中财网极品霸帝笔趣阁:【补血安神汤|补血安神汤做法】补血安神汤怎么做、如何做
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 12:54:45
取消 口味香
难度配菜(中级)
时间30-45分钟
分类大众菜 , 煲汤
健康食谱
- 当归10克
- 木耳10克
- 四季豆150克
- 断生肉片200克
- 葱少量
- 盐适量
- 高汤200克
- 清水1000克
- 鸡粉2克
- 姜少量
你可以不会烧菜，但一定要爱上煲汤。打个比方，如果烹饪的整个过程如同写作，把所有煎、炒、烹、炸理解成叙事、议论、散文、杂记的各种形式。那么煲汤，就可以娓娓道来、温润熟悉，也可以不拘一格，叛道离经。因此煲汤好像“诗歌”，行云流水，幻化风雨，同时也能浸沁彩霞，装点筵宴。关于煲汤，我感觉不能把它简单的划归在烹饪里的某一类。就像我们很难把某个人，一下划归到安静还是冲动的人堆里。煲汤在我们的生活中，已经变得越来越寻常而重要，它变幻出各种的样式，这些清甜、醇厚、浓郁、原朴、雅淡、凌厉的味道，逐渐形成了一种独特的生活方式。而以煲汤为主旋律的生活，又一定是含有强烈温暖的素质，所以煲汤能带来健康，也能带来快乐，能传播，也能歌咏。所以你可以不会烧菜，但一定要爱上煲汤。 当归四季豆木耳汤，是一道清口健脾胃的补血安神汤。当归味甘，既能补血活血，又可通经活络。四季豆富含胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增进食欲，有祛烦清口的作用。当归四季豆木耳汤，能增强肠胃吸收能力，激活淋巴细胞，产生免疫力力。同时有安神的效果，对于心悸、心慌也有很好的改善作用。 收起
补血安神汤的制作步骤
1木耳泡发备用。
2肉片、当归、葱姜加入汤煲。
3加入高汤和清水煮沸，转文火煲30分钟。
4加入四季豆和木耳，旺火煮沸。
5转文火继续煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味。