神级召唤师by蝶之灵:自制纯天然苹果醋的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 08:21:57
自制纯天然苹果醋
原料:苹果500克 白醋500克 冰糖100克
1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状
2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋
3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
4.接着放入100克的冰糖
5.再倒入一瓶白醋
6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧
7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可
8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室
9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝
注意事项:
一.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)
二.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质
三.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
四.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
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