天涯明月刀过肩视角:健康的午餐晚餐
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 05:59:26
◆ 健康的午餐应以五谷(五谷食品)为主,配合大量蔬菜(蔬菜食品)、瓜类及水果(水果食品),适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油(油食品)、盐及糖分。
◆ 营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。 粗细搭配、有荤有素、不甜不咸、八九分饱。也就是说午餐要吃得比较丰盛一点,既有粗粮又有细粮,既有荤也有素,既吃点肉和鱼,还得吃点蔬菜和水果。还要有干有稀,除了吃主食以外,还要喝点汤、喝点粥。这是午餐的四项原则,此外还要注意限油、限盐、膳食多样和不要吃得过饱。 科学合理的晚餐应遵循“少、淡、早”的原则。 晚餐吃得少到什么程度才叫少呢?就是一天三餐的热量,等于人体所需要的能量。这个能量是这样分配的,如果按10分来算的话,早餐占3分,午餐占4分,晚餐占到3分。
◆ 营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。 粗细搭配、有荤有素、不甜不咸、八九分饱。也就是说午餐要吃得比较丰盛一点,既有粗粮又有细粮,既有荤也有素,既吃点肉和鱼,还得吃点蔬菜和水果。还要有干有稀,除了吃主食以外,还要喝点汤、喝点粥。这是午餐的四项原则,此外还要注意限油、限盐、膳食多样和不要吃得过饱。 科学合理的晚餐应遵循“少、淡、早”的原则。 晚餐吃得少到什么程度才叫少呢?就是一天三餐的热量,等于人体所需要的能量。这个能量是这样分配的,如果按10分来算的话,早餐占3分,午餐占4分,晚餐占到3分。
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