鳎目鱼:黄元帅

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黄元帅

  

金冠苹果,又名金帅,黄元帅,黄香蕉。武威市的古浪、凉州、民勤等地都有大量出产,尤以古浪金冠苹果为最佳。
  古浪金冠苹果,在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上,获全省金冠苹果第一名。此后,省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评,名列全国同类品种第二名。
  古浪金冠苹果,经省上有关部门鉴定测试,果实可溶性固形物含量14.8%,有机酸含量0.43%,硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有:果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。
  黄元帅苹果的营养成分:
  每100克中含
  可食部 80 水分(克) 84.6 能量(千卡) 55
  能量(千焦) 230 蛋白质(克) 0.2 脂肪(克) 0.3
  碳水化合物(克) 14.7 膳食纤维(克) 1.8 胆固醇(毫克) 0
  灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 15 胡萝卜素(毫克) 90
  视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.02
  尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0.21
  a-E 0.21 (β-γ)-E 0 δ-E 0
  钙(毫克) 5 磷(毫克) 5 钾(毫克) 184
  钠(毫克) 0.6 镁(毫克) 3 铁(毫克) 0.3
  锌(毫克) 0.03 硒(微克) 0.01 铜(毫克) 0.13
  锰(毫克) 0.02 碘(毫克) 0