腹泻完了，肚子就不疼了。我到医院看过，也吃了不少的药，但是，效果都不好。药一停，过不了几天，还是老样子。
为此我非常苦恼。我最怕出差：坐火车，肚子稍微感到不舒服，就必须立即到厕所，这时最怕厕所里有人，那个内急的难受滋味无法言表。坐火车还算是好的，如果坐长途汽车就更受罪了。长途汽车上有厕所的还好，没厕所的就只有腆着个脸央求司机找个地方停车以解决内急问题，让一车的乘客对你刮目相看。肚子疼的问题，不是腹泻一次就能解决的，往往需要两次或三次。后来出差坐车，为了防止肚子疼腹泻，我不吃饭，光吃氟哌酸（一种治腹泻的消炎药）。平时吃饭，我也非常注意，不吃生冷，不吃油腻。但是，防不胜防，稍不留神，肚子疼腹泻照旧。
因为经常性的腹泻，我患有直肠粘膜脱垂。肠道常年的炎症刺激，导致肛门内有四个肛乳头肥大，其中最大的一个像黄豆一样大小，还拖着一个细细的尾巴。大便时常常脱出肛外缩不回去，感觉肛门处总是夹着个东西。肛门坠胀，坐卧不宁。
去年，无意间在网上看到一则消息，说是有一位八十多岁的老人，患了几十年的结肠炎，后来坚持吃生姜，半年后，竟然治好了结肠炎。我半信半疑。这让我想起有一年，我从一种医疗刊物上看到一个治腹泻的验方，说是把生大蒜捣碎成泥，用纱布包起来敷在肚脐眼上可以治腹泻。我照验方把蒜泥敷在肚脐眼上。三天后，感觉肚脐眼疼痛，就把肚脐眼上蒜泥敷料揭去一看，肚脐眼上起了两个大水泡。到门诊让医生看，说是烧的。这一次，腹泻没有治住，倒是让我亲身领教了大蒜的利害。
有一天，一个亲戚说：用生姜泡水喝，可以降血脂，效果很好。我说：你试过。他说：体检身体时发现血脂高，听人说喝生姜水降血脂，就喝了一个月的生姜水，再去检查血脂，竟然降到正常指标。听他这么一说，我想，这生姜看来是有点作用。不是有一句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”吗，我这结肠炎不妨用生姜一试。于是，我开始吃生姜。
说来也怪，我本来不喜欢生姜，但是，当我认为它能治我的结肠炎时，吃起来感到味道挺不错。
长时间坚持做一件事对我来说有点难，我没有这个毅力。但是吃生姜我坚持了有半年的时间，这得益于办公室旁边的一个酒店。我与酒店的人很熟，酒店的服务员都认识我。每天有空的话我都会到酒店的大堂里与那里的人聊一会儿。酒店服务员的习惯是：来人必倒茶。服务员知道我喝生姜水，所以，每次倒水的时候都会切一块生姜放到茶杯中，我喝完水，就把生姜片吃掉。这样不知不觉中我吃了有半年的生姜。
嘿！别说，我这肚子疼腹泻的毛病怎么在不知不觉中没有了。即使我不太注意饮食，也很少发生肚子疼腹泻的现象。吃生姜是去年九月以前的事，九月以后，就不怎么吃了，直到现在，肚子疼腹泻的毛病没有再出现过。这是不是我的结肠炎已经用生姜治好了呢？我不知道，我也不敢说。我请教过医生，医生说你的结肠炎可能是胃寒造成的，生姜是暖胃的，胃不寒了，自然就肚子不疼了，也不腹泻了。
如果我的结肠炎因为吃生姜好了，其中一定有医理。至于是什么医理，我是弄不懂，只有专家能够解释清楚。我只是感到俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，有病不劳医生开药方”有一定的道理。最起码，常吃生姜对人的肠胃是有好处的。病都是吃出来的，但是合理的膳食也可以把病吃好。
结肠炎 空腹生吃鱼腥草
云南景洪杨开荐方：十几年前，我患了结肠炎，肚脐下经常扭痛，吃药总不见好。我按照老朋友告诉的方法，找了些鱼腥草，洗净舂细，空腹生吃，每天2次，每次10克左右，忌吃猪油和肥肉。一个月后，肚子不痛了。后来，我随时把鱼腥草当菜吃，七八年来没有复发。
点评：结肠炎多是由于湿热毒邪蕴积肠道所致，而鱼腥草具有清热解毒、消肿排脓的作用，可用来治疗结肠炎。但鱼腥草性寒，不属于湿热毒聚肠道者慎用。（北京中医药大学东方医院消化内科教授 李军祥）
15年前，正当我为慢性结肠炎苦恼时，一位亲友提供了一个偏方：红小豆1斤，洗后放锅底煮熟，从锅里盛出后，再拌上半斤红糖（不是红砂糖
），可以当饭吃，一日三餐用。如果感觉难吃，可把煮烂的红小豆拌上红糖，当馅做成蒸包。每斤红小豆加半斤红糖，可以蒸10个糖包。为了治病，
我就按这种方法一连吃了半个月。不知不觉，我的慢性结肠炎渐渐地从疼到稍微疼，大便逐渐成形、畅通。再后来，就恢复了正常。红小豆加红糖，
治好了我的慢性结肠炎，患此病的病友们不妨试试看。
准备长30厘米、宽5厘米晒干的杨树皮1块，红糖50克，鸡蛋2个。在锅内放5碗水，放入红糖，把洗净的杨树皮和鸡蛋放入锅内，水开后再煮10分钟。每天早晨空腹吃鸡蛋、喝汤1碗。将多余的水倒入暖瓶，当天把水喝完，连服3个月不要间断。杨树皮作为一种民间草药，一般药典和中药书都没有记载，但是可以入药。用其治疗慢性肠炎虽然没有报道，但是有两点可以佐证。其一，兽医有用中草药治疗羊腹泻的方法，取鲜杨树皮500克，去掉外层老皮，切成碎块，加水 1000毫升，煎煮30～45分钟，取汁，每次服50～100毫升，每日2次，2～3天收效。虽然动物和人类疾病不完全相同，但有一点参考价值。其二，杨树皮的成分，含有水杨酸化合物，而现代医学公认的慢性肠炎的治疗药柳氮磺吡啶也是水杨酸化合物。由于是民间草药，有关杨树皮的确切疗效和安全剂量，尚无记载。因此我们的点评，也只能供大家参考，并不代表我们推荐使用该方法。病情严重或顽固难愈者，还是要到医院就诊。
中财网
转载 标签：