中财网模拟人生4餐厅查看员工:香喷喷的板栗发面饼[
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 06:41:51
香喷喷的板栗发面饼[秋之味] 阅读 3337 回复 31
家里人都爱吃面食,特别是发面饼,以前我在贴子里提到过,做过红糖,白糖,椒盐,豆沙的,还真没做过板栗馅的,秋天是盛产栗子的季节,栗子的营养也举不胜举,但要把栗子做成馅倒真有点难为我了,其实利用好网络真是挺不错的,网上有好多能人巧人,这板栗馅的做法我就是在网上找到的,制作过程并不难,只是需要点耐心.没想到做出的栗子馅会这么好吃,又香又糯,包进面团里烙出金黄松软的发面饼,真是回味无穷,大家可以试一试,保证不会后悔的,我一次烙了十六张这样大的小饼,居然没够吃,儿子说让我明天再做,看来我要多买些栗子存起来了,这栗子只有这个季节,这段时间会有,以后要吃了我上哪给他弄材料去呀,就是不知道大家有什么好的方法保存栗子,可以教教我哟!
原料:
栗子,面粉,白糖,色拉油,酵母
做法:
1.酵母用温水化开,加入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵;
2.栗子煮熟后剥去外皮,压碎倒入煎锅内,加色拉油,白糖,小火炒制成栗茸待用;
3.发酵好的面团排气,揉成光滑面团,分割成若干个小面团;
4.把栗子馅包进去,擀薄,放进煎锅内烙成两面金黄色即可.
